D’autres préfèrent prolonger les festivités. Et on ne leur donne pas tort, car s’il est vrai que le mois de janvier n’est pas le plus fourni en salons des vins, notre ville propose tout de même de belles dégustations.
Léon Daudet ne s’y était d’ailleurs pas trompé avec sa célèbre citation : ” Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves : le Rhône, la Saône et le Beaujolais. ”
* Dry january : ne pas boire d’alcool du 1er au 31 janvier
10 janvier : la journée du Champagne
Aucun événement n’est proposé à Lyon autour du Champagne, mais on s’est dit que cette information de la plus haute importance pouvait vous intéresser !
Dégustation / Cave Chromatique – le 13 janvier
Lors de cette dégustation autour de 5 vins de différentes régions, Corentin (œnologue de formation) vous apprendra les rudiments de la dégustation du vin ainsi que quelques accords mets/vins.
? Cave Chromatique – 35, rue de la Charité, 69002 Lyon
⏰ 19 h ou 20 h 30
?38 € par personne + offre tarifaire préférentielle sur l’ensemble des produits de la cave à utiliser le soir même
? Infos et réservation : https://www.cave-chromatique.com/event/161-oenologique-13-janvier-2023
Université Du Vin / Château de Montchat – Le 14 janvier
Envie d’être incollable sur les accords mets et vins ? Cette formation (remise d’une attestation de formation) vous permettra de comprendre les mécanismes clés favorisant l’harmonie des goûts et des arômes. Animée par un sommelier, la formation de 7 h 00 vous donnera tous les outils pour comprendre comment s’harmonisent les différentes saveurs, découvrir les alliances et tester diverses associations (avec un déjeuner d’application).
? Château de Montchat, 51 rue Charles Richard, Place du Château, Lyon
?318 € par personne (7 h 00 de formation)
? Programme détaillé et réservation : https://www.universite-du-vin.com/formations-courtes-a-lyon/
Promenons-nous dans les Vignes
Avis aux épicuriens et futurs épicuriens, le samedi 18 février, rendez-vous avec Agamy et vos enfants au milieu des vignes dans le Beaujolais ! Au programme de cette super journée (non, vos enfants ne vont pas boire du jaja) : Balade dans la vigne et découverte des travaux du moment, Atelier d’observation, Dégustation (sans alcool bien sûr !) et une petite surprise pour clore cette journée en beauté. À travers ce concept, qui sort des sentiers battus, Agamy souhaite faire découvrir, dès le plus jeune âge, les métiers de la vigne au fil des saisons. En bref, c’est une super idée d’activité à faire en famille, ça se passe le samedi 18 février 2023 de 15 h à 16 h 30 et il ne reste plus que 12 places (dépêchez vous).
Plus d’info
Les Pinots / La cave des Lumières – Les 19 et 20 janvier
Bienvenue dans l’antre d’un passionné du vin et d’un amoureux de la bonne cuisine. Les Pinots seront à l’honneur pour cette dégustation : Blanc, Gris, Noir, Meunier, Auxerrois… vous allez pouvoir visiter de nombreuses régions. Ce qui fait la spécificité de la Cave des Lumières ? La possibilité de vous accompagner dans vos accords mets et vins. C’est pourquoi vous pourrez profiter de véritables petits plats cuisinés « maison » et servis avec chaque vin.
Réservation conseillée pour cette soirée d’exception !
? La cave des Lumières – 11 rue Aimée Collomb – 69003 Lyon
⏰ 19 h 45 à 22 h 30
?35 € par personne + 10% de remise sur toute la boutique après chaque atelier.
? Informations : https://cavedeslumieres.com/
? Réservation : 04.78.60.01.97
Les cépages oubliés Ardéchois / L’art des choix – Le 20 janvier
Vous pensiez tout connaître sur les cépages ardéchois ? C’est peut-être le moment de réviser ou de tester vos connaissances avec cette dégustation de cépages oubliés des Cévennes Ardéchoises. Une soirée prometteuse à travers une dégustation de quatre vins, accompagnés de planches de charcuteries et de fromages.
