Cela fait bien longtemps qu’on a abandonné l’idée de répondre présent à chaque nouvelle ouverture d’un restaurant japonais.
Il faut dire que tous les récents établissements ont une méchante tendance à se ressembler. L’excitation provoquée, il y a encore quelques années, par l’ouverture d’un nouveau fournisseur de makis, sushis et autres sashimis laisse place aujourd’hui à un long bâillement plein d’ennui.
Ce tsunami de nouvelles enseignes, nous passait donc largement au dessus de la tête, jusqu’à ce qu’on apprenne l’ouverture imminente d’un Sushi Shop à Lyon.
Sushi Shop, c’est l’enseigne qui a littéralement repeint Paris et sa banlieue aux couleurs du Japon avec pas moins d’une trentaine d’établissements en Ile-de-France.
Un tel succès a piqué au vif et au wasabi notre curiosité. C’est donc dès le jour de l’ouverture que LeSud et moi, nous nous rendons voir ce qu’il en est.
Sur la carte, c’est magique
Là où Sushi Shop fait très très fort, c’est dans sa carte. La variété des makis est sans pareille mesure et fait preuve d’une très grande originalité. On se laisse tenter par :
- des Pink Vegie : California roll à base de carotte, concombre, poivron et vinaigrette à la moutarde de Meaux.
- des Sunset : California roll à base de saumon, sauce piquante, morceaux d’orange et d’avocat
- des sushis tartare de dorage et morceaux de mangues
- des Green Salsa : Spring Roll à base de thon, de coriandre, de sésame et de miel
Dans l’assiette, on déchante un peu…
Outre un service débordé alors qu’on est quasi les seuls, on a vraiment senti que l’établissement avait encore besoin de se roder. On a eu droit à :
- Une soupe Miso servie froide et dont le miso n’était quasiment pas dilué
- Au moins 45min d’attente pour voir les premières préparations arriver
- Certains makis qui s’effondraient sous notre, pourtant délicat, coup de baguette
Sushi Shop : Top ou Flop ?
Mises à part les quelques erreurs sus-nommées, c’était très bon. La qualité des produits est complétée par la surprise dégustative que procure chaque recette originale. Ça change des traditionnelles sushis au saumon et au thon et rien que pour ça le Sushi Shop mérite le détour.
Par contre l’originalité a un prix. En effet, les tarifs sont légèrement supérieurs à la moyenne des établissements japonais à Lyon, même sur les préparations basiques.
Au final, une arrivée dans la Capitale des Gaules plutôt réussie de la part de Sushi Shop, malgré quelques défauts qui, on l’espère, n’étaient liés qu’à la jeunesse du shop.
Sushi Shop propose aussi un service de livraison et s’apprête à ouvrir un 2eme établissement dans le 6e. arr.
Itadakimasu !
Plus d’info : www.sushishop.fr
47 commentaires
et le premier établissement est où?
Le meilleur restaurant japonais de Lyon est et restera TOYA … j’en ai essayé beaucoup et je n’ai jamais trouvé meilleur … c’est le plus ancien bien avant la mode des sunshi … allez y vous ne serez pas déçus !! (2 restaurants à Lyon : à coté de la Bourse du Travail et cours Vitton).
Je suis entièrement d’accord, il reste le meilleur mais il ne lui manque qu’un accueil un peu plus chaleureux (un petit sourire de temps en temps de la part du personnel ce n’est pas la mer à boire) pour être au top (surtout cours vuitton)
Un truc que je tenterai bien, c’est l’atelier sushis/makis de chez Cook&go, pour pouvoir ensuite en refaire à la maison! 😉
Chez Lyon CityCrunch, on fait nos makis nous même.
