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Le Refugee Food Festival est de retour à Lyon

  • 7 juin 2022
  • Aucun commentaire
  • 1.8K vues
  • Pierre Qyrool
Avis aux amateurs de cuisine du monde, aux gens curieux et ouverts sur les autres, le Refugee Food Festival revient à Lyon du 9 au 19 juin 2022.

Le principe de ce festival qui fête sa 5e édition est de permettre à des réfugiés de partager leur cuisine et aux Lyonnais de découvrir des saveurs venues des 4 coins du globe.

Le Refugee Food Festival qui coincide avec la Journée Mondiale des Réfugiés  se déroule sur plusieurs jours dans 10 villes de France. Lyon, capitale de la gastronomie et ville à la réputation humaniste, se devait d’être de la partie.

Pendant 11 jours, vous allez pouvoir goûter à la cuisine syrienne, albanaise, ivoirienne… mais aussi ukrainienne, puisque malheureusement plus de 5 millions d’Ukrainiens ont fui leur pays depuis la guerre.

Que ce soit pour des repas carte blanche ou des diners à quatre mains, plusieurs établissements lyonnais ont répondu à l’appel et vous proposeront des expériences culinaires aussi riches en saveurs qu’en culture.

Voici le programme :

Jeudi 9 juin 2022 > Brasserie Tom & Co > Bière afghane

La brasserie des Pentes proposera une bière aux influences afghanes imaginée avec Sadia Hessabi.
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Vendredi 10 juin 2022 > Les Mauvaises Herbes > Déjeuner Ukrainien

Le fameux restaurant végétarien proposera un déjeuner à 4 mains avec la cheffe ukrainienne Olha Kruchak et le chef des Mauvaises Herbes.
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Lundi 13 juin 2022 > Café Somos > Déjeuner ivoirien

La cheffe Awa Sylla prendra les commandes du fameux Café Somos pour un déjeuner qui vous fera découvrir la cuisine ivorienne.
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Mercredi 15 et jeudi 16 juin 2022 > Belle Lurette > Déjeuner syrien

Belle Lurette, un de nos bistrots préférés dans le 9e arrondissement de Lyon (avec sa salle mi-dedans mi-dehors) propose 2 déjeuners avec Layal Khateeb. La Syrienne a collaboré avec le chef Pierre Tardy et son équipe pour élaborer un menu franco-syrien.
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Jeudi 16 juin 2022 > 36 le Cosy > Diner afghan

Au 36 Le Cosy, la cheffe Fernanda Ribeiro s’associe à Sadia Hessabi pour vous concocter un diner afghan.
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Vendredi 17 juin 2022 > Les Petites Cantines > Atelier – déjeuner ukrainien

Si vous voulez apprendre à cuisiner des recettes ukrainiennes, direction les Petites Cantines de Felix Faure où Varvara Tamanova vous fera découvrir les saveurs de son pays. L’atelier sera suivi d’un déjeuner à prix libre.
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Dimanche 19 juin 2022 > Heat > Déjeuner de clôture

Et pour finir ce festival en beauté, direction Heat, le food court accueillera l’ensemble des chefs pour un déjeuner aux mille et une saveurs. Le déjeuner sera suivi d’ateliers.
Plus d’infos

Alors, cet article a aiguisé votre appétit et votre curiosité ? N’hésitez pas à réserver un des repas.

Refugee Food Festival

📅 Du 9 au 19 juin 2022
🏠 Dans plusieurs restaurants de Lyon
🎟 Réservation sur le site web du festival
👉 Suivre l’événement sur Facebook

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Pierre Qyrool

Véritable gardien du temple à l’origine de CityCrunch cela fait bien longtemps qu’il a perdu la clé et laisse entrer tout le monde. Accro à la street food, aux jeux vidéo rétro et aux sports de glisse, Qyrool voue une passion secrète pour les Lego. ➔ Suivez Qyrool sur Instagram.



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