Il n’en fallait pas plus pour piquer ma curiosité. J’embarque donc mon copain (version testeur officiel des plats carnés) et direction Rive Verte, ce nouveau restaurant à la devanture… entièrement verte, qui vient compléter le quartier chinois de la Guillotière.
Une adresse sans chichi… mais où on est bien
Premier bon point en pleine canicule, ici, impossible de cuire à petit feu. La salle est climatisée, il n’y a pas de terrasse en plein soleil et on profite enfin d’un peu de fraîcheur. Enfin… jusqu’à l’arrivée des plats. Parce que la seule chose qui risque de vous faire transpirer chez Rive Verte, c’est le niveau de piment de certains classiques de la cuisine chinoise.
La décoration est simple, sans chercher à en mettre plein les yeux. On comprend rapidement qu’on est venu ici pour manger, pas pour refaire son feed Instagram.
Une carte interminable… enfin presque
Comme souvent dans les restaurants chinois, la carte est interminable. Impossible de savoir où donner de la tête. Moi, pourtant, je n’avais d’yeux que pour une seule chose : le Mapo Tofu. Raté. Le restaurant venant tout juste d’ouvrir, la serveuse nous explique que toute la carte n’est pas encore disponible. Un petit coup de déception, mais bon… il faut revoir ses plans.
Ce soir-là, un plat du jour est également proposé : une soupe de poisson à partager (minimum 2 personnes). En voyant l’énorme marmite arriver sur la table voisine, on comprend vite que le « minimum deux personnes » est plutôt optimiste, il y avait largement de quoi nourrir une famille entière.
Des classiques parfaitement maîtrisés
Pour commencer, mon copain commande les nems au poulet. Ils arrivent bien dorés, bien croustillants et franchement délicieux. Seule petite frustration, plus de sauce pour les accompagner. Visiblement, les premiers jours d’ouverture réservent encore quelques petits imprévus.
Pour les plats, nous sommes restés dans les grands classiques. Il opte pour le poulet croustillant sauce aigre-douce (avec un bol de riz à commander séparément), pendant que je choisis les aubergines sauce aigre-douce. Et là… aucune déception. Le poulet est croustillant, la sauce bien équilibrée, c’est simple mais efficace.De mon côté, les aubergines sont ultra fondantes, généreusement nappées d’une sauce épaisse qui les enrobe parfaitement. Les petits morceaux de poivrons apportent juste ce qu’il faut de fraîcheur et j’ai terminé mon assiette sans difficulté. On a vraiment adoré les deux plats.
Notre seule réserve : le riz, proposé en supplément. Même si, en y réfléchissant, cela correspond à la manière traditionnelle de manger : on commande plusieurs plats à partager au centre de la table plutôt qu’un plat individuel chacun. Notre conseil ? Venez en groupe, composez votre meilleure équipe de végétariens ou de viandards et commandez plein de plats à partager. C’est clairement comme ça que l’expérience prend tout son sens.
Une belle découverte côté dessert
Là encore, nous avons surtout choisi… parmi ce qu’il restait. Je rêvais de mochis, mon copain voulait de la mangue. Finalement, aucun des deux. À la place, on nous conseille les Tangyuan frits. Et franchement, tant mieux. Ces boulettes de farine de riz gluant fourrées au sésame noir sont habituellement servies dans un bouillon. Ici, elles sont frites et c’est une excellente surprise. Le résultat ? Un mélange entre le goût d’un mochi et la texture d’une boule coco. Une vraie découverte qu’on reprendrait sans hésiter.
Verdict
Malgré les petits couacs liés à une ouverture toute récente (service encore un peu long, quelques plats indisponibles, quelques oublis), on est ressortis conquis.Les saveurs sont au rendez-vous, les portions sont généreuses et on retrouve tous les grands classiques de la cuisine chinoise. On sent aussi le côté très familial de l’établissement, où tout le monde met la main à la pâte. Et c’est justement ce qui donne son charme à cette nouvelle adresse.
Petit bonus : -10 % sur les commandes à emporter.
C’est pour vous si..
- vous avez envie de voyager sans quitter Lyon ;
- vous aimez les restaurants simples, authentiques et sans artifices ;
- vous cherchez une bonne cuisine chinoise dans une salle climatisée.
Ce n’est pas pour vous si…
- vous cherchez un restaurant ultra instagrammable ;
- vous êtes très pressé ;
- vous venez absolument pour un plat précis (la carte est encore amenée à évoluer).
Du côté des prix
Nems au poulet (x4) : 6,50 €
Aubergines sauce aigre-douce : 14,80 €
Poulet croustillant sauce aigre-douce : 15,80 €
Riz nature : 2,50 €
Tangyuan frits (x4) : 4,80 €
Total : 46,90 €
Un budget qui reste raisonnable, mais qui grimpe vite si, comme nous, vous avez envie de multiplier les découvertes.
Infos pratiques :
Rive Verte : 20 Rue Pasteur, 69007 Lyon
⏰ 12h – 14h30 / 19h – 22h30 (mar – dim)
