Le Top 5 des Mères

Dimanche, c’est la Fête des Mères, nous vous proposons donc aujourd’hui un top un peu particulier : le Top 5 des Mères.

Le terme « Mère » est assez large, surtout à Lyon où il évoque l’un des symboles du passé culinaire de la ville. Notre Top est donc varié englobant aussi bien produit d’exception, restaurant prestigieux que cantine bon marché.

Avec un peu d’avance, on souhaite une bonne fête à toutes les mamans.

1er / La Mère Richard

Vous n’avez jamais goûté un Saint-Marcellin de la Mère Richard ? Arrêtez tout ! Décollez le nez de votre écran, quittez votre boulot (pour aujourd’hui ou pour toujours) et filez aux Halles de Lyon. La Fromagerie Mère Richard vous propose, outre de nombreuses spécialités laitières, un fromage mythique qu’on retrouve dans de nombreux établissements : Le Saint-Marcellin. S’il existait un Saint Patron des fromages, ce serait lui. Le Saint-Marcellin de la Mère Richard surclasse tous les Saint-Marcellin que vous avez déjà mangés, certains diront qu’il surclasse tous les fromages. Attrapez au passage du bon pain, une bouteille de rouge pas dégueu et une poignée d’amis pour la dégustation. Vous vivrez un moment typiquement lyonnais. Et tant pis pour l’haleine…

La Mère Richard
Halles de Lyon
103 cours Lafayette
69006 Lyon

19 votes

2e / La Mère Jean

La Mère Jean, c’est le restau où les lyonnais emmènent leurs amis de passage voulant manger dans un bouchon. Frôlant parfois la caricature, l’établissement n’en propose pas moins une cuisine généreuse et de qualité (dernier point à souligner 3 fois au vu de la nourriture servie dans certains bouchons-attrape-touristes). Le lieu est petit (pensez à réserver) sans chichis (vaisselle de cantine, coude à coude avec les voisins,…) et accéder aux toilettes relève du défi, mais on s’y sent incroyablement bien. Avec une formule du midi à 11€, même les porte-monnaies sont ravis. Que demandez de plus ?

La Mère Jean
5 rue Marronniers
69002 Lyon

11 votes

3e / La Mère Brazier

Pour l’histoire, La Eugénie Brazier fût la première femme étoilée par le guide Michelin. C’est également auprès d’elle que Paul Bocuse a fait ses classes. Aujourd’hui la maison est tenue par le chef doublement étoilé Mathieu Vianay. On y mange une cuisine authentique mêlant habillement hommage et inventivité. Tout ça bien sûr se paye, le premier menu est à 70€. Mais les avis sont unanimes : la Mère Brazier est une institution dont le prestige, loin de s’être fané avec les années, fait accourir les amateurs de bonne gastronomie.
Astuce petit budget (glissée par le chef lui même) : En commandant une poularde de Bresse (à 140€ sur la carte) pour 4, le prix du fantasme culinaire tombe à 35€.

La Mère Brazier
12 rue Royale
69001 Lyon

9 votes

4e / Les Fils à Maman

Remercions les mères qui ont donné vie aux personnes ayant ouvert récemment le restaurant Les Fils à Maman. Sans elles, ce lieu qui fait les yeux doux aux trentenaires nostalgiques, n’existerait pas. Point de déco hommage aux 90s, point de plats comme à la maison, point de ketchup mayo à toutes les tables, point de tiramisu au Nutella, point de prix tout doux. Chez les Fils à Maman, c’est comme chez Maman (en moins bien forcément) mais quand celle-ci est trop loin pour vous préparer un steak-frites, c’est la meilleure alternative.

Les Fils à Maman
25 rue de l’Arbre Sec
69001 Lyon

3 votes

5e / La Mère Cottivet

Ce bouchon situé rue du Palais Grillet offre une plaisante alternative à la trop touristique rue Mercière toute proche. La déco est désuète à souhait et la cuisine très classique mais il y règne une ambiance conviviale. Ici l’expression « avoir son rond de serviette » prend tout son sens puisque les habitués disposent d’un casier pour la ranger. Ne manquez pas de goûter au gâteau au chocolat qui se taille une belle réputation chez les gourmands Lyonnais.

La Mère Cottivet
20 Rue Palais Grillet
69002 Lyon

2 votes

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