Aujourd’hui on va parler de burger.

Oui, encore.

C’est un sujet de prédilection, chez CityCrunch et bien qu’on frise l’overdose, le burger reste un de nos plats préférés : convivial, copieux et pas du tout raisonnable. A chaque fois qu’on a abordé ce sujet, certains lecteurs nous ont mentionné (avec insistance) celui du Rem’s comme étant le meilleur rapport/qualité prix.

Situé dans un coin paumé de Perrache, le Rem’s avait échappé à notre radar à bons plans. Il faut dire qu’on a pas l’habitude de trainer le long de l’A6 pour nos virées nocturnes. Mais à force d’en entendre parler, on a fini par aller y faire un tour.

Les aventuriers du pub perdu

Le Rem’s il faut le trouver. Situé 21 quai Perrache, ce pub se pose là, au milieu des camions, des façades décrépies et des demoiselles peu vêtues attendant on ne sait quoi (enfin, si on sait quoi… mais ce n’est pas l’objet de cet article). Le quartier est quasi désert aussi quel ne fut pas notre surprise en poussant la porte de l’établissement un midi de voir que c’était blindé.

Un pub sympathique

Le Rem’s est un pub tout ce qu’il y a des plus classiques mais on s’y sent rapidement à l’aise. Ce jour là, la clientèle semble se composer d’habitués, des salariés bossant dans le quartier et de quelques étudiants. L’ambiance est hyper cool, la carte des bières nous fait de l’œil et celle des burgers (avec 8 versions différentes !) aiguise notre appétit.

On vient rapidement prendre notre commande, le serveur nous précise que tout est fait maison et que les ingrédients sont frais.

En attendant nos plats, on se dit que c’est quand même hallucinant de trouver un lieu tellement animé dans un quartier tellement mort. On sourit à l’idée d’avoir dégotté cette adresse secrète en attendant de voir ce que ça donne dans l’assiette.

Le meilleur burger de Lyon ?

Nos assiettes arrivent et c’est la confirmation ! Nos lecteurs sont des gens de goût et nous ont recommandé un très chouette endroit. Les frites sont divines, même celles de ma grand-mère ne sont pas aussi bonnes. La viande est top, le tout se tient parfaitement bien et l’équilibre des ingrédients relève de la grande maîtrise : aucun aliment vient supplanter les autres. C’est l’harmonie incarnée dans un burger : MIAM MIAM !

Suffisamment calé, nous passons notre tour pour un dessert, mais les tables voisines semblent ravies de ce qu’on leur sert. On reviendra à coup sûr tester.

Le passage en caisse facilite la digestion avec des prix tout doux : 12€ le burger avec son copieux accompagnement, ce qui n’est vraiment pas cher au vu de la qualité (comparé à certains établissement qui n’hésite pas à vendre des burgers médiocres à plus de 15€ !)

Au final : incontestablement le burger au meilleur rapport-qualité prix. Bien au dessus de la plupart des burgers lyonnais et beaucoup moins cher, c’est la bonne adresse qui va vous trainer jusqu’à ce coin reculé de Perrache.

Rem’s
21 quai Perrache, 69002 LYON
Ouvert du mardi ou vendredi midi et soir. Samedi, soir uniquement.