Là preuve là : https://lyon.citycrunch.fr/comment-faire-ses-sushis-maison/2008/11/18/
et là : https://lyon.citycrunch.fr/recette-du-maki-lyonnais/2008/11/21/
Oh yeah! Merci pour les liens 😉
Effectivement, soit je lis en diagonale comme Romain, soit y a pas l’adresse ! 😉
Hop :
11 rue de la Barre (à côté de Bellecour)
Lyon, France, 69002
Phone:
0826826826
“Near Bellecour” tu veux dire ?
j’aime
Chers tous,
Désolé pour cette grave faute impardonnable. Oublier l’adresse d’un article restaurant devrait m’obliger à donner ma démission ou pire à m’immoler par de la glace Ben&Jerry’s…
J’ai choisi la deuxième option… adieu monde cruel… jusqu’à ce soir 17h! Pour les bons plans 🙂
J’aime
Qyrool démission, Qyrool démission…
Tu veux postuler ??? 😉
Je sais pas, c’est bien payé ?
Merci pour les commentaires si précieuses que vous apportez à notre ouverture.
Effectivement, nous essayons d’améliorer notre qualité de service jour après jour, surtout la fraicheur de nos produits.
Nous offrons un dessert à tous les fans de Lyon CityCrunch.
Espérons vous revoir bientôt.
Précisez bien que vous venez de la part de Lyon CityCrunch.net. L’offre est valable jusqu’à votre départ de vacances d’été. Ceci est notre manière à nous de vous souhaiter la bienvenue pour fêter l’ouverture, et toujours dans le but de mieux vous servir.
A bientôt.
Testé ce vendredi soir sur Lyon 2 eme en livraison.
Commande facile sur le site, livraison en 30 minutes. Livreur plein d humour super sympa. Produits frais comme j en avais l habitude sur Paris auparavant, saveurs originales. Bon point pour la creativité ainsi que la superbe sélection de poisson pour sashimi / fondant sur la langue le thon !
Bonjour à tous!
Fan inconditionnelle de bons petits plats japonais, j’ai testé hier soir sushi shop rue de la barre 69002 et j’aurais quelques commentaires à transmettre, afin, je l’espère, contribuer à l’amélioration de la qualité du service et des plats eux-mêmes.
Avec mon ami, nous avons attendu bien 30min afin de repartir avec nos sushis + makis à emporté.
Ceci n’est pas le plus important pour moi, on peut comprendre.. par contre, voir 1 serveur agité, courir à-travers tous les restaurants, dans les escaliers, ne nous a pas mit à l’aise du tout, surtout que le resto n’avait pas l’air archi-plein.
Le voir se plaindre et tirer une gueule pas possible est plutôt désagréable..
Cependant, enchantés nous sommes rentrés déguster tout ça : maki et sushi au thon, saumon, dorade, crevette..
Le crevette avait un gout de terre.. incroyable! L’avocat dans le maki n’était pas mûr, il était tout ce qu’il y a de plus croquant, et c’était très désagréable en bouche.. le sushi à la daurade comportait 3 jolies arrêtes, que j’me suis prise en plein palais.. ça aussi, pas très agréable!
Je peux dire que, je ne suis pas sûre de revenir.. l’ambiance en restaurant avait l’air plus que tendue.. et la qualité des plats est à améliorer.. dommage.
Je suis déçue.
Merci pour ton commentaire. Visiblement la qualité de service n’est toujours pas au RDV, 2 mois après l’ouverture… ça craint (han !)
Bonjour:
Effectivement, nous avons manqué de personnels ce jour-ci. On n’a pas pu fournir la qualité du service attendue. Je veillerai à l’améliorer .
Et sincèrement, je pense qu’on a fait beaucoup d’effort depuis l’ouverture, je reçois régulièrement des commentaires positifs de notre service client. Mais les clientes satisfaites ne le manifestent pas assez…
A bientôt.
Bon alors, je me re-manifeste car j’étais plutot satisfait : on est passé hier prendre des trucs à emporter car vous êtes parmi les rares à servir encore passé 22h30 et c’était top et on a attendu à peine 10mn.
Merci Qyrool, enfin!
Bonjour.
Je ne m’attendais pas à une réponse de la part des membres du restaurant, mais j’en suis contente.
