L’hiver est une saison qui ne laisse aucun répit à notre estomac, entre les fêtes de fin d’année, la galette des rois, le fromage fondu à gogo, on enchaine avec… la Chandeleur.
Durant deux jours, les équipes de Madamann Crêperie Comptoir nous ont préparé tout un programme sous le signe de la Bretagne. De la végée, de la sucrée, de la traditionnelle, la galette sera déclinée sous toutes ses formes les plus gourmandes.
4 comptoirs investiront le Heat accompagnés d’un nouveau Food Bike. Au menu, l’incontournable galette saucisse authentique ainsi que la galette à l’andouille de Guéméné. Le chef Hubert Vergoin du restaurant SO6 La Saucissonnerie proposera pour l’occasion sa revisite de la galette saucisse. La Maison Larnicol vous régalera de ses Kouign Amann. Enfin, petite entorse à la Bretagne, direction le Mexique et leurs délicieuses Tortillas de maïs confectionnées par la cheffe Mexicaine Troublé Igual de Tortillisa.
Des animations pour rythmer ce week-end
Le week-end s’annonce aussi riche en calories qu’en surprises. Mettez la main à la pâte (à crêpe) et confectionnez vous-mêmes vos galettes autour d’un atelier convivial. Un stand sera consacré à la dégustation de cidre pour bien accompagner vos gourmandises. Si vous êtes d’humeur joueuse, un tournoi de palets bretons ainsi qu’un blindtest seront organisés dans le hall du food court. Enfin, que serait un événement autour de la Bretagne, sans le folklore qui va avec ? Vous pourrez vous essayer à la danse bretonne et devenir de véritables bigoudènes.
Avec ça, je peux vous dire que l’on a déjà hâte d’être à Mardi Gras (Le 21 février prochain) pour nous adonner à une nouvelle orgie de crêpes.
Le Heat
📅 Du 4 au 5 février
📍70 quai Perrache, Lyon 2
💰Gratuit
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