Le concept
C’est minimaliste au possible. Vous arrivez devant le mur, vous sortez votre smartphone pour scanner un QR code, vous commandez et vous payez en ligne. Ensuite, vous attendez sur le trottoir qu’on vous appelle, une main surgit du mur pour vous tendre votre gobelet, et salut la compagnie.
Autant dire que si vous cherchez à taper la discute avec votre barista préféré, c’est raté. On se croirait presque devant une version plus moderne du Passe-Muraille de Marcel Aymé, ou carrément dans une dark kitchen où tout le process reste un mystère total. Mais l’idée a du sens : c’est un moyen malin pour l’équipe de se lancer, de tester leurs recettes et de récolter des fonds pour financer leur « vrai » futur coffee shop
Côté café
Avec Coralie, on a testé deux de leurs spécialités à 5,50 € l’unité :
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Le Matcha Ube Latte : le mélange est bien dosé et pas du tout écœurant, la douceur de l’ube passe super bien, même si je ne suis pas une grande fan de matcha.
- Le Latte au Sésame : une bonne découverte, je n’en avais jamais goûté, c’est un choix original
Verdict
Une chouette curiosité à tester si vous passez dans le coin et que vous voulez un latte qui sort de l’ordinaire à emporter. Pour le côté papote et fauteuil moelleux, par contre, on attendra l’ouverture de leur vrai café !
C’est pour vous si …
- vous êtes curieux, ça change et ça intrigue forcément les passants.
- vous aimez les recettes originales et les saveurs bien équilibrées.
- vous voulez choper un bon truc à boire et continuer votre balade le long de la Saône.
- vous faites de l’anxiété sociale et parlez à un serveur vous fais peur
Ce n’est pas pour vous si …
- vous aimez prendre votre temps, parler un peu avec le barista. Tout va vite, mais commander sur son téléphone sans échanger un mot enlève pas mal de l’âme d’un coffee shop.
- vous aimez avoir beaucoup de choix. La carte va droit au but, donc il ne faut pas venir en espérant une longue liste d’options ou des pâtisseries.
Infos pratiques
📍11 quai des Célestins, Lyon 2ᵉ
⏰ Lundi – dimanche, 10h00 – 18h30
💸Prix : 5,50 € la boisson
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