Chaque année, au moment de Pâques, on se pose là même question : mais QUI est assez riche pour se payer le lapin géant fourré nougatine à 48€ ? Ces sculptures sur chocolat sont splendides, et font sans doute très très plaisir aux enfants (et aux grands)… sauf qu’elles ont une durée de vie extrêmement limité et coûtent un peu un bras (et pas de bras, pas de…).
Alors cette année, pour faire plaisir à votre petit ventre et à votre porte-monnaie en même temps, nous sommes partis à la chasse aux œufs pour vous ramener le meilleurs des petites portions trouvées chez nos chocolatiers préférés.
Bilan de notre chasse en image :
Si vous aussi vous voulez faire une orgie de chocolat ce week-end voici nos bonnes adresses :
Les coups de cœurs des chroniqueurs
Voici les adresses préférées de la team LCC. Le chocolat a coulé à flots dans les bouches de l’équipe ces derniers jours !
Praline & Chocolat – Eric Lardet
Notre Chroniqueuse Jill s’extasie totalement : « Il est TELLEMENT BON ! Ils m’ont fait aimer le chocolat noir. Quand j’habitais aux USA je demandais à ce qu’on m’en envoie par la poste. Je peux en manger une grosse quantité sans avoir mal au ventre. Ils sont trop forts! »
? 7 Rue des Pierres Plantées, 69001 Lyon
? Métro Croix-Rousse
☎ 04 78 27 98 29
? Site Internet
Bernard Dufoux
Milie est folle des chocolats Dufoux : « Si vous hésitez, prenez sans réfléchir le fameux Conquistador, qui est le dessert « phare » de Bernard Dufoux : Praliné à base d’amandes, raisins flambés au vieux rhum, pistaches, noisettes et oranges confites ».
Ils ont en vitrine les figurines les plus jolies et drôles croisées ce mois d’avril. Et en plus, elles sont protégées par des boites rigide et sont très pratiques à transporter.
? 15 Rue des Archers, 69002 Lyon
? Métro Bellecour
☎ 04 72 77 57 95
? Site Internet
Pâtisserie – Chocolaterie Bruno Saladino
C’est Elodie qui en pince pour Bruno Saladino : « Il propose des chocolats double fermentation à la banane qui sont assez dingues ».
? 9 Rue Tronchet, 69006 Lyon
? Métro Foch
☎ 04 78 89 00 36
? Site Internet
Les incontournables
Difficile de faire un guide du chocolat à Lyon sans mentionner les grands classiques que compte la ville…
Bouillet
Chez Bouillet, on peu se faire un burger tout chocolat, un casimir à croquer ou un stick de chocolat à lèvre.
? 15 Place de la Croix-Rousse, 69004 Lyon
? Métro Croix-Rousse
☎ 04 78 28 90 89
? Page Facebook
Sève
On aime les plaquettes de chocolat de chez Sève (haha^^!)
? 29 Quai Saint-Antoine, 69002 Lyon
? Métro Bellecour
☎ 04 78 37 67 81
? Site Internet
Voisin
Chez Voisin, c’est café fraîchement moulu ou grands classiques du chocolat. Pour Pâques, ça sera une mini boite de mini œufs (5,50€)
? 15 adresses sur Lyon !
☎ 04 78 64 02 02
? Page Facebook
Et aussi…
Philippe Bel
? 27 Rue Tupin, 69002 Lyon
☎ 04 78 42 87 94
? Site Internet
Maison Buisson
? 3 Place Jules Ferry, 69006 Lyon
☎ 04 37 24 07 34
? Page Facebook
Bernachon
? 42 Cours Franklin Roosevelt, 69006 Lyon
☎ 04 78 24 37 98
? Site Internet
Pour des bonnes pâtisseries au chocolat
Sens Gênes
C’est les petits nouveaux du cours de la Liberté dans le 3ème. Leurs pâtisseries sont excellentes ET très photogéniques.
