Vous aimez la bière artisanale et régionale ? Nous, ouiiii !

Chez CityCrunch on aime les nouveaux projets, surtout quand ils parlent de bières et de notre région. Alors quand on a eu vent du lancement imminent d’un calendrier de l’avent / coffret de dégustation de 24 bières de la région Auvergne-Rhone-Alpes, on a immédiatement cherché a en savoir plus. Je suis donc allée à la rencontre de ses concepteurs.

Retour en image et en lecture sur notre échange avec Pierre Guilloux l’un des fondateurs de Bières des Régions et ce beau projet. En fin d’article, les bonnes adresses pour acheter vos calendriers de l’avent sur la région et participer au projet.

Pierre, créateur du projet « Bières des régions »

Bonjour Pierre, félicitations pour ce projet et merci d’avoir accepté cette interview. Peux-tu te présenter à nos lecteurs ?
J’ai 50 ans et je suis un vrai passionné de bières artisanales – brasseur amateur depuis deux ans. J’ai toujours eu la volonté de contribuer au dynamisme de ce secteur d’activité.

Justement, pourquoi vouloir valoriser ce secteur ?
En 2010 on comptait 387 brasseries artisanales ; il en existe plus de 800 aujourd’hui.
Une brasserie se créée tous les deux jours. Le marché de la bière artisanale se porte bien donc. Mais le marché global est encore détenu à 96% par les industriels. Il manque aujourd’hui un réseau de distribution dédié qui permettrait aux brasseries artisanales d’assurer leur croissance.

Comment ce projet de bières régionales est-il né ?
J’observe le secteur des bières artisanales depuis dix ans avec intérêt et une grosse envie de faire « quelque chose », apporter une contribution, une pierre à l’édifice. J’ai fait une partie de ma vie professionnelle dans les chiffres et la gestion en qualité de responsable administratifs en PME. Aujourd’hui, j’ai envie de m’impliquer dans ce secteur d’activité, et j’ai surtout envie de donner un sens fort à cette reconversion professionnelle.

Présente-nous un peu ton projet ?
Bières des Régions aura d’ici peu le catalogue le plus large possible des bières artisanales régionales et les proposera aux cavistes, cafetiers, magasins d’alimentation, restaurants … L’idée étant de pousser toutes les portes des établissements susceptibles de distribuer de la bière artisanale.

Comment avez-vous été accompagné pour ce projet ?
Je suis accompagné depuis un an par Alter Incub, incubateur de projets socialement innovants. Les rencontres avec plusieurs acteurs bienveillants m’ont permis de trouver un local que je mutualise désormais avec une grosse brasserie Rhône Alpine. J’ai également noué des partenariats commerciaux qui m’ont permis de démarrer cette activité de distribution. Et quoi de plus naturel que de démarrer cette activité avec une action de promotion des bières artisanales régionales ?

Le calendrier de l’avent des bières de la Région !

D’où l’idée du projet calendrier de l’avent / coffret découverte bières des régions ?
C’est cela ! Un GROS calendrier de l’avent proposant des bières de tous les départements de la région, 24 bières artisanales, toutes différentes, dans un même coffret.
Une sorte de visite guidée de la région qui démarre son parcours dans la Drôme Provençale, va traverser 11 départements de la région Auvergne-Rhône-Alpes et s’achever au pied d’un col mythique de Savoie ! Une grosse balade rythmée par la diversité des styles de bières et la richesse du terroir.  C’est une boite qui n’a pas fini de surprendre les amateurs de bières, couleurs, micro-brasseries débutantes et grosses brasseries aguerries…. Elle est ancrée sur son territoire et reflète le dynamisme brassicole.

Où peux-t-on se procurer ce fameux calendrier/coffret ? C’est juste pour les fêtes ?
Ce coffret découverte est désormais largement diffusé dans un réseau de cavistes indépendants sur la région lyonnaise, stéphanoise, grenobloise, à Bourg en Bresse, Clermont Ferrand, le Puy en Velay. (Note de LCC : on vous a mis toutes les adresses en fin d’article). C’est sûr que le format est idéal pour les fêtes en véritable calendrier de l’avent ou en cadeau. On commence à avoir aussi des sollicitations pour la Fête des Pères ou les anniversaires.

J’ai vu que ce projet se voulait collaboratif  ?
En effet, ce projet aura un caractère collectif ou ne sera pas. L’objectif durant cette première année d’activité, consistera à associer les acteurs de la filière brassicole et donc les brasseurs en premier lieu. Le coffret par exemple est également proposé dans le cadre d’une campagne de financement participatif sur Kiss Kiss Bank Bank. Bières des Régions a pour vocation de se positionner en véritable partenaire des brasseurs, de leur apporter des solutions pertinentes sur leurs fonctions supports : distribution, promotion, ingénierie financière.

Merci Pierre pour toutes ces informations et encore bravo pour cette belle mise en avant de nos bières régionales.

Chers lecteurs / chères lectrices voici quelques infos pour vous :

En résumé

Pour soutenir le projet Bières des Régions sur Kiss Kiss Bank Bank

Pour connaitre les dernières infos de Bières des Régions : leur page Facebook

Quelques adresses proposant d’ores et déjà le calendrier de l’avent 24 bières de notre région (liste non exhaustive, il y en a encore plein d’autres). Le calendrier / coffret dégustation de 24 bières de la région coûte environ 85€. Ce n’est pas donné me direz vous mais c’est seulement 3,5€ la bière régionale finalement. 

• La Chope de Lug, 9 rue du Boeuf – Lyon 5
• Les Fleurs du Malt, 56 Cours Gambetta – Lyon 3
• Escales Bières, 27 rue Ney – Lyon 6
• Echec et Malt à Saint-Genis Laval
• Cave de la boucle à Caluire
• Le Chai des zones à Villeurbanne
• La Cave de l’oncle Tom à Craponne
• La Cave de Bel Air à Decines Charpieu
• Pour nos amis Stéphanois : Cave Gerbaud et bientôt à l’Office de Tourisme