On a testé : Piedra et sa cuisine de partage, à deux pas du Gros Caillou

Ambiance croix-roussienne stylée

Dès l’entrée, on capte direct le mood du lieu : un mix de vieux et de moderne qui matche à fond. Des pierres apparentes, des plafonds à la française, du bois brut… et bim, des néons et suspensions design. Gros crush sur la cuisine ouverte, carrelée en vert, où les chefs s’activent déjà, comme dans un ballet bien rodé. Bonus : une terrasse « cachée », planquée à l’arrière, parfaite pour chiller aux beaux jours sous les étoiles.

La carte qui donne envie de tout commander !

Le midi, c’est menu tradi avec entrée-plat-dessert à 27 euros. Mais le soir, place aux plats à partager ! La serveuse – adorable, soit dit en passant – nous conseille de partir sur 2 à 3 assiettes par personne. Le problème ? Tout a l’air démentiel.

Allez, on se lance dans un voyage culinaire express :

• Escale en Colombie avec un ceviche de Cartagena et leche de tigre : fraîcheur absolue garantie.
• Saut en Asie avec des gyozas de canard ultra gourmands, servis sur un lit de kimchi qui pique biiiiiien comme il faut.
• Pause en Méditerranée avec des frites de panisse à tremper dans un yaourt grec au piment d’Urfa. Miam !
• Petit détour par le terroir avec un pâté croûte cochon-pluma-foie gras-amande qui envoie du lourd.
• Gnocchis frits à la marjolaine, crousti-fondants, accompagnés d’une sauce qui tue.
• Final en douceur avec une épaule de veau confite qui fond dans la bouche.

Il faut préciser que les portions sont ultra généreuses, il ne s’agit pas de petites « tapas » à picorer, où le dernier morceau a déjà disparu avant qu’on n’ait eu le temps de dire « ouf ». Ici, les estomacs sont contents et on peut se (res)servir sans gêne.

Mention spéciale aux sauces qui déchirent

La vinaigrette asiatique des gyozas ? A tomber ! La crème d’ail et pleurotes des gnocchis à la marjolaine ? Une tuerie. Résultat : on a littéralement vidé les panières de pain pour saucer jusqu’à la dernière goutte.

Timing parfait et accueil au top

Autre gros plus : le timing des plats. Pas de service express où tout arrive en même temps. Ici, chaque assiette est servie au bon moment, histoire de savourer chaque bouchée bien chaude, et de prendre le temps d’apprécier chaque saveur. Mention spéciale pour l’accueil ultra chaleureux de l’équipe, (à l’écoute, sans être envahissante, vous voyez ce que je veux dire ?), qui ajoute encore plus de plaisir à l’expérience.

Et les desserts alors ?

Parce qu’il restait un peu de place (toujours !), on s’est laissées tenter par deux douceurs aussi gourmandes que légères : Un biscuit chocolat moelleux, crémeux chocolat et cerise amarena. Une dinguerie ! Et une ganache montée marron, crème fouettée vanille et mandarine, un dessert doux, subtil et réconfortant.

On boit quoi avec ça ?

Infusion de maté pétillant pour les curieux (ça fait penser à une limonade), bière blonde Le Chenou pour les puristes, et un petit verre de Pouilly fumé pour les amateurs de blanc. De quoi bien accompagner ce marathon gustatif !

L’addition ?

On a payé une quarantaine d’euros par personne, en prenant une infusion de verveine en prime, pour finir sur une note douce et faire glisser ce véritable festin !

Verdict ?

On valide grave ! Service au top, ambiance canon, plats bien pensés et explosion de saveurs dans chaque bouchée. Piedra, c’est l’adresse qui envoie du love à vos papilles. On y retourne quand ?

Infos utiles :

📍 17 rue d’Austerlitz, 69004 Lyon
⏰ Du mardi au samedi, midi et soir
👉 Leur site internet
🤳 Leur insta