? Cave l’Art des Choix – 49 Rue de Ney – Lyon 69006
⏰19 h ou 21 h
?49 € par personne
? Infos et réservation : https://cave-lartdeschoix.fr/pages/evenements
Marché aux vins d’Ampuis – du 20 au 23 janvier
Ce marché aux vins est devenu un incontournable dans la région ! Pour sa 94e édition, le Marché aux Vins d’Ampuis vous propose de déguster (et acheter si vous le souhaitez) 100 cuvées de Côte-Rôtie différentes ainsi que des appellations du Rhône nord : Saint-Joseph, Cornas, Hermitage, Saint-Peray et Crozes-Hermitage. 300 vins sur 67 stands ! Impossible de tout goûter, mais une belle opportunité de rencontrer et d’échanger avec des vignerons.
? Salle polyvalente, Allée du château – 69420 Ampuis (37 km de Lyon)
⏰ de 9 h à 19 h
? Droit d’entrée : 10 € (avec un verre de dégustation gravé au nom de Côte-Rôtie offert et le droit de participer à un tirage au sort afin de gagner des bouteilles de Côte-Rôtie).
? Infos : http://www.marche-aux-vins-ampuis-cote-rotie.com/
Les Rencontres Vin Passion / Bron – Les 21 et 22 janvier
Après 2 années d’absence, ce salon à taille humaine ouvrira à nouveau ses portes pour le plus grand plaisir des amoureux du vin. Vous pourrez rencontrer une cinquantaine de producteurs passionnés et découvrir des vins de France, d’Italie, d’Espagne et de Suisse. Ce salon placé sous le signe de la convivialité est organisé par l’association Les Amis de la Cugnette, qui a pour projet de diffuser une culture du vin social et de faire connaître le métier de vigneron. Facilement accessible en transports en commun, il serait dommage de passer à côté de cet événement !
? Espace Albert Camus, 1 rue Maryse Bastié – 69500 Bron
⏰ Samedi : 14 h/19 h – dimanche : 11 h/18 h
?10 € par personne (Passe 2 jours : 15 €)
? Infos : https://www.rencontresvinpassion.com/
https://www.facebook.com/events/1253663048525040/
Les vignes d’Olivier & La Maison Valette / JAJA – Le 22 janvier
Pour ce 1er événement Jaja Power 2023, la cave à vins Jaja propose une rencontre/dégustation vraiment très canon ! Dans cette cave à vins natures (cave à vins, mais aussi galerie et organisateur d’événements), vous pourrez rencontrer les vignerons Olivier Cohen (Languedoc) et Cécile & Philippe Valette (Maison Valette à Chaintré, Bourgogne). Dégustation et petit gueuleton (chef Rob Flaherty et l’équipe d’@odessacomptoir) sont au programme.
Ne cherchez plus, si vous voulez partager un joyeux moment avec des bons vivants, tout en mangeant et buvant bien, alors c’est ici qu’il faut aller !
?JAJA, 5 quai Fulchiron, 69005 Lyon
⏰de 11 h à 16 h
?Entrée libre
?Infos : https://www.instagram.com/p/CnElla5tNj_/
Cidre / Lugduwine – Le 24 janvier
S’il y a bien un mois où le cidre est roi, c’est janvier ! La cave Lugduwine nous propose pour cette occasion une dégustation sur le thème “Galette des rois et Cidre”. Ce caviste investi et désireux de faire connaître des producteurs, mettra à l’honneur la Cidrerie de la Brique en Normandie pour un délicieux moment sucré. Si vous ne connaissez pas encore cette adresse, c’est le moment d’y aller.
