Le concept ? Un énorme food tour où vous déambulez entre les stands, un verre à la main, des coupons dans la poche et une seule mission : tout goûter (ou presque). Clairement, c’est l’événement food de la saison.
Comment ça se passe concrètement ?
Praline et Rosette changent leur terrain de jeu et investissent les Halles Paul Bocuse au lieu de la ville. Le temps d’une matinée, ils cassent les codes du lieu pour en faire un véritable terrain de dégustation. Ici, on ne regarde pas, on goûte.
Tout commence en ligne, où vous choisissez votre formule et vos dégustations pour créer un parcours à votre image. Le jour J, vous récupérez votre kit avec assiette, couverts et plan des Halles (avec petites anecdotes croustillantes) puis vous partez à l’aventure.
Ensuite, vous avancez à votre rythme, en échangeant vos coupons auprès des commerçants partenaires. L’idée, c’est de flâner entre les stands, de discuter avec les artisans, de tester de nouvelles saveurs et de redécouvrir les Halles autrement. En une matinée, vous en faites le tour… version dégustation.
Deux formules pour se régaler
Sur le site de Praline et Rosette, vous choisissez votre formule, et sélectionnez vos dégustations pour personnaliser votre parcours selon vos envies.
L’événement propose deux options pour s’adapter à toutes les faims (et tous les budgets), loin des clichés parfois un peu guindés du lieu :
- Formule Découverte : 6 dégustations, dont 3 incontournables à 26,90€.
- Formule Signature : 10 dégustations, dont 4 incontournables à 39,90€.
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Les passages obligatoires
La sélection d’étals et de bonnes adresses donne clairement le ton. On retrouve des noms bien connus des Lyonnais comme Sève, Mère Richard, Mons, Bobosse, Bouillet ou encore Giraudet.
Côté assiette, on oscille entre grands classiques et petites surprises. On imagine déjà commencer avec un bon pâté en croûte, enchaîner avec quelques fromages comme le Saint-Marcellin ou la cervelle de canut, avant de finir sur une note sucrée avec des macarons ou des bugnes. Et pour varier les plaisirs, certaines spécialités venues d’ailleurs viendront apporter une touche d’exotisme au parcours. Autant dire qu’il vaut mieux arriver le ventre vide.
Infos pratiques
📅 Samedi 25 avril 2026, de 10h à 14h.
📍 Halles de Lyon Paul Bocuse, 102 cours Lafayette, 69003 Lyon.
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