Aujourd’hui, on se dépayse du côté d’Oullins avec un bouchon tradi aux airs de vacances provençales.
Vous le savez maintenant, se faire une orgie de Lyonnaiseries en pleine saison caniculaire ne nous décourage pas. Il y a 15 jours, on était déjà sur le coup, avec le nouveau café du nain, ce bistrot bouchon très sympa de la Guillotière.
C’était le weekend dernier. Un petit coup de métro ligne B et une courte promenade le long du canal de l’Yzeron nous mènent dans la demeure des frères Barbet. Un bistrot de famille au sens propre (il y a une histoire de frangins derrière tout ça), comme au figuré (cuisine familiale sur table).
A la fraîche sous les platanes
Pour notre groupe de carnivores affamés et leurs loustiques sur-excités, c’était parfait !
Le décors est planté : terrain de boule, terrasse ombragée, petit bar qui diffuse les matchs de foot, esprit boucherie et bordel vintage dans tous les coins. Le tout agrémenté de coquineries grivoises et de graph rendant hommage à la bonne cuisine Lyonnaise.
Le chef serait bourru et tatoué que ça compléterait bien le tableau.
Du gras, du Lyon, du cochon
S’enchaînent sur table et dans nos estomacs : assiettes de rosette, jambon persillé, saladiers lyonnais, jmbon rôti au foin accompagné de monceaux de patates. Pour nous achever, fromage généreusement coulant et tarte praline parfaitement dégoulinante.
On s’éternise sous les platanes, pendant que les enfants font les foufous dans la cour. La digestion se poursuivra quelques centaines de mètres plus loin sur la pelouse du charmant parc de l’Yzeron.
Repas de groupe oblige, on ne peut pas goûter à tout. Mais on s’est régalés, et on reviendra pour la fameuse tétine de vache, la quenelle de brochet, le foie de veau, le tablier de sapeur… raaa va encore falloir choisir…
Les Tarifs
Pots de Côte de Brouilly 8€, tablier de sapeur 16€, menu de groupe entrée/plat/fromage/dessert : 28€
Frères Barbet
58, boulevard Emile Zola, 69600 Oullins
Métro Gare d’Oullins
04 78 51 33 92
ouvert : lundi et mardi de 7h à 15h, mercredi de 7h à 19h, jeudi et vendredi de 7h à 23h et dimanche 7h à 17h
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