Par contre, je tiens à préciser que c’est surtout la qualité des sushis et makis qui représente un problème.. la qualité du service, je peux comprendre.. le magasin à peine ouvert, il a besoin de se rôder.. pas d’souci.
Mais des arrêtes dans un sushi, des crevettes au goût de terre, des avocats croquants, pas mûrs.. là, j’sais pas quoi dire!
Je pense qu’il faut continuer ces efforts derrière le comptoir.. ceci dit, j’espère sincèrement qu’une amélioration de la qualité de la nourriture sera faite, car le cadre me semblait bien représenter la culture et l’esthétique japonais, ce que j’apprécie.
Je sais de quoi je parle ayant vécu au Japon.
A bientôt.
Merci pour votre commentaire.
Pour vous répondre, c’est bien ce que je disais, notre chef était absent ce jour la exceptionnellement.
Mais soyez rassurée, je prends très au sérieux votre remarque et le nécessaire est déjà fait.
Le nécessaire est déjà fait? Alors.. vous avez embauché 2 chefs, pour que dès que l’un est en repos, le deuxième puisse surveiller que les cuisiniers ne laissent pas trop d’arrêtes ? :p
Cool.. ça m’rassure! alors peut-être qu’un jour je retenterais l’expérience ^^
cliente assidue du sushi shop lyonnais, aucun commentaire négatif, que du bonheur à chaque passage dans la boutique!
Cliente ravie de son ouverture a lyon, je dois dire que je me suis essayée au création spécifique a ce restaurant. Le tulip Apple restant un subtil mélange entre salé et sucré très raffiné en bouche. J’avais également essayé les french touch nordica malibu et je n’ai pas été décue. Concernant le service les serveurs sont tout simplement aux petits plats toujours a se preoccuper des clients et de leur bien etre. J’ai pu lire qu’une cliente n’avait pas été satisfaite du service a cause d’un serveur courant entre les restaurants meme si ce dernier n’etait pas complet mais il faut savoir qu’entre livraisons sur place et emporter le timing a l’air serré et qu’au contraire cela anime un restaurant . Enfin si les makis et autres n’etaient pas au rdv il faut appeller et si vous avez prix a emporter ils reviennent chez vous avec une commande parfaite et parfois meme une surprise. Je rappelle toutefois que je n’ai pas de part dans ce restaurant mais moi je dis bravo !! Je reviendrai et recommanderait car un des livreurs qui je pense doit etre en salle d’ou son tablier ne manque pas d’humour et apporte tout le charme que l’on peut esperer par rapport a d’autres qui vous livrent en jogging basket sans enlever le casque!!!
Hello,
tout d’abord, je dois préciser que ma femme est japonaise, et que nous vivons en face du Yamamori, l’un des rares “vrais” japonais de Lyon (l’autre référence étant Chez Tera). Cela dit, moi-même suis simplement Bourguignon…
Nous avons testé le Sushi Shop il y a une paire de semaines.
Comment dire…
Je passe sur le service et le côté “fast food”, car ce n’est pas l’essentiel. La nourriture était, tout simplement, dégueulasse.
Le riz, qui est quand même la base des sushi, était franchement mal préparé, ce qui, pour un resto qui se prétend japonais, est quand même un comble.
Le nori (l’algue utilisée pour les sushi) s’apparentait à du film plastique, tant sa consistance était… caoutchouteuse, sans parler de son goût.
Les assemblages étaient du pur n’importe quoi déguisé sous un prétexte de créativité.
La consistance du poisson dénotait des longues heures passées au frigo avant d’être servi (pour info, dans un vrai susi bar, on coupe le poisson frais sous vos yeux. C’est là que la différence se ressent).
Pour finir, le prix était inversement proportionnel à la qualité gustative, puisque pour 2, j’en m’en suis tiré à 45€, ce qui est loin d’être bon marché.
En conclusion : à Lyon, nous disposons de plusieurs “vrais” japonais (dont le cuistot est Japonais, j’entends). Ils sont un peu plus cher, c’est vrai (compter 60 € à deux au Yamamori, 80€ chez Tera, moins cher si on prend juste de sushis), mais le rapport qualité-prix est incomparable.
