Les restaurants végétariens sont de plus en plus nombreux à Lyon, prouvant par la même occasion qu’on peut manger sans viande et se faire plaisir. Quel régal de (re)découvrir la saveur des légumes bien préparés. Plus qu’un phénomène de mode, la cuisine végétarienne est en train de conquérir nos palais. Et ce n’est pas pour nous déplaire ! Voici les derniers restaurants végétariens (ou proposant des menus végétariens) testés par l’équipe de CityCrunch.