Jeudi, 19h30.
Les travaux de notre appartement n’en finissent pas. Retranchés dans les derniers mètres carrés épargnés par le chaos, la déprime nous gagne peu à peu. Marre des retards de livraison, des erreurs de mesures, des surprises de derniers minutes propres aux immeubles de plus de 2 siècles, de manger du plâtre au petit déjeuner et de ne plus avoir d’eau chaude pour nous enlever le centimètre de poussière dans le cheveux ni de radiateur pour venir réchauffer nos cœurs découragés.

Avant que la démotivation et la frustration nous gagnent définitivement nous prenons une décision important : ce soir on va aller manger au Coréen en bas de chez nous.

Le Coréen en bas de chez nous s’appelle en fait le Doshilack, mais comme c’est aussi dur à prononcer qu’à retenir on l’appel le Coréen en bas de chez nous.

Le Doshilack, qui signifie casse-croute, s’est le remède anti-déprime. Encore plus efficace qu’un pot de Ben&Jerry’s et pour deux raisons :

1-La nourriture : la cuisine Coréenne, c’est comme du chinois en mieux. On enlève le glumate omniprésent dans tout plat asiatique visqueux et ragoutant et on ajoute des saveurs pimentés notamment le kimchi, une sorte de chou pimenté qui pourrait concurrencer n’importe quel piment rouge). Un mélange de saveurs original qui explose dans la bouge et qui fait oublier tous ses soucis.

2-L’accueil : la merveille de ce petit restaurant c’est Taekyung Lim, ce n’est pas le nom d’un plat, mais l’hôte de ce lieu. Tel un Panoramix préparant sa potion magique pour des gaulois combattifs, elle a tout de suite décelé notre découragement et nous a promis de nous en débarrasser grâce à ses formules magiques de cuisinière. Cette Coréenne fait partie de personnes capables de soigner l’âme aussi bien avec des mots qu’avec de la nourriture.

Jeudi, 21h

Nous sommes remontés à bloc et retournons dans notre Bérouth d’appartement. Nous déclarons officiellement que le Coréen en bas de chez nous comme étant notre nouvelle cantine.

Pour plus d’infos (accès, prix, carte, etc..) voici le site du Doshilack.

28 rue de Marseille
69007 Lyon

Voir les 2 commentaires - Commenter l'article

Ces articles devraient vous plaire :

  •  
     

    Que faire en août quand on est coincé à Lyon ?

    C'est la loose... TOTALE ! A la grande loterie de l'été vous avez tiré le mauvais numéro. Tous vos collègues partent en vacances, mais pas vous et tandis que les 3/4 de Lyon iront vérifier que l'eau de la mer est plus verte que celle du Rhône, vous resterez à veiller sur notre bonne vieille v[...]
  •  
     

    27 Madeleine, le bar-resto-pétanque super cool

    Le hasard fait souvent bien les choses. L'autre soir en revenant du Parc Sergent Blandan, je tombe sur une petite porte discrète le long d'un mur graffé de la rue Domer. Par l'entrebâillement, j'aperçois une jolie cour et des gens en train de boire des Spritz d'un orange hypnotisant... Comme [...]
  •  
     

    Opération street food - la focaccia

    Il y a quelques mois, on vous parlait du fricassé, le “fat & furious sandwich“ Tunisien qui inaugurait notre rubrique Opération street food. Aujourd’hui, c’est la focaccia qui sera à l’honneur. Petite sœur de la pizza, elle arrive entre nos mains à l’heure de l’apéro, dans les boulangerie[...]