Les meilleures galettes des rois de Lyon : notre TOP 5

Mais, au fait, savez-vous d’où vient cette tradition de la galette et du tirage des rois ? Cette tradition a plus de 2000 ans puisqu’on la retrouve chez les Romains qui au moment des fêtes Saturnales tirent au sort un esclave pour qu’il devienne roi d’un jour. La tradition perdure et traverse le Moyen-Age, malgré la rigueur religieuse qui trouve la coutume trop païenne et fait entrer en scène les rois mages dans l’histoire. On la retrouve à la cour de Louis XIV où chaque roi tiré au sort choisi ses ministres et ses ambassadeurs. Elle survit de justesse à la Révolution Française qui voit d’un mauvais œil son appellation royale et se déguste alors lors de la Fête du Bon Voisinage (une sorte de Fête des Voisins avant l’heure, mais au mois de janvier). On la retrouve de nos jours en grande forme, tous les 6 janvier, dans le rôle du point final à l’orgie de nourriture des fêtes de fin d’année (c’est d’ailleurs généralement le 7 janvier qu’on se met au régime).

Voilà, vous vous coucherez moins bête ce soir ! Maintenant, faites place à notre sélection.

Kitchen Café

Le mini resto-café de la rue Chevreul fait fondre tout ce que le 7ᵉ arrondissement de Lyon compte de gourmands (et ils sont nombreux) depuis maintenant 7 ans. Chaque année, leur fabuleuse galette des rois s’arrache. Le feuilletage est divin et la frangipane généreuse, c’est une petite merveille qui fond sous la langue. On vous recommande chaudement de la réserver.

? 34 rue Chevreul, 69007 Lyon
⏰ Ouvert du vendredi au dimanche de 9h à 15h30
? 24€ la galette pour 6 personnes
? Plus d’info sur leur site web

Antoinette

« Qu’ils mangent de la brioche ! » aurait répondu Marie-Antoinette face aux Parisiens se plaignant de manquer de pains. 230 ans plus tard Antoinette prend la reine de France au mot et se met aux fourneaux pour préparer de savoureuses brioches et autres gourmandises. A l’occasion de l’Épiphanie, la boulangerie propose une galette de la reine. Délicieusement croquante et fourrée à la crème d’amande, cette galette est totalement addictive. En plus, les fèves, réalisées par une céramiste lyonnaise, sont tout mignonnes.

? 15 rue Hippolyte Flandrin, 69001 Lyon
? 117 Rue Sébastien Gryphe, 69007 Lyon
⏰ Ouvert du mardi au samedi de 8h00 à 19h30
? 24€ la galette pour 6 personnes
? Plus d’info sur leur page Facebook

Partisan Boulanger

Amandes de Provence, beurre AOP , farine bio… Chez Partisan Boulanger, les produits locaux et de qualité sont de rigueurs. On craque complètement pour leur galette à l’allure rustique et sa couleur ambrée. La frangipane crousti-fondante à l’intérieur est le meilleur argument qu’on ait trouvé pour nous faire monter à la Croix-Rousse.

? 2 rue de Chariot d’Or, 69004 Lyon
⏰ Ouvert les lundis, vendredis et samedis de 6h30 à 19h30 et le dimanche de 6h30 à 14h
? 18€ la galette pour 4 personnes
? Plus d’info sur leur page Facebook

Délices des Sens

Le secret de la galette de rois de Délices des Sens c’est leur crème d’amande délicatement rhumée. J’écris « délicatement » car c’est ce qui est indiqué sur leur site mais en réalité les douces saveurs de rhum sont bien puissantes et ajoutent un gros plus à cette galette des plus savoureuses. Ajoutez à ça une page feuilletée fine et un peu caramélisée sur les bords et vous obtenez une petite merveille. La galette est aussi proposée en version noisette-citron et caramel-mandarine. Miam !

? 62 cours Vitton, 69006 Lyon
? Halles de Lyon, 112 cours Lafayette, 69003 Lyon
? 12 boulevard des Brotteaux, 69006 Lyon
⏰ En fonction des boutiques consultez leur site web
? 21€ la galette 4 personnes
? Plus d’info sur leur page site web

Le Pain du Gone

Le Pain du Gone a décidé de ne pas faire comme tout le monde en proposant une galette au format rectangulaire. Non seulement c’est original mais c’est aussi la galette la plus garnie en frangipane de notre sélection. Elle est proposée en version pomme-cannelle et chocolat. Et parce qu’ils sont super sympa chez le Pain du Gone, 7 fèves spéciales ont été cachées dans les galettes et permettront aux plus chanceux de gagner des gros cadeaux (repas gastronomique, nuits dans une écolodge, …).

? Halles de Lyon, 112 cours Lafayette, 69003 Lyon
⏰ Du mardi au samedi de 7h30 à 21h et le dimanche de 7h30 à 14h
? 25€ la galette pour 8 personnes
? Plus d’info sur leur page Facebook

Voilà, vous avez certainement pris 3 kilos rien qu’à la lecture de cet article. Si votre adresse préférée pour acheter une galette des rois à Lyon n’est pas dans cette liste, n’hésitez pas à nous en parler dans les commentaires.