? 37 cours de la liberté, 69003 Lyon
? Tram T1 arrêt liberté
☎ 06 32 55 84 51
? Site Internet
Palomas
La boutique Palomas propose « L’intégral », c’est pour les fous-furieux de chocolat. Un peu too much, mais quand on aime…
? 2 Rue Colonel Chambonnet, 69002 Lyon
? Métro Bellecour
☎ 04 78 37 74 60
? Site Internet
L’alerte bon plan pour les super gourmands
Et si on achetait le chocolat au kilo ?
Dans cette boutique éphémère planquée dans le 6ème, on commence par GOUTER A TOUT, et après seulement on a le droit de faire ses emplettes. Ici, le chocolat est présenté en vrac, donc ce n’est pas joli-joli mais on y retrouve tous les grands classiques : fritures, petits oeufs, grosse cocottes … de célèbres marques comme Cémoi ou Jacquot. Et roulement de tambour : le kilo de chocolat est à 14€, on peut donc largement se faire plaisir sans casser sa tirelire.
Medalin Choc
? 117 rue Bossuet, 69006 Lyon
? Métro Massena
☎ 06 33 35 05 10
⏰ Tous les jours de 10h à 19h mais dépêchez vous, la boutique ne sera ouverte que jusqu’au 16 avril.
Toujours plus de chocolat
Pour les fans hardcore de chocolat et de Charlie et la Chocolaterie qui n’ont pas peur de faire un peu de route pour vivre leur passion on vous recommande chaudement d’aller visiter les Ateliers Weiss à Saint-Etienne ou la Cité du Chocolat Valrhona à Tain l’Hermitage.
Notre article sur les Ateliers Weiss
Notre article sur Valrhona
8 commentaires
Je rajouterai bien dans toute cette liste le magasin G Detou pour leurs choix de chocolat en vrac 🙂
C’est 4 rue du Plat dans le 69002 🙂
Allez goûter ceux de Franck Seguy, avenue des frères Lumière dans le 8e. Pour moi les meilleurs sont là, et leurs créations originales rendent finalement celles de Bouillet un peu fades 🙂
En grande fan de chocolat, je suis étonnée de ne pas voir La Toque Blanche dans votre article : c’est pour moi l’une des meilleures (pour ne pas dire LA meilleure) chocolateries de Lyon ^^
C’est une petite chocolaterie familiale à la croix-rousse qui propose un chocolat unique et carrément délicieux !! Ils ont des spécialités tout à fait originales qui méritent vraiment le détour 🙂
C’est 11 rue d’Austerlitz, 69004
Et moi j’ajouterai bien les chocolats François Gimenez, 174 Avenue des frères lumières 69008, pas moyen de résister à la bonne bouille du mouton en chocolat ..
Ne pas oublier Délices des sens et ses trois magasins (halles, Brotteaux, cours vitton). Leurs personnages de Pâques sont beaux et originaux. ils ont 10 choix différents d’oeufs et leur praliné est une tuerie
Après en avoir goûté beaucoup, dont une bonne partie de ceux cités à la fois dans l’article et dans les commentaires, mon chocolatier préféré à Lyon est Florent Thevenon, qui a une petite boutique à côté du métro Massena et bosse super bien !
Sinon, pour les tablettes, poules et cie, bref tout ce qui est chocolat « simple », les 3/4 travaillent avec la même marque de toute façon (Valrhona) et vendent donc en gros le même produit (à part évidemment Bernachon et Voisin qui font leur couverture eux-mêmes) juste décoré différemment. Du coup pour des moulages de Pâques vaut mieux acheter chez les moins chers d’entre eux plutôt que du Sève ou Bouillet 😉
Là où en revanche il y a une vraie différence entre eux c’est quand on achète des bonbons ganaches, praliné, etc, ou chacun a ses talents, ses faiblesses et ses particularités : la maison Buisson fait du super bon praliné mais certaines ganaches sont moyennes, et Thevenon fait de délicieuses ganaches, par exemple.
Merci pour ces précisions Nana.
Bouillet a priori, ça n’a pas plu grand chose d’artisanal… Beaucoup de mécanisation et de sous-traitance dans son « usine » de Miribel.