On était d’autant plus enthousiaste que cette nouvelle adresse est imaginée par les boss de deux de nos bars préférés dans le 7ème arrondissement de Lyon : la Faute aux Ours et le Barcandier.
L’ouverture a eu lieu le 1ᵉʳ avril (no joke !) et on s’est bien sûr précipité sur place le jour J. Puis, on y est retourné. Et retourné encore. Slice Pizza devenant petit à petit un de nos spots préférés pour boire des bières et grignoter de pizzas afin de prendre des forces avant de partir en soirée.
On prend enfin le temps de vous en parler.
Une déco démente
La première chose qui frappe quand on rentre chez Slice Pizza, c’est la déco. Toutes les couleurs et l’absurdité des années 80 sont convoqués pour un gloubi-boulga dégoulinant de fluo, de pizzas géantes et de boules à facettes. C’est extrêmement kitch, mais totalement fabuleux. Mention spéciale au carrelage des toilettes qui vous laissera dans un état psychédélique.
Si la déco intérieure est géniale, la meilleure place reste en terrasse. Installés à une table le long de la Grande de Rue de la Guillotière, nous pouvons observer les allées et venues des gens dans ce quartier animé.
Des pizzas comme à New York
Comme son nom l’indique, les pizzas sont ici proposées à la part, comme dans la ville de New-York. Vous pouvez bien sûr en commander une entière, mais on vous recommande plutôt de partir sur des parts pour tester les différentes recettes.
Ces dernières sont peu nombreuses et relativement simples. L’idée n’est pas de retrouver des recettes travaillées et riches en produits italiens, mais plutôt de jouer la carte de la street food avec des parts gourmandes, parfaites pour accompagner des binouzes ou des cocktails.
Le nom des pizzas est à l’image du lieu : délirant. Vous pouvez choisir entre la Mémé Roni (sauce tomate maison, mozza, pepperoni), la Champ’Onion (Garlic sauce cream, champignons et oignons) ou encore la Slice To Meet You (sauce tomate maison, mozza, cervelle de canut, miel).
Les pizzas sont vraiment ÉNORMES ! Préparez-vous à être émerveillé quand elles arriveront sur votre table. Et si vous vous décidez d’en prendre à emporter, sachez que la boite XXL aura du mal à tenir sur une selle de vélo (voire à passer les portes !).
Et niveau goût, c’est New York, baby ! La pâte est très fine tout en se tenant suffisamment pour être attrapée avec les doigts et glisser doucement dans le gosier. Les saveurs sont au rendez-vous. Ça reste hyper simple, mais c’est terriblement efficace à l’heure de l’apéro.
Des bières artisanales et autres plaisirs liquides
Pour accompagner tout ça, on prend bien sûr une pinte de bière pression artisanale. À noter que le lieu n’ayant pas de Licence 4, vous devez absolument manger pour pouvoir commander de l’alcool. Pour les personnes pas vraiment fans de houblon, vins et cocktails sont aussi proposés à la carte.
L’addition s’il vous plait !
Les parts de pizzas sont proposés entre 3,5€ et 4,50€ et les pizzas entières sont entre 27€ et 35€. Comptez 33€ la pizza mixte avec plein de slices différentes (c’est ce qu’on prend à chaque fois) Un peu cher me direz-vous ? Pas du tout ! Les pizzas sont XXL, elles mesurent 50 cm de diamètre au lieu des 30 cm habituels. Ressortons les cours de math du collège : l’aire d’un disque est égale à π multiplié par le rayon au carré. Les pizzas de Slice Pizza proposent donc 1 960 cm2 de plaisir contre 706 cm2 pour une pizza classique.
Pour les bières, la pinte était à 7€.
Verdict
😍 On a aimé :
- La déco et l’ambiance rétro cool
- La taille des pizzas !
- La pâte fine et les ingrédients bien choisis
😩 On a moins aimé :
- Une petite recette un peu twisty sur la carte serait la bienvenue
Au final, Slice Pizza, c’est original, c’est fun et c’est bon ! Que demander de plus ? C’est une super alternative à la traditionnelle planche apéro (vue et revue) pour un afterwork entre potes. Alors que la mode de pizza italienne traditionnelle déferle sur la ville, cette version new-yorkaise et funky de la pizza apporte un vrai vent de fraîcheur. Alors, que coule la mozza et la bière !
Slice Pizza
🏠 21 Grande Rue de la Guillotière, 69007 Lyon
🚇 Métro Guillotière
⏰ Horaires d’été : du mardi au samedi de 12h à 23h
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