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Michelin 2023 : un nouveau restaurant étoilé à Lyon

  • 6 mars 2023
  • Aucun commentaire
  • 4.3K vues
  • Clémence D.
Guide Michelin 2023
Guide Michelin 2023 La Mutinerie
Le fameux Guide Michelin a dévoilé son palmarès 2023 ce lundi. Parfois controversé, le guide rouge est devenu depuis plus d’un siècle LA référence en termes de gastronomie et est attendu chaque année avec impatience dans le monde entier. Cette année, 39 nouveaux chefs ont été promus et accèdent ainsi à leur toute première étoile, parmi eux, un chef lyonnais et son restaurant La Mutinerie.

De son côté, le restaurant Bocuse n’a pas réussi à récupérer sa 3ème étoile perdue en 2020 puisqu’un seul établissement est parvenu à accéder à cette ultime distinction : La Marine, dirigée par son chef Alexandre Couillon située à Noirmoutier en Vendée.

À Lyon, et comme nous l’évoquions plus haut, c’est donc La Mutinerie qui est le seul établissement lyonnais à être récompensé cette année par un macaron. On retrouve à sa tête le chef Nicolas Seibold, ex-candidat à l’émission Top Chef. Une bien belle récompense pour sa cuisine créative, axée sur des produits régionaux, travaillés au fil des saisons et à déguster à travers un Menu Découverte selon l’inspiration du jour.

Avec ce petit dernier, notre capitale de la gastronomie compte désormais 17 restaurants étoilés.

On le reconnaît, chez CityCrunch, les restaurants étoilés sont un peu éloignés de notre ligne édito initiale (pour des raisons évidentes :🫰).  Alors si vous êtes à la recherche de restos plus modestes, mais tout aussi bons, n’hésitez pas à faire un tour dans notre rubrique Restaurants !

On vous remet la liste des étoilés lyonnais ici :

Restaurants 2 étoiles

Takao Takano **
🏠 33 rue Malesherbes, Lyon, 69006, France
💰 Entre 50€ et 160€
👉 www.takaotakano.com

Mère Brazier **
🏠 12 rue Royale, Lyon, 69001, France
💰 Entre 90€ et 300€
👉 lamerebrazier.fr

Le Neuvième Art **
🏠 173 rue Cuvier, Lyon, 69006, France
💰 Entre 120€ et 190€
👉 leneuviemeart.com

Paul Bocuse **
🏠 40 quai de la Plage, Collonges-au-Mont-d’Or, 69660, France
💰 Entre 195€ et 295€
👉 bocuse.fr

Restaurants 1 étoile

La Mutinerie (nouveau 2023)  *
🏠 123 Rue Bugeaud, 69006, Lyon
💰 Entre 55 et 84 €
👉 https://www.la-mutinerie.fr/

Les Apothicaires *
🏠 23 rue de Sèze, Lyon, 69006, France
💰 Entre 43€ et 96€
👉 lesapothicairesrestaurant.com

Le Passe Temps *
🏠 52 rue Tronchet, Lyon, 69006, France
💰 Entre 59€ et 109€
👉 www.lepassetemps-restaurant.com

Le Gourmet de Sèze *
🏠 125 rue de Sèze, Lyon, 69006, France
💰 Entre 40€ et 115€
👉 www.legourmetdeseze.com

Prairial *
🏠 11 rue Chavanne, Lyon, 69001, France
💰 Entre 64€ et 98€
👉 www.prairial-restaurant.fr

Miraflores *
🏠 112 boulevard des Belges, Lyon, 69006, France
💰 150€
👉 www.restaurant-miraflores.com

Les Loges *
🏠 Cour des Loges, 6 rue du Bœuf, Lyon, 69005, France
💰 Entre 115€ et 130€
👉 www.courdesloges.com

Les Terrasses de Lyon *
🏠 Villa Florentine, 25 montée Saint-Barthélémy, Lyon, 69005, France
💰 Entre 49€ et 120€
👉 www.villaflorentine.com

Au 14 février *
🏠 36 rue du Bœuf, Lyon, 69005, France
💰 98€
👉 www.ly-au14fevrier.com

Jérémy Gavlan *
🏠 29 rue du Bœuf, Lyon, 69005, France
💰 Entre 65€ et 120€
👉 jeremygalvanrestaurant.com

La Sommelière *
🏠 6 rue Mourguet, Lyon, 69005, France
💰 82€
👉 www.la-sommeliere.net

Têtedoie *
🏠 4 rue Professeur-Pierre-Marion, Lyon, 69005, France
💰 Entre 48€ et 120€
👉 tetedoie.com

Rustique *
🏠 14 rue d’Enghien, Lyon, 69002, France
💰 80€
👉 www.rustiquelyon.fr

Avec cette toute nouvelle sélection, la France passe donc de 591 tables étoilées en 2022 à 630 en 2023.

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Clémence D.

Elle débarque fraîchement du pays du camembert, de la pomme et des vaches (vous l'avez??). Toujours partante pour faire des activités, elle ne dit jamais non pour une virée, surtout si cela implique de jouer, de boire ou d'apprendre de nouvelles choses (quand même). Cinéphile et mélomane en herbe elle est friande de secrets de tournages et autres anecdotes qui sont, entre nous, totalement inutiles.



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