12 nouvelles adresses à tester à Lyon en novembre 2025

Voici 10 « nouveaux » spots où aller vous réchauffer le cœur (et le ventre) ce mois-ci.

Pepouze (Lyon 1)

Installé place Saint-Vincent, Pepouze porte bien son nom. Ce café-brasserie est le spot idéal pour se poser du matin au soir : latte macchiato au petit-déj, “dwich” croustillant à midi et cocktail maison au coucher du soleil. Leur spécialité ? Des sandwichs scellés ultra-réconfortants (poulet crispy, porc effiloché, jambon truffé ou version végé), mais aussi des versions sucrées, ananas-glace coco, pomme caramélisée ou banane-pâte à tartiner. Ajoutez à ça quelques salades, des planches à partager et un service continu, et vous obtenez l’endroit parfait pour chiller à toute heure.

A Bianca Romana (Lyon 2)

Les frères Antonio et Marco Morreale reviennent avec un concept de streetfood italienne qui sent bon la dolce vita : la Bianca Romana. Imaginez une focaccia fine et dorée, généreusement garnie de produits frais, croustillante dehors et moelleuse dedans. Et si vous préférez la pizza, leurs parts alla taglia sont tout aussi irrésistibles. Bref, la trattoria descend dans la rue, avec toute la fougue et la gourmandise de Rome.

Novettino (Lyon 2)

Encore une escale italienne ! Chez Novettino, la focaccia est préparée chaque matin, toastée minute et garnie sous vos yeux. Résultat : une pâte légère, moelleuse, imbibée d’huile d’olive et pleine de saveur. Vous pouvez composer votre sandwich ou piocher parmi leurs 16 recettes, prêtes en 40 secondes chrono. Les desserts (à 4 €) sont aussi redoutablement bons. Parfait pour un dej rapide sans sacrifier la gourmandise.

Yulan (Lyon 2)

Nouvelle venue en Presqu’île, Yulan propose une cuisine chinoise moderne et raffinée, inspirée des recettes traditionnelles. Le lieu, réparti sur deux niveaux, mêle ambiance chaleureuse et déco contemporaine. Au menu, c’est un vrai jeu de textures et de saveurs, le fondant du taro, le croustillant du canard… Une adresse prometteuse qui donne déjà très envie d’y poser ses baguettes.

La maison de la pistache (Lyon 2)

Bonne nouvelle pour les fans de pistache ! La Maison de la Pistache a ouvert boutique au cœur du 2e arrondissement. Ici, tout tourne autour de ce petit fruit vert magique : pâtes à tartiner, douceurs sucrées, créations salées, thés parfumés et épices fines. Le lieu sent bon le savoir-faire artisanal et invite à la gourmandise.

Trèfle (Lyon 2)

Dans le quartier d’Ainay, Trèfle signe un concept qu’on adore à Lyon, une table gastronomique 100 % végétale, locale et durable. Ici, les herbes, fleurs, algues et champignons sont travaillés comme des trésors, entre fumaisons, fermentations et réductions végétales. Menu en 4 temps le midi, 7 le soir, dans un décor naturel et apaisant. Une expérience qui prouve qu’on peut être végétal… et diablement gourmand.

Frisettes (Lyon 3)

À deux pas de la place Guichard, Frisettes est un petit bijou lyonnais où l’on se sent immédiatement bien. Que vous veniez pour un déjeuner entre collègues, un dîner entre amis ou juste un moment solo, la cuisine maison à base de produits locaux et de saison vous promet un vrai régal. Côté caféterie, préparez-vous à fondre : cookies moelleux, madeleines dorées et petites merveilles venues de Suède comme le croustillant havreflarn ou les incontournables kanelbulle et kardemummabulle.

Birdy (Lyon 6)

Oui, ça fait un moment que Birdy a ouvert, mais franchement, pourquoi tout le monde n’en parle pas encore ? Entre cocktails stylés, déco canon et soirées à thème, cet endroit est une vraie pépite. La cuisine bistrot-chic se réinvente ici avec des produits de saison, des accords audacieux et un dressage élégant. Et côté bar, cocktails maison, mocktails originaux et spiritueux donnent envie de rester jusqu’au bout de la nuit.

Coquelicot (Lyon 7)

Le Coquelicot Bar, c’est le nouveau bar botanique imaginé par Margaux et Marianne, deux passionnées qui revisitent l’art du cocktail avec fraîcheur et créativité. Ici, les recettes s’inspirent des saisons, des fleurs et des herbes aromatiques. Résultat, des cocktails délicats, des mocktails très travaillés et une ambiance colorée ! Bref, un lieu vivant et solaire qui va rapidement devenir votre nouveau QG du 7ᵉ.

Novarosa (Lyon 7)

Chez Novarosa, on croque dans des sandwichs inspirés des recettes siciliennes de la Nonna de la gérante. Des produits frais, du pain parfait et beaucoup d’amour. Cette sandwicherie, installée chez L’Amour de Nuit (la fromagerie-bar à vin bien connue du quartier Chevreul), ne propose que quatre recettes… mais toutes ultra efficaces ! Ça vaut le détour.

Baroof (Lyon 7)

Guinguette urbaine l’été, après-ski l’hiver : Baroof est un bar festif et hybride qui ne tient pas en place. Cocktails créatifs, produits locaux, DJ sets et terrasse conviviale… C’est brut, vivant, sans chichi, un lieu où l’on trinque, on danse et on profite, peu importe la saison.

Cerf volant (Lyon 8)

Tout juste ouvert, le Cerf-Volant promet déjà de devenir un incontournable. Ce café-restaurant-bar dispose d’un immense jardin caché, parfait pour les beaux jours. Du matin au soir, on y déguste café artisanal, plats frais et locaux, cocktails créatifs, bières pression et brunchs gourmands le week-end. Un vrai havre de verdure pour s’évader sans quitter la ville.

Novembre à beau être gris, Lyon reste pétillante. Entre les nouvelles tables végétales, les bars botaniques, les concepts italiens et les cafés à service continu, vous avez de quoi remplir votre agenda (et votre estomac) tout le mois. Alors, prêts à troquer votre plaid contre une bonne assiette ?