Arrêtez immédiatement ce que vous faites ! On a une nouvelle de la plus haute importance : un bar à céréales a ouvert, la semaine dernière à Lyon. Il s’appelle Cereal House et il est installé dans le 7ème, cours Gambetta.

Pourquoi est-ce une info majeure ? Parce que dans le monde des métropoles qui comptent, l’arrivée d’un bar à céréales est un véritable certificat prouvant que vous êtes une ville cool.

Donc ça y est on peut officiellement dire que Lyon est une ville branchée ! On vous emmène voir ça de plus près.

Mur de céréales

Il n’a pas fallu longtemps en apprenant la nouvelle pour que je traine ma copine Milie (en plein régime, la pauvre, quelle torture) dans ce temple du Chocapic et autres Frosties.

Arrivés devant Cereal House, on déchante un peu. Le lieu n’est pas très avenant : murs blancs, faux plafond, tables et chaises austères… Dans un coin une déprimante plante verte tient compagnie à une frêle étagère de produits US. Mais bientôt nos yeux sont happés par le bar et l’impressionnant murs de céréales qui s’élève derrière. Il y a du classique, les incontournables Lucky Charms (ceux qui savent, savent…) et quelques trucs originaux…

Le gars derrière le comptoir nous explique le concept : on choisit la taille du bol, 2 types de céréales, 1 topping et un nappage. J’opte pour des Cini Mini (céréales à la cannelle), des Lucky Charms (my love), surmontés de Reese’s (sorte de Smarties au beurre de cacahuète), le tout arrosé de coulis de caramel. Pour humidifier tout ça, je prends du lait d’amande (parce que le lait classique c’est pas assez hipster).

Je récupère mon bol et mon mignon pot de lait et on s’installe à une table. J’arrose mes céréales (pas trop parce qu’après tout se ramollit et que si on attend trop, ça devient une mixture informe et gâche tout le plaisir au point d’avoir envie de se recoucher…) puis attrape ma cuillère.

Retour en enfance

Je porte la cuillère à ma bouche. Mon choix hasardeux (je vous rappelle que j’ai pris des céréales à la cannelle. A LA CANNELLE !) va-t-il se révéler gagnant ?

OUI ! Hurlent d’un coup mes papilles. C’est un petit paradis sucré. La cannelle se marie parfaitement avec le beurre de cacahuète des Reese’s. Les petits bouts de chamallows des Lucky Charms sont addictifs tandis que le lait d’amande et le coulis de caramel apportent une touche finale d’une douceur inégalable.

Et d’un coup, le flash back ! J’ai 11 ans, c’est samedi matin, je suis affalé sur le canapé chez mes parents, un bol de Miel Pop’s dans les mains. Tandis que mes yeux fixent les pitreries des Mini Keums sur l’écran de la TV,  j’avale machinalement les petites boules gorgées de lait et de miel… C’est la définition même du bonheur !

Retour en 2017, cours Gambetta, mon bol est vide. Il est temps d’aller bosser. Je passe à la caisse, j’en ai pour 7€ pour un bol de céréales et 2 cafés. Ça reste raisonnable.

Verdict final

♥ On a aimé :
– Le choix de produits
– Le fait de créer sa propre recette (je vous recommande fortement la mienne (Lucky Charms + Cini Mini + Reese’s + Caramel)
– Le petit pot de lait pour doser soi-même
– Le fait de pouvoir prendre à emporter (parfait pour crâner devant les collègues le matin (ou passer pour un fou)).
– C’est ouvert tous les jours dès 7h (9h le dimanche)

☁ On a moins aimé :
– L’ambiance du lieu et le déco vraiment tristoune.

Au final, si l’expérience gustative est super concluante -on a été beaucoup moins séduit par le lieu-, il manque vraiment de chaleur pour qu’on ait envie de s’y attarder. Du coup le concept s’en retrouve un peu gâché. On aurait aimé pouvoir s’avachir sur de vieux fauteuils, feuilleter des magazines (à la lumière d’une ampoule à filament, tiens ! ), regarder des vieilles affiches de pub pour des marques de céréales, avaler des céréales dans un bol à prénom ou écouter une bonne playlist vintage. Il y a bien un canapé et une console à l’étage, mais ça ne suffit pas à rendre le lieu charmant.

On espère que ce manque d’ambiance est lié à l’ouverture et que le lieu va rapidement trouver une âme.

Bref, si vous êtes fan de céréales foncez chez Cereal House, si vous cherchez un lieu sympa pour prendre un petit déj ou un gouter, ne traversez par toute la ville exprès.


 
Cereal House 
🏠 110 cours Gambetta, Lyon 7
🚇 Métro Garibaldi
⏰ Ouvert tous les jours de 7h à 19h, de 9h à 15h le dimanche
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