? Lugduwine, 10 rue Passet – 69007 Lyon
⏰ De 18 h à 20 h
? Gratuit, sans réservation
? Infos : https://www.facebook.com/lugduwine
Soirée Anglore / Sain et soif – Le 26 janvier
La cave Sain et soif, spécialisée dans les vins bios et naturels, fait découvrir le super Domaine de l’Anglore. Un petit domaine (environ 7 hectares) situé sur la commune de Tavel et bien connu des amateurs de vin naturel. Pendant cette soirée qui promet d’être conviviale, plusieurs millésimes de différentes cuvées seront ouverts et dégustés autour d’un bon repas. Une excellente soirée en perspective !
? Sain et soif, 97 rue Duguesclin – 69006 Lyon
⏰ à 20 h
?70 € par personne
? Réservations par email sainetsoifcave@gmail.com ou via Instagram Saint et Soif
Dégustation sensorielle / La Galerie NörKa – Le 26 janvier
“ Quand l’art rencontre les parfums du vin”… Tout un programme pour cette soirée événement inédite. Lors de cette dégustation sensorielle, vous serez immergés au sein d’une galerie d’art pour vivre une expérience unique. Et si sentir les parfums d’un vin modifiait le regard posé sur une œuvre d’art ? Et si l’immersion dans une œuvre d’art augmentait les sensations olfactives lors de la dégustation d’un vin ? Vous tenterez de répondre à ces questions, face à plusieurs photographies issues de l’exposition de Siouzie Albaich.
La soirée se poursuivra par un dîner réalisé avec des produits locaux et de saison (entrée, plat, dessert). Un événement qui attise notre curiosité !
? La Galerie NörKa, 35 Rue Burdeau – 69001 Lyon
⏰ de 18 h 15 à 21 h
?59 € par personne ou 110€ pour 2 personnes
? Infos et réservation : https://www.helloasso.com/associations/d-ambre-et-de-lumiere/evenements/degustation-sensorielle-26-janvier-2023
? En savoir plus sur la photographe Siouzie Albiach
Les cépages anciens / POINTU ! – Le 26 janvier
Voici une cave qui porte bien son nom, car ici, les vins (et les vignerons représentés) sont sélectionnés avec attention. Nul doute, cet atelier dégustation sur les cépages anciens promet de belles découvertes. Au programme, la dégustation de 4 vins issus de cépages anciens, remis au goût du jour par des vignerons talentueux.
? POINTU ! 73 rue de Trion, 69005 Lyon
⏰ De 19 h à 20 h 30
?39 € par personne
? Infos : https://www.pointu-lacave.fr/
La Bourgogne / Vercoquin – Le 28 janvier
Le Vercoquin est le genre de lieu où l’on est très vite conquis par la gentillesse du caviste, sa connaissance pointue des vins et la qualité des produits qu’il propose. Alors, on se réjouit quand on apprend qu’il organise une dégustation ! C’est sur le thème de la Bourgogne que s’articule la prochaine soirée thématique du Vercoquin. Présentation détaillée de la région, analyse sensorielle des 5 vins présentés et petit casse-croûte de qualité pour clôturer ! Un beau programme pour terminer ce mois de janvier.
? Vercoquin, 33 rue de la Thibaudière – 69007 Lyon
⏰ À 20 h 15 (durée, environ 2h)
?55 € par personne
? Infos : https://www.vercoquin.com/
?Réservations par email contact@vercoquin.com ou au 04 78 69 43 87
Cette sélection est trop intimiste ?
Si vous souhaitez prendre un petit bain de foule, vous pouvez aller au SIRHA, qui se déroule cette année du 19 au 23 janvier. Quelques gros domaines seront représentés et il y sera possible de déguster des vins.
? SIRHA, EUREXPO – 69680 Chassieu
⏰ De 9 h à 18 h
? Achat en ligne : 100 € par personne, valable 2 jours
Achat sur place : 100 € par personne, valable 1 jour
? Infos : https://www.sirha-lyon.com/fr
Nous sommes par avance navrés si notre sélection d’événements supers canons a compromis vos bonnes résolutions du mois de janvier. La bonne nouvelle, c’est que vous pourrez toujours vous rattraper en janvier 2024 (ou 2025… Ou 2026).
