DJ sets pendant le mâchon, apéro dans les Halles Paul Bocuse, dégustation au milieu des cuves, blind test ou encore parcours gourmand dans les rues de Lyon… Bref, si vous n’avez pas envie de vous lever à 8h pour attaquer le saucisson, on a quand même quelques idées pour vous.
Voici notre sélection des événements à ne pas rater pendant la Mâchon’Week 2026 !
Déjeuner et dîner lyonnais autour de la raviole chez Gratin (Lyon 3, 7)

Chez Gratin, la raviole est reine et, pendant la Mâchon’Week, elle se met à l’heure lyonnaise avec un menu bien réconfortant : gratons à l’apéro, gratin de ravioles de la Mère Maury à l’andouillette Bobosse, salade verte et même ravioles sucrées à la crème pâtissière et au coulis de praline rose en dessert. Le tout accompagné de vins Desprat Saint-Verny. Rendez-vous midi et soir, dans les deux adresses Gratin de Lyon 3 et Lyon 7.
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Mâchon et initiation au golf chez TeeTime avec Manou (Lyon 6)

Pour la Mâchon Week, Manou et TeeTime sortent le grand jeu avec une soirée qui mixe bien manger, trinquer et jouer au golf ! Oui, des choses qu’on n’a pas forcément l’habitude d’associer, et c’est justement ce qui fait le charme de la soirée. Au menu, un bon gros mâchon servi sous forme de buffet, avec du froid comme des gratons, mais aussi du chaud comme des quenelles sauce écrevisse. Et entre deux bouchées, place au golf avec initiations, défis, mini-jeux et simulateur, accessibles même aux débutants.
Assiettes gourmandes à partager au Casse-Vins (Lyon 6)

Le Casse-Vins sort l’artillerie lourde pour la Mâchon’Week avec une ribambelle de petites assiettes à partager : gratons lyonnais, croustillant de tête de veau, os à moelle, pied de cochon, boudin noir, hareng fumé ou encore poitrine de cochon confite. De quoi picorer tout en découvrant les vins des domaines Migeon et Royet, en AOC Côtes d’Auvergne, avec même les vignerons présents certains soirs pour parler de leurs cuvées.
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Satriale invite le Domaine Migeon (Lyon 1)

Dans les pentes, la cave à vin audiophile Satriale troque les platines contre les bouteilles pour une soirée placée sous le signe du Domaine Migeon. Le vigneron sera présent pour faire découvrir ses cuvées, échanger avec les curieux et, surtout, faire goûter ses vins directement au comptoir. Pour accompagner tout ça, les gratons lyonnais seront évidemment de la partie.
Mâch’tard suivi d’une soirée blind test à La Tiraille (Lyon 7)

À La Tiraille, on commence la soirée avec un vrai mâchon : entrée, plat, fromage et fillette de rouge du Chai Saint Olive. Pour le deuxième round : un blind test pour tester vos connaissances musicales. Bref, une soirée où l’on commence tranquillement autour d’une assiette et où l’on risque de finir en train de chanter avec ses voisins de table.
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Apéro-dégustation au milieu des cuves au Chai Saint Olive (Lyon 6)

Pour la Mâchon’Week, le Chai Saint Olive ouvre exceptionnellement les portes de son lieu de production pour un apéro-dégustation au milieu des cuves. L’occasion de goûter les vins du chai dans leur environnement naturel, accompagnés de quelques produits à grignoter de la Maison Duculty.Une chose est sûre : boire un verre directement entre les cuves, ça change du traditionnel apéro au bar !
Dîner lyonnais bistronomique à l’Aromatic (Lyon 4)

À Croix-Rousse, L’Aromatic propose une version plus bistronomique du mâchon avec un dîner en quatre services imaginé autour des produits lyonnais. Le chef Frédéric Taghavi y mêle tradition et influences venues d’ailleurs, dans un décor chaleureux fait de pierres apparentes et d’une jolie verrière donnant directement sur les cuisines. Une façon de faire honneur au terroir sans forcément sortir la nappe à carreaux.
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L’Apéro Tour des Halles de Lyon (Lyon 3)

