•  
     

    Hakata Ramen : pâtes et bouillon pas chers et bons

    Aujourd'hui j'avais envie de vous parler de nouille. Et plus particulièrement de ramen. Les ramen sont un plat japonais (mais d'origine chinoise) consistant à faire cuire des pâtes dans un bouillon parfumé à base de viande. En gros : ramen + bouillon + viande + plein de trucs plus ou moins b[...]
  •  
     

    On a testé : les ramens de chez Fyfy

    Il y a du nouveau en matière de nouilles. Chez Fyfy est une adresse bien connue des amateurs de sushis. Coincé entre les bouchons de la rue des Marronniers, ce restaurant japonais propose des menus certes peu originaux mais à un rapport qualité prix imbattable en Presqu’Ile. Alors quand j’ai a[...]
  •  
     

    Don Taco : une vraie Taquería à Lyon !

    Pour moi restos mexicains, ça a très longtemps été synonyme de restos roboratifs dans des rues remplies d'alcooliers. Leur but était clair : éponger ! Sans me déplaire, ces restos remplissaient leur rôle et me convenaient car je n'en attendais pas plus... Mais ça c'était avant ! Avant que je découvr[...]
  •  
     

    Aloha, le bar à cocktails Hawaïen ... de Lyon

    Il y a quelques semaines j'apprenais avec tristesse la fermeture de la Fée Verte, un des bars mythiques de Lyon.  Ce fut, en effet, un des tous premiers lieux à servir de l'absinthe et à passer de l'électro avant que tous les bars ne se mettent à servir de l'absinthe et passer de l'électro. M[...]
  •  
     

    J'ai mangé chez (les élèves de) Bocuse

    Transparence... C’est le maître mot de l’Institut Bocuse, tout fraîchement ouvert dans le beau bâtiment de l’hôtel Le Royal, place Antonin Poncet. L’affreuse brasserie pizzéria (mal relookée par M6 pour un cauchemar en cuisine apocalyptique) a cédé la place à un lieu magnifique, lumineux, contempor[...]
  •  
     

    Mais Thé Où ? Un nouveau Salon de Thé en Presqu'Ile

    Les salons de thé (ou de café) sympas, ce n'est pas ce qu'il manque à Lyon alors quand un nouveau lieu ouvre, soyons francs, nous ne trépignons pas forcément d'impatience à l'idée de le tester, car nous avons déjà nos repaires. Et pourtant le nouveau né de la rue Chavanne joliment nommé Thé Où a[...]