Si tu traînes un peu sur Instagram et que tu as quelques attentes en matière d’ouvertures de bar à tapas lyonnais, tu as forcément entendu parlé de A cantina, le nouveau comptoir Corse.
Il y a quelques jours, lors d’une soirée presse bien ficelée, tous les influenceurs de la blogosfood lyonnaise étaient invités à découvrir ce nouveau spot branché du quartier Opéra.
Tous ? Non. Un petit webzine d’irréductibles (ça c’est nous) résiste encore et toujours aux communiqués de presse et invitations bien arrosées.
Bon. Comme tout le monde, j’ai bien vu passer les photos de mini-burgers de veau et les saucisses sur mon smartphone, sur lesquelles j’ai bavé. Et ça m’a bien agacé. Ravalant ma fierté, je décidais quand même d’aller tester quelques jours plus tard (et en mode incognito) ce lieu plein de promesses.
Après une réservation en ligne un peu foireuse (on a réservé dans leur enseigne Bordelaise), on nous installe autour d’une belle planche de bois, un peu trop haute pour les petites personnes, un peu trop étroite pour les gros bras, mais conviviale malgré tout.
Surtout que… Il y a de l’huile d’olive corse en libre service sur les tables.
Et ça, ça compte.
La carte de tapas Corse
Il faut admettre qu’on a beau être un adepte du locavore, la France s’impose comme championne de la spécialité régionale et t’oblige à virer rapidement ta cuti.
La Corse quoi…
Instantanément, à son évocation s’anime en moi l’envie de manger un porcelet. J’imagine la splendide farandole de Lonzu, figatelle, fromage de brebis et autres délices venant danser devant mes yeux.
La lecture de la carte me met donc salive en bouche, et même si les prix sont plutôt élevés la qualité et le travail semble annoncés.
Poulpe au pesto noisette, patates frites avec fromage corse fondu (ça dépote), petits burritos au veau et figatelle, piquillos farcis et le must selon moi : la pita fourrée à l’effiloché de viandes et miel (Stuffatu).
Ha mais… Quel pied !
Parce que la planche ne suffira pas à apaiser nos estomacs de gros on embraye sur une belle planche mixte qui, accompagnée de pain, fera un parfait réceptacle à huile d’olive .
On boit quoi ?
Alors très clairement, on boit plus en fonction de son budget que de son envie. Le nôtre (de budget) étant un peu short en cette fin de mois (et pourtant il était court, le mois), on se rabat sur le second–cheapest wine : une bouteille de Vecchio Blanc (25 €)
Les prix des boissons sont plutôt ceux pratiqués dans un resto que dans un bar. D’ailleurs, avec le demi de Pietra à 4€ et le pastis à 4,5€ , on repassera pour la cuite.
En résumé
Le lieu est grand, avec une déco soignée et chaleureuse. Il déborde même en face, de l’autre côté de la rue et à l’étage où se trouve un espace restaurant. Pour le sourcing, on sent que les propriétaires connaissent bien leur affaire : on mange et on boit bien.
J’imagine déjà l’été, quand la ruelle Verdi étalera sa grande terrasse et deviendra festive.
A Cantina, comptoir Corse
4 Rue Giuseppe Verdi, 69001 Lyon
Métro A Hôtel de ville
Ouvert du mardi au samedi 12h à 14h30 et 18h à 01h et le lundi de 18h à 01h
Suivre A Cantina sur Facebook