Et si vous transformiez les Halles Paul Bocuse en terrain de jeu pour l’apéro ? Pendant 1h30, Praline & Rosette vous embarque pour une balade gourmande ponctuée de 4 dégustations : charcuteries lyonnaises avec notamment les gratons Bobosse, fromages affinés par un MOF, foie gras, saumon fumé et même un macaron salé. 2 verres de vin accompagneront le parcours ! Le tout saupoudré de quelques anecdotes sur Lyon et sa gastronomie.
Et si vous avez des Gônes : un tour est aussi prévu pour eux le mercredi ! Plus d’infos ici
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Mach’Tard & DJ set au Livestation (Lyon 7)

Au Livestation, le mâchon commence tard ! Avec cervelle de canut, pommes de terre vapeur, parmentier d’andouillette, gratons, fromages et desserts à volonté, le tout accompagné d’une bouteille du Domaine Charmensat, en Côtes d’Auvergne. Et parce qu’un mâchon peut toujours se transformer en soirée, l’adresse remet le couvert dès 20h30 avec une planche lyonnaise et surtout Crabees aux platines. Après une initiation au mix de 20h30 à 21h30, le DJ, vice-champion de France DMC Scratch 2024, fera danser le Livestation sur du funk, du hip-hop et de la soul jusqu’à 1h du matin.
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Mâchon’Street : 5 restos, 5 étapes et un quartier à dévorer Rue Bonald et Pasteur (Lyon 7)

Samedi, les rues de Bonald et Pasteur se transforment en véritable terrain de jeu pour les gourmands avec la Mâchon’Street ! Le principe est simple : achetez votre Pass Lyonnaiseries et partez à la découverte de 5 établissements. À chaque étape, une création imaginée pour l’occasion vous attend : spécialités lyonnaises revisitées, recettes traditionnelles gourmandes… Au total, 3 lyonnaiseries, 1 verre de vin et 1 surprise à déguster. À vous de jouer : mangez-les tous !
Le Pass Lyonnaiseries est individuel et vous permet aussi de participer à la grande tombola au Livestation, avec des cadeaux Mâchon’Week à gagner : bouteilles de vin, t-shirts et tote-bags. La soirée se poursuivra ensuite en musique avec un DJ set.
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Un dimanche en mode closing : Mâch’tard sonore à La Bonne Gâche (Lyon 1) + Mâchon électronique à La Commune (Lyon 7)

Pour terminer la Mâchon’Week en beauté, deux options parmi les rendez-vous du dimanche sont particulièrement tentantes.
À La Bonne Gâche, on attaque dès 11h30 avec gratons, pâté en croûte, charcuteries de la Maison Duculty, fromages, cervelle de canut, saucisson cuit et gratin d’andouillette, le tout accompagné d’un verre de Domaine Royet et d’une bande-son house, disco et techno.
Et si vous êtes plutôt team 7e que pentes de la Croix-Rousse, direction La Commune : 3 échoppes proposeront chacune leur menu spécial mâchon, accompagné d’un verre de Chai Saint Olive, pendant qu’un DJ set house-électro fera monter l’ambiance de 12h à 16h30. Deux façons très différentes de terminer la semaine… mais dans les deux cas, il y a de fortes chances que votre dimanche s’éternise.
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Bref, vous l’aurez compris : la Mâchon’Week ne se résume pas à manger du saucisson dès le réveil. Pendant 8 jours, Lyon se transforme en terrain de jeu gourmand avec des apéros, des dégustations, des DJ sets, des vignerons et surtout beaucoup de bons produits à partager. Alors, que vous soyez plutôt gros mâchon, petit verre entre copains ou soirée qui finit sur le dancefloor, vous avez désormais quelques bonnes excuses pour trinquer à la lyonnaise !
