Aujourd’hui, la team de Lyon69 s’agrandit avec l’arrivée de Virginie.
Virginie a répondu OK à notre petite annonce et on s’est dit qu’il serait sympa (ou pas très sympa au choix) de lui confier la tache de rédiger l’article d’aujourd’hui en guise de bizutage. On lui laisse donc la mission de se présenter et vous faire partager ses bons plans à Lyon.
Allez on se lance dans le bain, Virginie, nouvelle recrue de Lyon69, ravie de rejoindre la team et d’apporter ma touche chocolatée. C’est d’ailleurs comme ça que je me suis lancée dans l’aventure des blogs avec Chroniques d’une Chocoladdict où je ne peux pas m’empêcher de parler de chocolat.
Logiquement, lorsqu’on me demande mes bons plans, la petite lumière “chocolatiers” se met à clignoter dans mon esprit à commencer par Sébastien Bouillet et sa boutique Chokolat, véritable paradis pour les accros comme moi. Tablettes, bouchées, snackings, le plus dur est de choisir.
3 rue d’Austerlitz, 69004 Lyon
Envie de palets d’or? je file dans la boutique du chocolatier le plus connu à Lyon, j’ai nommé Philippe Bernachon. Chocolatier de père en fils, la maison Bernachon sélectionne ses fèves et les torréfie elle-même pour obtenir une saveur et un équilibre qui n’appartient qu’à elle. Attention l’addiction à ses palets est immédiate.
42, cours Franklin Roosevelt, 69006 Lyon
Un irrépressible besoin de chocolat chaud? Weiss et ses petites billes chocolatées conditionnées dans une belle boîte est mon fournisseur officiel. Pas besoin d’ajouter du sucre, le chocolat gourmand est parfait servi avec du lait frémissant. Pour les amateurs de café, les chocolats Weiss propose aussi des napolitains aux saveurs variés, ces petits chocolats pour lesquels on serait prêt à se servir une autre tasse.
50, rue de Brest, 69002 Lyon
Enfin pour les amateurs de pâte à tartiner, un arrêt chez Philippe Bel est fortement conseillé. Sur du pain, sur une crêpe ou à la petite cuillère, durée de vie limitée !
27, rue Tupin, 69002 Lyon
crédit photo : Chocolaterie Bouillet
Si vous avez des bons plans spécial chocolat, n’hésitez pas à les partager en commentaire.
Bon début de semaine à tous 🙂
31 commentaires
Haaaaan, arriver en parlant de chocolat, c’est un peu comme amener des croissants le premier jour ! C’est tricher, mais qu’est ce que c’est bon ! 🙂
c’était plus fort que moi 🙂
Ah ah ! Bien dit !!! Bienvenue la gourmande !!!
merci )
Ci dessous la page des chocolatiers à Lyon :
http://www.portail-du-chocolat.fr/chocolatiers/ville/Lyon
Bonne visite !
merci pour le lien )
Yeah ! Phillipe Bel, mon coup de cœur au salon du chocolat ! A savoir qu’il n’y pas que la pâte à tartiner qui déchire chez lui mais aussi ses guimauves au chocolat sans oublier les chocolats en eux-même notamment la boule lactée semi liquide (une tuerie, mes amis, une tuerie !)
Weiss, j’aime beaucoup , c’est notamment chez eux depuis peu que je me fournis en pistoles de chocolat pour la pâtisserie (et là pour le coup, ça se passe à Saint-Étienne !)
Oups, et Bienvenue sur Lyon CityCrunch ! Et voilà, on me parle chocolat, je m’emporte … 😉
ça a l’air terrible la boule lactée ! je n’ai pas vu les pistoles de chocolat dans la boutique Weiss, le prix est intéressant?
Vraiment super la boule lactée (surtout que y’a pleins de parfums, pour n’en citer que quelques uns, banane caramel, caramel, café, yuzu, …). Pour ce qui est des pistoles, j’avoue avoir trouvé un vendeur qui me fait des prix très avantageux !
Très bonne liste ! Je recommande également tout particulièrement Debeaux rue de la République pour un délicieux chocolat chaud, il est vraiment à tomber !
Je ne manquerai pas de tester celui de Weiss présenté ici tiens 🙂
je n’ai jamais goûté celui de Debeaux encore, à tester alors merci 🙂
Je vous conseille également Guillaume Daix, un chocolatier qui a installé son atelier non loin de la gare Saint Paul (3 rue Louis Carrand). Non seulement le chocolat y est très bon, mais en plus l’accueil est extrêmement sympathique, ce qui ne gâche rien.
La spécialité de la maison : le chocolat au sirop d’érable, un des héritages de sa formation de chocolatier au Québec. Très très bon.
En plus ils ont mis en place des cours de cuisine autour du chocolat ! Je testerai dès que possible…
http://www.chocolats-guillaume-daix.com/
bon à savoir les cours de cuisine autour du chocolat, merci !
Je suis intrigué par les billes en chocolat. Je fonce chez Weiss en rentrant.
Va falloir acheter du Lait au WorkLoft ^^
Bienvenue Virginie !
Je suis ravie de voir que tes collègues t’ont préparé un bizutage très sympathique ! Tu imagines devoir disserter sur les meilleurs sexshops de la ville pour aiguiser ta plume ? Trop pas ! Quoique… 😉
Côté chocolatiers lyonnais et pour avoir découvert son maca’lyon au caramel au beurre salé au Salon du Chocolat, the winner is Sébastien BOUILLET mais loin des grands pontes de la fève, j’ai découvert à la journée du patrimoine, un chocolatier bio qui mérite de percer. Il s’agit de Guillaume DAIX que mentionne également Myev. Je suis baba de ses gailletons au marron glacé et de ses cailloux (amandes entourées de fine nougatine et de chocolat) qui accompagnent admirablement mon kawa.
