Les 5 meilleures moules frites de Lyon

Bref, maintenant qu’on vous a raconté notre petite anecdote historique (histoire de justifier notre envie de manger des moules), place à notre sélection des meilleures moules-frites de Lyon.

La Passerelle (Lyon 2)

Comme son nom l’indique, La Passerelle est installée juste à côté d’une passerelle… mais pas n’importe laquelle ! Ici, on parle de la fameuse passerelle rouge qui relie la Presqu’île au Vieux Lyon, avec le Palais de Justice juste en face. Depuis la terrasse du Quai des Célestins, on profite même d’une vue sur Fourvière entre les branches des platanes. Et pendant l’été, l’adresse sort ses moules de bouchot Morisseau du Mont-Saint-Michel, servies avec des pommes de terre sarladaises. Une belle excuse pour profiter d’un déjeuner ou d’un dîner en terrasse en plein cœur de Lyon.

La Cabane (Lyon 2)

Avec son nom, on s’attend presque à trouver les pieds dans le sable… sauf qu’ici, la Cabane est installée rue Mercière. Alors certes, le décor a plutôt des airs de chalet d’altitude, mais une fois installé en terrasse, entouré de touristes et de l’ambiance bouillonnante du quartier, on se croirait presque sur le port du Grau-du-Roi. Tout l’été, l’adresse propose ses moules-frites avec pas moins de huit recettes différentes : marinière, crème, curry, bière, cidre, tomate, Cabane ou encore roquefort. Bref, il y a de quoi contenter les puristes comme les amateurs de sauces bien gourmandes.

Voyageurs (Lyon 4)

Quand la Bretagne débarque sur la Colline qui travaille, ça donne Voyageurs. Ici, pas besoin de chercher longtemps l’identité de la maison : la baseline annonce directement la couleur avec « moules, galettes, cidre ». On pousse la porte et on s’attend presque à voir flotter un drapeau breton quelque part dans la salle. Ça sent le beurre demi-sel, les bons produits et les traditions bretonnes bien assumées. Chez Voyageurs, les moules ne sont pas juste un plat d’été, c’est tout un savoir-faire avec 6 recettes à la carte ! Marinières, à la normande, au roquefort, au curry, à la crème ou même à la soupe de poissons.

Le Ch’ti Pot Ney (Lyon 6)

Envie d’un petit voyage dans le Nord sans quitter Lyon ? Direction le Ch’ti Pot Ney. L’adresse est surtout connue pour ses grands classiques venus du Nord : welsh bien réconfortant, carbonnade flamande, ficelle picarde ou encore tarte au maroilles. Mais quand les températures grimpent, on peut laisser de côté les plats plus costauds et passer à une bonne casserole de moules. Au choix : recette traditionnelle marinière, sauce maroilles ou sauce crème. Une façon plutôt originale de mélanger les plaisirs du Nord et ceux du bord de mer.

Bistrot 96 (Lyon 8)

Les moules du Bistrot 96 ne sont pas forcément toujours à la carte, mais ouvrez l’œil car elles valent clairement le détour. L’adresse, située à deux pas de la place Ambroise Courtois et du musée Lumière, propose une petite terrasse bien agréable pour profiter des beaux jours. Et avec la rue Lumière entièrement réaménagée, le quartier est devenu un vrai spot où il fait bon s’installer. On nous a chaudement recommandé leurs moules de bouchot… alors si elles apparaissent au menu, c’est probablement le moment de foncer.

Alors oui, Lyon n’a pas la mer, mais franchement, quand une casserole de moules fumantes débarque sur la table avec une montagne de frites à côté, on oublie vite qu’on est à plusieurs centaines de kilomètres du littoral.

Reste juste à trancher le vrai sujet : fourchette ou coquille vide en guise de pince ?