Aujourd’hui, on continue notre exploration des nouveaux lieux qui ont ouvert récemment à la Confluence.

La semaine dernière, nous sommes allé manger avec LeSud au Burger & Wine, nouvel établissement situé au bord de la darse et qui, comme son nom l’indique, ne sert pas des sushis.

Arrivés sur place, on s’installe à l’intérieur malgré les rayons du soleil qui caressent la terrasse plein sud. En effet, la déco est suffisamment agréable pour rester enfermer et se plonger un peu plus dans l’ambiance du lieu.

Déco OK

Le Burger & Wine utilise les codes de la déco industrielle qui semble être la norme à la Confluence : grands volumes, matériaux bruts, conduits d’aérations apparents, etc. Et c’est plutôt réussi. Les tables en bois sont flanquées d’un logo de l’établissement et les portes des toilettes sont peintes aux couleurs de superman et wonderwoman (On adore !). L’ensemble génère un ambiance agréable et décontractée.

Wine OK

On commande rapidement un verre de vin pour patienter les temps que nos burgers arrivent et voir si l’établissement assure sur l’un des item de son nom. Et c’est le cas. La sélection est importante, le vin est bon et les prix sont très corrects (nous rappelant quand même qu’on est dans le riche quartier de la Confluence)

Burger KO

Le déjeuner s’annonçait plutôt bien quand nos burgers sont arrivés et ont douché notre enthousiasme.
WTF ?
Le pain très quelconque (on va finir par croire qu’ils n’ont qu’une seule marque de pain à burger chez Metro…) et démesurément grand par rapport au steak qui parait d’autant plus petit. La garniture semble d’avantage faire office de figuration que de réel accompagnement.


Youhou, petit steak haché ! Où te caches-tu ?

C’est dommage car les ingrédients (hormis le pain) ont l’air plutôt bon, mais l’alchimie de prend pas.

Desserts OK

On avale rapidement notre plat et on tente quand même le dessert pour voir si les bonnes choses du Burger & Wine se serait cachées ailleurs que dans son nom. Je prends un cheesecake, mon péché mignon et LeSud se laisse tenter par un café gourmand. Le cheesecake est très léger mais un peu trop gélatineux à mon gout (j’aime quand mon cheesecake est bien compact et qu’il se rappelle au bon souvenir de mon vendre pendant de longues heures). Le café gourmand fait preuve d’originalité avec un macaron au beurre de cacahouète.

Verdict

Au final on colle un gros PEUT MIEUX FAIRE sur le carnet de note du Burger & Wine et on est sûr qu’ils en ont les moyens, le lieu est top , les prix corrects, l’équipe est vraiment très sympa mais il faut juste qu’ils revoient leurs burgers…

Quand on vient dans un établissement avec « Burger » dans le nom on s’attend à ce qu’on nous serve un truc qui fait wahou ! et pas un plat qui fait bof bof. A presque 40€ le déjeuner à 2, ça ne pardonne pas.

Burger & Wine
65 rue de la Denuzière
69002
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