Bien plus qu’une simple sandwicherie, l’annexe ravigote s’apprête à bouleverser mes pauses Déjeuner. Maintenant que j’ai découvert son existence, impossible de passer à côté de cette adresse de la place Guichard, annexe comme son nom l’indique du restaurant éponyme, Ravigote.
Ici, tout est VRAIMENT fait maison. Quand vous aurez goûté à leur pain brioché qui sert de base aux sandwichs, vous comprendrez mieux mon addiction.
Le sandwich ravigote
Puisque tout donne envie dans la vitrine, je pose mon dévolu sur le sandwich signature, le Ravigote.
La simplicité et le goût ! Quelques tranches de rôtis ultra fines, une feuille de laitue croquante, un léger ketchup à la betterave, des pickles pour relever l’ensemble, et surtout, la ravigote : cette sauce magique bien moutardée comme il faut, blindée d’herbe et assaisonnée à la perfection qui a fait la réputation du restaurant.
Et puis, il y a ce délicieux buns brioché et moelleux, légèrement sucré, qui à chaque bouchée, m’incite à en commander un deuxième dans la foulée.
Pendant que je n’en peux plus de m’extasier la bouche pleine, ma copine engouffre avec beaucoup de plaisir son croque-monsieur épinard/3 fromages, (et pas des moindres : cantal, morbier et Saint Nectair).
Desserts, biscuits et viennoiseries
Evidemment, je n’ai pas pu passer à côté de cette énorme boule neigeuse qui flottait délicatement en vitrine. Qui sait encore faire des îles flottantes dignes de ce nom de nos jours ? Avec une crème anglaise maison ultra vanillée, et des œufs tout légers ? HEIN ? QUI ?
Comme j’aime bien anticiper, j’ai également pris pour le goûter une brioche betterave bergamote confite. Un mélange qui s’avère plus curieux que bon finalement.
Pour résumer
L’annexe Ravigote est un snack chic (6€ le sandwich) qui sert une petite restauration soignée et délicieuse, à prix un peu élevé mais justifié. Le lieu est par ailleurs très agréable et lumineux. Il a même son petit coin épicerie fine de produits du cru, où on peut faire le plein de fromage en attendant son café. Et ça, ça compte.
L’autre riche idée, ce sont des petits déjeuners de champion à prendre entre 8h et 11h.
A faire à deux sur la pause déjeuner, ou à emporter sur les bancs de la place Guichard.
Annexe ravigote
? Sandwich + petite salade d’accompagnement : 9, 20€ | Desserts : 5€ | Café : 1,30€ | Brioche : 2,5€ | Croque salade : 12€
? 76 rue Mazenod, Lyon 3ème
? Métro B, Arrêt Place Guichard
? Ouvert du Lundi au Vendredi de 8h à 17h
☎ 04 72 15 45 54
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