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Les 5 plus belles bûches de Noël des pâtissiers lyonnais

  • 17 décembre 2020
  • 2 commentaires
  • 3.4K vues
  • Qyrool
TOP 5 des bûches de Noël à Lyon
Les bûches de Noël font leur grand come back ! Longtemps classées au rang des desserts ringards venant ponctuer les interminables repas de fin d’année, elles se dévoilent sous un nouveau jour grâce aux talents de quelques pâtissiers lyonnais.

Plus sexy, plus surprenantes, plus délicieuses… Il est loin le temps des bûches trop crémeuses surmontées d’un lutin en plastique et d’un champignon en meringue qu’on avalait par politesse car tatie avait fait la queue de longues minutes pour la récupérer chez Mammouth.

A Lyon, on est très gâtés en matière de pâtissiers de qualité et à la créativité débordante. On vous propose donc un petit tour des plus belles créations qu’on a vu passer dans les vitrines, les catalogues et les comptes Instagram des pâtissiers lyonnais.

La Bûche Alice de Bouillet

Cette bûche qu’on a pu goûter dans sa version mini en raison d’une fringale subite pendant notre shopping de Noël est une petite merveille. Mousse grué et vanille de Madagascar, biscuit chocolat, crémeux grué cacao, compotée de fruits exotiques, croustillant amandes noisettes… Parfait pour un voyage gustatif au pays de la Reine de Cœur.
👫 6 personnes
💰 38€
💻 Plus d’info sur leur site web


La Bûche Signature des frères Dorner

La Bûche Signature des frères Dorner

Joli clin d’œil à l’une des décorations traditionnelles de Noël, cette buche à la forme originelle est aussi belle que bonne. Jugez plutôt : biscuit Pim’s noisette, biscuit reconstitué, mousse cazette (noisette de Bourgogne 100% fraîche), crémeux bière, confit poire.
👫 6/8 personnes
💰 48€
💻 Plus d’info sur leur site web


La Bûche Exotique de la Baraque à Sucre

Dans la catégorie Plus mignon tu meures étouffé par une licorne, les bûches de La Baraque à Sucre se posent là.  On craque pour ses couleurs pastel et sa recette originale : pâte sablée et crème d’amandes, croustillant streusel/Gianduja/citron, ananas rôti, bavaroise passion, crème diplomate à la vanille.

👫 6 personnes
💰 32€
💻 Plus d’info sur leur page Facebook

 

La Bûche Caraïbe de Délices des Sens

La Bûche Caraïbes de Délices des Sens

Que tous ceux qui n’aiment pas les bûches avec des fruits lèvent la main (j’en fais partie 🙋). Cette bûche est faite pour vous ! Non seulement elle est vraiment canon mais en plus c’est un véritable shot de plaisir sucré (et sans fruit donc !) : Biscuit chocolat intense, meringue fondante, crème glacée vanille de Madagascar aux éclats de noix de pécan et caramel beurre salé, crème glacée chocolat noir Caraïbe 66 %.
👫 6 personnes
💰 30,90€
💻 Plus d’info sur leur site web


La Bûche Dune de sable de Sève

Bûche Dune de Sable de Sève

Cette bûche illustre à elle toute seule la fameuse phrase de Coco Chanel : la simplicité est la clé de toute véritable élégance. Cette buche est d’une simplicité déconcertante et d’une couleur flamboyante mais quelle classe ! A l’intérieure par contre, c’est l’extravagance : biscuit moelleux, compotée de mangue et fruit de la passion, crémeux à la mangue, crème au chocolat citron, Ganache au citron.

👫 6 personnes
💰 42€
💻 Plus d’info sur leur site web


On espère que cette sélection vous aura inspiré ! N’hésitez pas à la faire suivre à la personne qui est en charge d’acheter la buche pour le repas de Noël cette année.
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Qyrool

Véritable gardien du temple à l’origine de CityCrunch cela fait bien longtemps qu’il a perdu la clé et laisse entrer tout le monde. Accro aux legos, à la street food et aux sports de glisse, Qyrool voue une passion secrète pour la musique ringarde des années 80. 👉 A part ça, Qyrool aimerait beaucoup passer la barre de 10 000 abonnés sur Insta. Tu lui files un coup de main?

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2 commentaires

  1. ObiwanKenobi dit :
    18 décembre 2020 à 14 h 02 min

    Bonjour,

    Merci pour cet article mais les liens des sites sont pas bons pour plusieurs buches

    Répondre
    1. Qyrool dit :
      18 décembre 2020 à 15 h 30 min

      Merci, on corrige 🙂

      Répondre

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