•  
     

    Saveurs de Py, rencontre franco-japonaise à la Croix-Rousse

    Avez-vous récemment été bluffé par un restaurant ? Non ? Alors il est grand temps de faire un tour à la Croix-Rousse. Et... est-ce un hasard ou un signe, mais l’adresse que je vous recommande est située à côté d’un bar à chats. Quand je suis venu la première fois chez Saveurs de Py, j’ai tou[...]
  •  
     

    Exceptionnels Ramen chez Ramen Djizan

    Les ramen sont devenus depuis quelques années un plat incontournable sur Lyon, au point de subir des transformations plus ou moins heureuses. Ce plat peut être une splendeur, comme un échec total. Petit aparté explicatif : L'origine des ramen Ce plat d'origine chinoise a été importé au Japon a[...]
  •  
     

    Le Kuma Izakaya - La jolie cantine japonaise

    Je suis pleine d’espoir quand je découvre par hasard un nouveau restaurant japonais. D’autant plus si celui-ci répond à liste de critères suivante : - Pas de sushis - Pas de banquettes en skaï ni d’éclairage néon - Un nom mignon que je ne retiendrai pas - Un menu auquel je ne comprends ri[...]
  •  
     

    Le Fubuki, ma cantine japonaise

       Vous ! Oui, c’est à vous que je m’adresse, fan de tofu et de chou chinois, friands de california rolls et autres fondants sashimis, ce petit billet va vous plaire. Pour vous autres que les sushis n’ont pas (encore ?) conquis mais qui aiment la cuisine japonaise, vous allez être également conva[...]
  •  
     

    Hakata Ramen : pâtes et bouillon pas chers et bons

    Aujourd'hui j'avais envie de vous parler de nouille. Et plus particulièrement de ramen. Les ramen sont un plat japonais (mais d'origine chinoise) consistant à faire cuire des pâtes dans un bouillon parfumé à base de viande. En gros : ramen + bouillon + viande + plein de trucs plus ou moins b[...]
  •  
     

    On a testé : les ramens de chez Fyfy

    Il y a du nouveau en matière de nouilles. Chez Fyfy est une adresse bien connue des amateurs de sushis. Coincé entre les bouchons de la rue des Marronniers, ce restaurant japonais propose des menus certes peu originaux mais à un rapport qualité prix imbattable en Presqu’Ile. Alors quand j’ai a[...]
  •  
     

    Mes bonnes adresses japonaises à Lyon

    En prélude à la Japan Touch, qui aura lieu ce week end à Eurexpo, voici une petite récap' des endroits sympa pour se mettre dans l'ambiance... Où manger des ramen à Lyon ? Resto japonais = sushis ? tsss... et puis quoi encore ! Chez Lyon City Crunch, on a testé et approuvé des bars à pâtes jap[...]
  •  
     

    Okawali : un bar à ramen à Charpennes

    Oyé Oyé ! Comme vous le savez, les CityCrunchers sont particulièrement prompts à se rendre dans les restos japonais ! L'Okawali à Charpennes a ouvert ses portes il y a quelques jours et, après deux visites, on se doit de vous raconter tout le bien qu'on en pense ! Pourtant, tout ne commençait pa[...]
  •  
     

    Tomo : un restaurant japonais authentique et raffiné à Lyon

    "Je pense que le Tomo devrait vraiment te plaire." C'est par cette simple phrase que notre chère Camille (accessoirement, coworkeuse,  blogueuse lifestyle et experte en bons plans (oui tout ça (mince un article avec des parenthèses dans des parenthèses démarre mal, non ?) )) m'a convaincu de [...]
  •  
     

    Où manger japonais à Lyon sans sushi !

    Si l'on compte aujourd'hui en France presque autant de restaurants japonais que de fast-foods, c'est grâce à l'engouement pour les sushis et sashimis. Et on ne va pas s'en plaindre ! Malgré tout, que vous soyez curieux de découvrir d'autres aspects de la cuisine japonaise ou bien que vous n'aimiez l[...]
  •  
     

    Yomogi : un Ramen-ya (bar à pâtes japonaises) à Lyon

    Souvenez-vous, il y'a quelques semaines nous avions testé Oto Oto le premier Izakaya (sorte de bar-brasserie japonaise) de Lyon. Dans la foulée nous avons testé le Yomogi, le premier Ramen Ya (bar à pâtes japonaises), il est grand temps de vous dire ce que l'on en a pensé. Un cadre sympa Idéal[...]
  •  
     

    Oto Oto : un Izakaya (bar japonais) à Lyon !

    Ces dernières années, les amoureux de la culture et de la gastronomie japonaise (dont nous faisons partie) ont été plutôt gâtés à Lyon : invasion de restaurants à sushis, tsunami de manga des les librairies, ouverture de boutique Kawaï. Un élément important, fantasme culinaire et festif absol[...]