Cependant, si votre budget ne vous permet pas de claquer 60 € pour un repas, de nombreux restos pseudo-japonais (tenus par des Coréens ou des Chinois) existent à Lyon, le plus souvent sous forme de sushi-bars. Leurs prix sont comparables à ceux de Sushi Shop (ou inférieurs), mais leur qualité, sans égaler celle des japonais, est nettement supérieure à celle de l’enseigne sus-nommée. Ce soir, nous avons testé le “Eat Sushi”, qui propose les mêmes assemblages absurdes, mais aussi des sushi classiques, et de qualité correcte, pour un prix similaire.
En résumé : Sushi Shop, consternant et cher, à fuir.
Raaaah, c’est juste jouissif de lire ce précédent commentaire!
Car c’est clair que, je suivrais ce conseil, j’y suis allée pour la PREMIERE et DERNIERE fois!
Des crevettes qui ont le goût de terre tellement la date a du être dépassée, des avocats pas mûrs.. sans déconner! Le pire c’est qu’ils disent “faire le nécessaire”, qu’ils ne s’excusent pas.. même s’ils proposaient des remises ou s’ils faisaient un geste commercial, je ne l’accepterais pas, tellement j’ai peur de tomber malade à cause de leur “nourriture”.
Moi, je ne suis pas marriée à une japonaise, j’ai vécu au Japon, mais c’est tout comme.
Je n’ai jamais mangé sur place mais commandé par téléphone, très sympa lors de soirées entre amis par exemple, on peut facilement choisir sur le site (tous les détails y figurent) et jamais de surprise dans l’assiette.
Si vous voulez déguster des sushis traditionnels ce n’est évidemment pas le lieu, mais leurs assortiments sont originaux (très occidentalisés), colorés, et bons!
Les prix sont raisonnables, compte tenu du fait qu’avec les sushis/makis, on croit toujours qu’on en aura pas assez mais que finalement, ça remplit bien l’estomac ces petites choses 🙂
La Black Box à 4-5 c’est nickel! Et leur soupe miso est bonne!
Tout d’abord un gros lol aux deux commentaires: oui jai vecu aux japons etc…le chef n’est pas japonais! Non monsieur il est chinois ! Allez donc demander un magres de canard sauce au miel au japon je pense que vous serez content du voyage… Mais bon passons car la n’est pas vraiment le sujet. Je me suis essaye a ce restaurant. Journaliste gastronomique jai essayer plusieurs ” sushibar ” et puis pourquoi pas celui ci. L’oeil avisé j’ai passé au crible ce dernier. La propreté est au rendez vous ainsi que la fraicheur des produits irreprochable. La conservation des plateaux nd se fait aucunement du jour au lendemainet le cadre relaxant (ndlr climatisation en salle). Outre une carte un peu trop variée mon choix s’est porté sur des creations et sur le classique. J’ai regarder leur sushiman preparer ma commande minutieusement. Le gout et la qualite sont au rdv! Je suis surpris et puis je goute la feuille de nori certe caoutchouteuse. La raison : une feuille de nori plus fine se desagregerait avec le riz sur les ventes a emporter et les livraisons. Test fait est s’avere vrai. Une chose est sure le poisson est frais et les clients qui se permettent de dire que les crevettes ont un gout de terre ou bien meme que c’est je cite deguelasse (…) je préfère eat suShi n’ont tout simplement aucun gout et devrait comparer ce qui est comparable. Je precite toutefois navoir aucune part dans ce restaurant et recomanderai aisement a tous nos lecteurs. 8
Je trouve tout simplement intolérable qu’on ose porter un quelconque jugement sur ce que j’ai pu ressentir comme goût au moment où j’ai porté cette crevette à la bouche..
Qui que vous soyiez, peu importe le métier que vous faîtes, je ne vous permettrais pas de porter un jugement là-dessus, vous n’y étiez pas..
