En découvrant Dozzly, je me suis immédiatement dis que je tenais là le resto parfait pour lendemain de cuite.
Testé en condition réelles après une soirée au café du Nain, j’ai eu envie de faire glisser dans mon estomac fatigué à peu près TOUT ce que la carte comptait de gras, de gourmand et d’absorbant. Je m’attable avec ma copine Bérangère, qui, à mon grand désespoir a arrêté le sucre et les graisses saturées depuis quelques semaines (en me laissant seule avec ma culpabilité) ; et on commande.
Grilled is the new fried
La carte est composée principalement de poulet français fermier grillé (Label Rouge sans OGM) et de petites portions d’accompagnement aux résonances très anglo-saxones, à manger sur place ou à emporter façon street-food. A la carte, on trouve des trucs carrément sexy, comme l’halloumi pané (qui est l’un des plats les plus régressifs de la planète, c’est à dire : du fromage frit), des frites grillées au cheddar, du maïs au chorizo, ou un Croque Poulet.
A nous de composer notre assiette :
1/ tu choisis ton morceau de poulet, en quart (5€), ou en demi (10€)
2/ tu choisis ta sauce, dans laquelle ledit morceau de poulet aura passé ses dernières heures à mariner
3/ tu choisis tes accompagnements (4€ la portion)
J’ai mangé quoi ?
Une grosse cuisse de poulet avec sa sauce Satay accompagnée d’une très bonne salade de coleslaw façon thaï (sésame et coco) et d’un Mac & cheese (un petit gratin de coquillettes au sheedar filant). Tout est très bon et tellement efficace. Le poulet a une cuisson parfaite, la sauce qui l’accompagne est délicieuse, et surtout en grande quantité = MAX de plaisir !
Parce qu’on se doit de goûter à tout, on se partage aussi une purée « volcan » maison vraiment divine avec son jus de poulet grillé au centre.
Au hasard de la carte, je tombe sur LA meilleur idée jamais croisée dans un resto à ce jour : LE BOL D’AIL RÔTI AU JUS DE POULET.
C’est pas LE TRUC pour lequel on se bat toujours dans les repas de famille ?
On ne va quand même pas se quitter comme ça mon p’tit poulet ?
Pour conclure en beauté, je m’attarde sur le cheesecake qui est vraiment bon. Tout léger, avec un fond de pâte bien chargé en cannelle, un coulis acide juste ce qu’il faut et des zestes de citron vert.
Verdict ?
– la carte anglo-saxonne alléchante,
– le goût, l’originalité, les textures,
– le cadre intérieur convivial et la terrasse d’été dans la ruelle au calme,
– le service très sympa,
– les prix supers corrects (à partir de 9€ le plat)
…
Mais ? ne serait-on pas face à un petit coup de cœur ?
Dozzly
12 Rue Neuve, 69002 Lyon
04 72 00 91 57
Ouvert du mardi au samedi, midi et soir – CONGÉS D’ÉTÉ : fermé du 11 au soir, au 21 août.
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