En temps que Stéphanoise fière et grande consommatrice des produits de sa région, je vous propose de découvrir au 49 rue Franklin, les Chocolats des Princes. En effet la chocolaterie est dans la Loire et a ouvert en 2010, une boutique lyonnaise. Mes préférés sont incontestablement les malakoffs au praliné et les nougats enrobés de chocolat noir. J’aimais beaucoup Weiss mais je trouve qu’ils ont baissé en qualité gustative tandis que Chocolats des Princes a su la conserver voire la sublimer à travers les ans. Le dernier né est l’Anthracite, un chocolat au sésame surprenant et délicat. En tous cas, je vous invite à visiter leur site http://www.chocolat-anthracite.com/index.php.
Au plaisir de lire tes prochains articles !
Ah !!!! Les Chocolats des princes, rue de la Ré … à St Etienne !!!! Toute mon enfance de stéphanoise !!!!! Surtout LA spécialité : les fameux grelons du Pilat ! Miam !!!!!!!! C’est pas trop la saison mais c’est toujours bon.
Sinon, à Lyon Bouillet je trouve ça trop surfait … vive la tradition Bernachon !!!
et qu’il y a t-il alors dans les grelons du Pilat?
Ci-joint la présentation sur le site :
“Taillés comme des cailloux rafraîchis par le froid, fabriqués comme un plaisir divin, les Grêlons du Pilat roulent et fondent sous le palais. Le goût intemporel d’un pur beurre de cacao…”
ça ressemble un peu aux truffes mais c’est blanc … comme les grélons !
Quand je dis que c’est pas la saison, c’est parce que c’est plutôt un chocolat pour Noël ! Mais c’est tellement bon …. il faut gouter !
tout un programme ! ) merci
J’ai goûté des grêlons et effectivement c’est très bon !
Ça ressemble à cela :
http://www.chocolat-anthracite.com/index.php?page=shop.browse&category_id=6&option=com_virtuemart&Itemid=69&Itemid=74
Si vous souhaitez en goûter, vous pouvez en acheter dans leur boutique lyonnaise au 49 rue Franklin dans le 2ème arrondissement.
je me laisserai bien tenter pour le chocolat au sésame, je le note dans mon carnet gourmand , merci )
Nathalie c est Mika le chef a dom. Px tu m appeler au 0635130797 merci
Ravie de lire ce départ sur les chapeaux de roue!!! Belle entrée en matière, comme tu sais si bien les faire, et comme tu ne cites que des incontournables, je ne peux que t’approuver, et crier ENCOOOOORE!!!
Heu .. alors c’est peut être que moi, mais ce n’est pas vraiment ce que j’attends des “bons plans de Lyon CityCrunch” : je cherche plutôt des petites adresses sympa plutôt pas très connues, et.. plutôt accessibles. (Dans “bon plan”, y’a.. “bon plan”!)
Parceque prendre la liste des plus grands chocolatiers de Lyon, ça me semble *un peu* facile. Quand je vois leur site web, je sens mon porte-monnaie qui devient tout bleu et se cache au fond de ma poche.
En fait, dans ta liste, il ne manque que “le fameux chocolat du grand café des négociants” (leur excellent chocolat à 6.90€) et on aura fait le tour des adresses bourgeoises lyonnaises.
Bienvenue quand même, Virginie, mais dites-moi vite si c’est Lyon CityCrunch qui s’embourgeoise, ou bien s’il faut créer de nouvelles catégories sur Lyon CityCrunch : “bon plan” et ..”bon plan-bon plan”!
Erwan
Pitié ! Oui, nous avouons: on est des gros bourgeois tendance bobo-hypsters chez Lyon CityCrunch !
Ce qui ne nous empêchent pas de manger aussi des grosses tablettes de chocolat Leader Price (entre nous aussi bonnes que du Cote d’Or pour 2 fois moins cher).
Pensons cependant aussi aux petits nouveaux lyonnais qui sont nombreux à venir sur ce site et qui ne connaissent justement pas les adresses déjà connues.
Et puis ne généralisons pas, on peut être un grand chocolatier et proposer des produits à des tarifs abordables.
CF cet article : https://lyon.citycrunch.fr/chocolat-voisin-lyo/2009/06/18/
(A oui on l’avait un peu oublié celui là !)
Cela étant dit, si un de nos lecteurs connait des “bons plans” chocolat bon pas cher et qui file pas de carie, on prend.
Effectivement il me semblait qu’il manquait quand même Voisin, un classique sur Lyon.
Sinon si vous voulez du chocolat pas cher, y’ a un magasin qui déstocke du chocolat au 117 rue Bossuet dans le 6eme (Jean Maurice Medalin). J’ai jamais essayé mais apparemment c’est pas trop mal. A tester donc …
A+
si vous voulez l’une des étoiles montante de la chocolaterie allez dans le beaujolais chez l’or-fève (www.or-feve.com) a 5 min de la gare de belleville sur saone et 35 min par le train à la gare lyon part dieu
vous allez envoyer un message de tendresse à votre palet , des créations uniques et incomparable
Que de grands chocolatiers ! Mais il est bon aussi de pas oublier les petits, comme notre chocolaterie centaine et encore familiale… Nous nous avons droits à peu de visibilité de la part des blogs, médias … Ne nous oubliez pas !
Salutations.