Ensuite, oui, le fait d’avoir une épouse japonaise, ou d’avoir réellement vécu au Japon peut être un bon point de comparaison.. et je ne demande à aucun chef japonais de savoir faire un bon canard laqué, par contre, rares sont les chefs japonais à s’essayer à ce genre de mets.
Quoiqu’il en soit, il ne faut pas aller chez matsuri ou sushi shop en espérant déguster des plats d’une grande qualité, c’est comme du fast food, c’est la rapidité, la quantité qui comptent.
Et moi au contraire, je persiste et signe, je n’ai pas inventé ces arrêtes dans les sushis, ni les crevettes avariées..
Ça m’amuse de voir les commentaires de con sur ce blog que j’apprécie pourtant. On voit bien que quelqu’un a tenté de passer une pub deguisée. Il ne faut pas prendre les gens pour des imbéciles. Je n’ai pas de femme japonaise. Elle est pure lyonnaise:) Par contre, je travaille en face de Sushi Shop. Tous les matins, je vois le camion qui arrive déposer les caisses de saumons! Je y vais chez eux 2 fois par semaine. Je sais que c’est frais, et pas cher pour ce qu’ils proposent. 11€50 le menu midi. J’en ai pour mon argent! J’adore voir les cuisiniers préparer ma commande. Ils le font sous mes yeux. Tous les clients le savent. Je prends toujours le menu E, et je ne suis jamais tombé sur des crevettes au gout de terre! Toujours frais et au top. Ils revendiquent la cuisine fusion ( c’est marquer sur leur carte, faut savoir lire!). Je ne suis pas adepte de 100% traditionnel japonais car je ne veut pas manger de viande de baleine, ni du thon rouge. Je suis content de ce qu’ils font. Leur carte est suffisamment variée.
Continuez votre travail et laisser jouer les guignols dans leurs coins!
Me traiter de con doit te soulager grandement, mais malheureusement, je trouve que TA réplique n’est pas très intelligente.
Je ne sais pas de quelle pub déguisée tu parles, mais toi, tu fais de la pub, ca c’est clair. Je peux accépter le fait que tu aimes leur “cuisine”, forcément n’ayant rien gouté d’autre comment pourrais-tu te rendre compte de la sous-qualité des aliments que tu manges.
Jl’ai pas inventé ce gout de terre dans les crevettes, les arrêtes dans les sushis, ces sushis fais à la va-vite.. l’ambiance dans les resto est plus que tendu, avec l’un des serveur qui court tout le temps en tirant la gueule.. franchement mise à part la couleur des murs et le style un peu épuré, il n’y a rien de franchement bien palpitant.
Merci de me dire d’apprendre à lire, c’est vrai que grace à tes conseils, ma vie va changer. Heureusement que tu es là, qu’est-ce que j’ferais sinon. D’ailleurs j’ai attendu toute ma vie pour te lire 😉
Bon, sinon, on a tous le droit à un avis et le mien est à respecter autant que le tien, si tu n’en n’es pas capable, je crois que c’est toi, le con.
Bonjour à tous, je suis surpris de voir qu’il y a autant de débat sur notre restaurant.
D’abord merci à ceux qui ne nous aiment pas, car c’est ce qui nous oblige à progresser et ceux qui nous aiment, parce que cela fait chaud au coeur!
Nous essayons de faire au mieux notre travail et de l’améliorer jour apres jour. Sushi shop est de loin le premier réseaux de restaurant sushi.
Nous avons mis en place des systèmes de controle d’higiène. Des analyses par un labo indépendant sont faites toutes les semaine ( Ceci n’est pas le cas de tout le monde) Tous les jours, nous recevons nos livraison de poissons et légumes. Toutes les préparations sont faites sous l’oeil attentif de nos client. Et le nombre croissant de client prouvent que nos efforts ont porté des fruits .
Nous changeons régulièrement de carte. La prochaine ne va pas tarder à arriver.
Pour revenir au débat sur le blog, je souhaite que Qyrool intervienne et fermer l’accès aux commentaires.
