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Toké annonce la couleur avec ses chaussons “à la Française”. Pourtant, même si le chaussons old school de nos boulangeries est principalement sucré et fourré à la pomme, celui-ci a surtout un air de petit empanada, avec sa pâtes toute dorée et croustillantes fourré de préparations faites maison.

Travaillant à quelques pas de l’avenue de l’université, j’invite deux copines gourmandes à se joindre à moi. C’est d’ailleurs complètement intéressé, car je sais que plus on est de convives, plus on peut croquer de saveurs différentes.

Le lieu

Si le lieu a des airs de boutique à emporter (ce qui est aussi le cas), son exposition plein sud et son grand mur en pierre le rendent plutôt chaleureux. Devant le comptoir on trouve une grande table conviviale, et en mezzanine quelques tables plus au calme. Vu le beau temps, c’est la terrasse qui aura nos faveurs.

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Nous commandons chacune la formules 3 chaussons + un accompagnement (salade ou dessert) à 11,50€ . Nous trouvons ça de prime abord quand même un peu cher pour du snack. J’ai toujours tendance à comparer le prix des formules de ce type de lieu à celui d’un plat du jour de restaurant avec service à table (incluant en gros légumes / viande / féculent / sauce). Donc à ce prix là, il faut que ce soit copieux !

Les chaussons sont-ils bons ?

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Ils arrivent tout chauds sur leurs plateaux. Hyper appétissants, on ne résiste pas longtemps à croquer dedans.
Certains sont un peu plus plus fades que d’autres, et rapidement un classement s’impose.
L
e bœuf, effiloché et travaillé à la Bourguignonne, remporte les suffrages, suivi de près par le chili con carne avec sa viande hachée et ses petits légumes. Les deux sont supers fondants et plein de goût. Le fermier n’est pas mal non plus, même si il manque un peu d’assaisonnement. Le Veggi terminera en fin de notre classement à cause principalement de son manque de texture.

Pour ma part, j’aurai adoré un petit pot de sauce pour trampouiller les chaussons et leur mettre une petite claque épicée. Ma requête est exaucée par un petit flacon de tabasco qui fera parfaitement l’affaire.

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Verdict ?

La pâte des chaussons est bonne, les garnitures bien travaillées, donc globalement c’est une bonne régalade qui s’avère en plus assez copieuse (surtout pour ceux qui aiment la viande). Avec la petite salade fraîcheur très bien assaisonnée, je suis finalement calée en sortant de table.

❤ on a aimé :

– Le cadre et la terrasse
– Les chaussons, principalement ceux à la viande
– La salade en accompagnement

☁ on a moins aimé :

– Le prix (3€ l’unité)
– L’absence de sauce épicée pour tremper
– Les chaussons desserts qui ne nous ont pas convaincus

 


Toké
🏠 
1, avenue Berthelot, 69007 Lyon
🚇 T1 arrêt Claude Bernard
🏠 2, rue Louis Vitet, 69001 Lyon
🚇 Métro A et B arrêt Hôtel de ville
 06 99 90 68 17
⏰ Ouvert du lundi au Samedi midi et soir, et le dimanche soir
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6 commentaires

  1. Hey ! On est d’accord, ils sont vraiment fameux ces chaussons. On n’est pas d’accord, c’est pas si chère, j’en ai aussi mangé à Paris, à Montpellier et à Toulouse et j’ai toujours payé plus pour un chausson à l’unité, de 3€50 et 4€00.
    Pour le prix d’un jambon beurre j’ai une recette cuisinée et savoureuse. I’m happy !

  2. On a nous aussi testé TOKÉ, mais nous n’avons pas eu le même raisonnement..! Lorsqu’on voit le prix d’un sandwich dans une brasserie, boulangerie ou autre, on ne peut concevoir un chausson d’une telle qualité à moins de 3 euros.
    La pâte est excellente, les produits le sont aussi et le cadre est beau! Bon courage à vous TOKÉ!

  3. Je trouve que vous êtes un peu dur sur le prix. A un moment donné il faut comprendre que la qualité se paie. Et chez Toké elle n’est pas cher pour un produit qui a du goût et qui est généreux !!
    Les plats du jours tournent autour de 9,90€ et vont parfois jusqu’à plus de 15€, souvent pour n’avoir que 2 choix et sans entrée, ni dessert, ni café.

    1. J’ai parlé du prix mais j’ai surtout dit que c’était « une bonne régalade qui s’avère en plus assez copieuse ».
      Un plat du jour du midi, qui a du goût et de la qualité c’est entre 9 et 11€ (au delà, j’adhère plus difficilement) et pour ce prix là, on a aussi de très belles assiettes avec une qualité de produits irréprochable !

  4. Ben nous on a testé en mode « à emporter » hier soir à celui de la Martinière, GROSSE DÉCEPTION !!!
    – Truite fumée et ratatouille en salé : avaient finalement tous les deux le même goût (!!?!) Et manquaient vraiment d’assaisonnement (sel, poivre, piment, coriandre ou autre…).
    – Celui au citron était carrément pas cuit. En plus sa garniture bizarre et pateuse ne nous vraiment pas convaincue. On ne l’a même pas terminé.
    – À 3 euros le petit chausson le prix est donc totalement abusé. En plus on a tiqué sur le « Un pour 3 euros, 3 pour 8,80. » Franchement, pour 20 centimes, autant ne pas faire de réduction…

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