Aujourd’hui, sur Lyon CityCrunch, on a va tenter un exercice périlleux : désigner les restaurants les plus iconiques de notre chère vieille ville.

Attention, ne vous y trompez pas ! Iconique ne veut pas forcément dire délicieux, renversant ou absolument parfait. C’est beaucoup plus subtil que ça. Nous avons cherché à mettre en avant des restaurants qui sont liés intrinsèquement à la ville, le genre d’établissements qui semblent faire partie du décor depuis la nuit des temps et dont il faut avoir au moins une fois gouté la cuisine pour obtenir sa certification de Lyonnitude.

Voici donc, selon nous, les restos où il faut avoir mangé pour être un vrai Lyonnais.

Le plus rétro : La Brasserie Georges

La Brasserie Georges vient de fêter ses 180 ans ! Malgré son âge avancée, elle reste très séduisante et on est pas insensible à son charme rétro. Son immense salle, son ballet des serveurs polis et avenants, ses plats mythiques (la choucroute, le tartare préparé minute devant les clients et l’omelette norvégienne) sans compter l’orgue de barbarie qui revient toutes les 10 minutes célébrer l’anniversaire d’un client… C’est un vrai folklore à tester au moins une fois dans sa vie de Lyonnais.

Les prix : Menu à partir de 22€ / Choucroute à partir de 18€

Dans le même genre : La Brasserie L’Est, dans l’ancienne gare des Brotteaux avec son petit train qui fait le tour de la salle.

Brasserie Georges
🏠 30 Cours de Verdun Perrache, Lyon 2
🚇 Métro Perrache
⏰ Ouvert tous les jours de 11h30 à 23h
☎ 04 72 56 54 54
💻 www.brasseriegeorges.com

Le plus « bonne chance pour réserver  » : L’Ourson qui Boit

La légende raconte qu’un jour les gérants de l’Ourson Qui Boit auraient répondu au téléphone… Réussir à réserver dans ce bistrot franco-japonais qui affole la place lyonnaise depuis plusieurs années relève de l’exploit. Leurs recettes inventives, la qualité des produits et les prix super sympas (le menu entrée+plat+dessert à 18€ le midi, même le samedi !) expliquent en grande partie ce succès mérité.
Notre astuce pour avoir une table : passer réserver de vive voix au resto à la fin du service ou se pointer (tous seuls ou à 2 maxi) à midi pile en comptant sur un désistement de dernière minute.

Les prix : Menu midi 18€ / Menu soir 32€

Dans le même genre : Le Kitchen Café avec sa folle cuisine franco-suédo-polonaise et ses 16 couverts seulement !

Ourson Qui Boit 
🏠 23 Rue Royale, Lyon 1
🚇 Metro Croix Paquet
⏰ Ouvert de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30, fermé le mercredi et le dimanche
☎ 04 78 27 23 37
www.oursonquiboit.fr

Le plus bonne franquette : Le Garet

Iconique le Garret ? Certainement, et on n’est pas les seuls à le dire. Le Guardian l’a classé dans son top 10 des restaurants Lyonnais. Mais bien avant nous, Jean Moulin, chef de la résistance lyonnaise, en avait fait son QG.
Ici, on mange lyonnais, dans la plus pure tradition des bouchons et de l’amour du cochon. Tripes en tout genre, tablier de sapeur, saladiers de cochonnailles, salade lyonnaise (idéale pour commencer un régime) et cervelle de canut. Le truculent patron non plus ne fait pas dans la dentelle avec sa gouaille et sa très sympathique barbe garantie sans hipsterisation.

Les prix : Menu à partir de 21€

Dans le même genre : Café Comptoir Abel, le plus vieux bistrot de Lyon

Le Garet 
🏠 7 Rue du Garet, Lyon 1
🚇 Métro Hôtel de Ville
⏰ Ouvert de 12h à 13h et de 19h à 21h
☎ 04 78 28 16 94

Le plus classique : Léon de Lyon

Il y a quelques années, le chef Jean-Paul Lacombe a « fui » ses étoiles pour transformer son restaurant gastronomique en une brasserie accessible à tous.
On y déguste une cuisine simple, très traditionnelle et parfaitement bien exécutée dans un très beau cadre ayant conservé toute son histoire. La cuisine oscille entre plats de brasserie bourgeoise, pointes d’accent du Sud et bouchons Lyonnais.

Bref, c’est sans doute le restaurant préféré de vos grand-parents, alors ne le boudez pas et allez-y ensemble.

Les prix : Menu à partir de 23€

Dans le même genre : Le Grand Café des Négociants

Léon de Lyon
🏠 1 Rue Pleney, 69001 Lyon
🚇 Métro Hôtel de Ville
⏰ Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 23h
☎ 04 72 10 11 12

Le plus nocturne :  La Gratinée

Quand on vous disait en début d’article qu’iconique ne voulait pas forcément dire exceptionnel… Difficile de juger de la qualité culinaire du lieu car rares sont les personnes s’y étant déjà rendu à jeun. Ce restaurant nocturne qui sert jusqu’à l’aube et un classique de fin de soirée où seule une entrecôte-frites peut vous sauver de vos excès d’alcool… Avoir sa carte de membre à La Gratinée vaut tous les certificats du monde : ça fait de vous un vrai gone !

Dans le même genre : ben passé 2h du matin à Lyon c’est compliqué… On a Les Noctambules à Saint George (jusqu’à 6h, et 8h les weekends). Et sinon, les tacos du Manhattan à la Guill’ (jusqu’à 5h), … Ou le mac’do de la Guill (jusqu’à 4h)

Les prix : plat à partir de 8€, entrecôte à 15€ + 2€ pour la carte de membre obligatoire

La Gratinée
🏠 18 Rue Terraille,  Lyon 1
🚇 Métro Hôtel de Ville ou Croix Paquet
⏰ Ouvert du mardi au samedi de 23h à 7h.
☎ 04 72 00 87 44

On compte sur vous pour compléter cette liste dans les commentaires avec vos adresses incontournables à Lyon !