J’estime que les insultes ne font pas partie de l’esprit de ce blog!
Bonne journée à tous.
Antoine et son équipe.
Bonjour à tous,
tout d’abord je souhaiterais m’adresser aux détracteurs virulents; malheuresement pour le fan de japanifood, il a sans doute été LE malchanceux sur 10000 a etre tombé sur tout ces désagrément au meme moment dans sa nourriture… maintenant je ne pense pas que cela lui octroie le droit de critiqué d’une manière aussi virulente et sans une once d’objectivité. Ensuite il est clair que si l’on recherche du traditionnel, ni matsuri, sushi shop ou autre eat sushi ne sauraient nous contenter. Cela dit j’ai pour ma part fortement apprécié sushi shop pour des creations exquise et pour le moins originales telles que le flower power ou le 64… il est tt de même vrai que les sushis paressent parfois fait a la va vite et sont de travers ou que le poisson est parfois inegalement coupé comme dans mes salmon roll. Maintenant je suis tt de meme assez satisfait du service un acceuil chaleureux avec un personnel souriant, certe un serveur a lunette paraissant tjrs stressé et “speed” meme lorsque le resto n’est pas plein. Des livreurs tres gentils en tt cas j’ai toujours eu le même et ce jeune homme mm par tps de pluie et détrempé arrive souriant et n’exige pas de pour boire comme certain livreur d’autres restos… j’arrive maintenant pour manger sur place et je vois ce meme livreur débarassé des tables et les essuyées tandis qu’un des serveurs part en livraison; je pense dc qu’il faut se montrer indulgeant car je vois pour ma part tt le personnel se démener pour offrir le meilleur service mm si ce n’est pas tjrs le cas.
Je reviendrai a sushi shop car pour moi c’est tt de meme le meilleur de lyon a l’heure actuelle!!
Les insultes ne font effectivement pas partie de l’esprit de ce blog, tout comme fermer les commentaires de certains articles.
Je suis convaincu que Thomas et Fan de JapaniFood ont eu un moment d’égarement et vont revenir à des propos plus courtois.
J’avoue préférer être courtoise, mais quand on insulte mes propos de “cons”, j’estime que j’ai le droit de me défendre.. ceci dit, ça ne se reproduira pas.
Dommage qu’on estime mes propos être virulents, parce que pour moi je n’ai fait que témoigner de trop grandes coïncidences qui me sont arrivées et défendue lorsque mes propos ont été mal interprété.
Etre accusée de faire de la pub me choque, car je n’ai aucun bénéfice à retirer de dire que tel ou tel resto ne m’a plu, en donnant de très bons arguments. Je souhaite simplement que les gens aient la possibilité de trouver des avis réels et objectif, oui ca je vois pas en quoi mon avis ne l’est pas. Tout m’a déplu.. donc c’est évident que ça ne me donne pas envie de retenter l’expérience, surtout si je vois ne pas être la seule.
Et puis, je préfère mettre le prix une fois et retrouver des goûts qui me feront me remémorer ces moments passés au Japon, ces bons souvenirs, plutôt que d’y aller 10 fois et devoir avoir ce genre de mauvaises expériences, ca non plus, ça ne se reproduira pas.
Tout d’abord bonsoir a tous.
Je viens de lire tous vos commentaires et vous remercie pour les remarques telle qu’elle soit. Je me prénome Adrien et suis le serveur aux lunettes trop stressé:-)
Pour ma défense je suis l’assistant de la direction et je m’assure que tous les clients soient servis plus que convenablement par les serveurs et moi même.
Mon coté marseillais me fait raler car je n’aime pas voir un client mecontent. Alors je tiens a préciser a Mr ou mme japaninfood que vous n’etes pas con. Certes vous n’avez pas été satisfait de votre commande et nous en excusons.
Je suis au regret de lire les desagrements que vous avez pu constater.
Ne vous insultez pas, le but n’est pas la et le but des commentaires et d’avoir le point de vue de chacun. Comme dirait Jean luc delarue ‘”on ne peut pas plaire a tout le monde”. Notre poissons est frais tout comme nos légume mais il peut y avoir quelque chose de non satisfaisant et c’est important de nous le faire remarquer. Concernant la feuille de nori j’ai pu lire un commentaire vous disant le choix de cette dernière.. En effet nous allons choisir une autre feuille afin que ce problème ne persiste pas. Me dire sur un blog que la “nourriture ” que je sers est tout simplement “deguelasse” ne prouve pas que vous n’avez aucun gout mais tout siplement qu’elle ne vous a pas satisfait. Je m’en excuse également.
Veuillez agreer chers tous en mes sincères salutations.
Adrien assistant direction sushi shop lyon bellecour
Merci Adrien, pour votre intervention.
Quoi qu’il en soit, j’espère que les gens mécontents prendront conscience que les établissements qui prennent la peine de répondre aux commentaires négatifs de façon constructive et respectueuses sont rares et que c’est déjà une preuve d’un réel souci du client.
Allez les déçus, donnez leur une seconde chance… et si les crevettes ont toujours un gout de terre, revenez nous le dire (huhu^^)
J’reconnais que c’est sympa et surtout très diplomate, la réponse d’une serveur.. après j’avoue que ça ne me donne pas envie d’y retourner.. en général, t’es grandement déçu une fois, c’est très dur d’y retourner.
D’ailleurs si j’pouvais lui conseiller d’être moins stressée (ou au moins de le paraitre), je pense que ça fera moins fuir les clients (sans parler de la qualité des la nourriture, ou des efforts faits dans ce sens).
Voilààà!
A plus! 🙂
Une derniere manifestation
Sachez qu’un restaurant japonais ou autre s’apparente a un theatre. Outre le fait d’un restaurant plein je tiens tout de meme a preciser que je dois avec toute l’equipe repondre au telephone moccuper des clients a emporter et massurer que tout le monde soit satisfait afin de repondre aux attentes. Apres trois mois d’effort j’essaie de servir nos clients du mieu que je peux. La restauration est un metier stressant mais je continuerai mes efforts doutant tout de meme que cela fasse fuir nos clients.Comme le dis qyrool chacun a droit a l’erreur. Faute avouee a demi pardonner. A tres bientot je lespere et nhesitez pas a me demander. Sinceres salutations
SushiShop ? Un régale mais malheureusement je ne sais pas comment fonctionne celui de Lyon car je travaille dans celui de Reims comme Livreur . Je confirme que la politique de SushiShop est inébranlable , les produits sont d’une fraicheur exemplaire comparé a certain pour ne pas si citez d’autre enseigne . Le poisson est livré tout les matins dont les fruits et légumes, après chaque franchise est différente , je peux l’avoué mais les règles “hygiéniquement” parlant sont respecté de A à Z dans chaque enseignes de la marque SushiShop .
Maintenant , parlons qualité des produits fabriqué ! On parle de crevettes au gout de terre ? Je n’y croit pas une seule minute ! L’avocat trop jeune ? Oui effectivement ça peux arriver mais bon des fois les fournisseurs merde ou pas 😉 .
2 ans que je travaille la ba , 2 ans que je mange des Sushi’s ( mais pas qu’a SushiShop ) J’ai vue mieux , j’ai vue pire mais la qualité des produits sont au rendez vous . ( désoler de faire du tamponage sur les produits mais c’est importants 😉 ) .
Et n’oublions pas , c’est de la cuisine rapide la franchise SushiShop ou Matsuri , idéal pour les bourgeois des bureaux qui n’ont pas le temps de rentrés a la maison le midi lol .
Sur ceux , bonne soirée a tout le monde . Et n’oubliai pas …. J’adore les Sushis
PS : J’ai trouver ce site ce soir sur google en cherchant un SushiShop Versus Matsuri , mais bon je suis bien tombé quand même 😉 . .
Combien es tu payée en travaillant la bas ?
Le smic mais bon la bonne ambiance dans le resto compense 😉