Cheese-Cake

Voici le 2eme épisode de notre petite rubrique Cooking 69. L’objectif est toujours le même : dépoussiérer un peu la cuisine lyonnaise aussi ringarde que grasse.

Aujourd’hui, c’est au tour de la fameuse tarte à la praline, un classique des desserts lyonnais, de subir un petit lifting. Cette cure de jouvance aura des saveurs américaines, puisque nous vous proposons de réaliser un Cheesecake à la Praline.

C’est la gourmandise qui m’a soufflé cette idée de mélange. Le Cheesecake et la Tarte à la Praline étant mes 2 desserts préférés, j’en ai déduit que mélanger les deux recettes donnerait, à coup sûr, the best desert ever !
Et je crois que je ne me suis pas trop trompé…

La preuve tout de suite en vidéo :

Bon appétit !

16 commentaires

  1. Punaiiiiiiiiiiiise j’adoooooore le cheesecake 🙂 et cette couleur c’est chouette ! huuuuum je vais essayer ce we ! merci pour cette bonne idée \o/

    1. Han ! Même pas ! On avait une caméra cette fois. (Ca bouge beaucoup moins que la dernière fois). Bon par contre, il va falloir reprendre l’éclairage… Mais on s’améliore non ?

  2. Hummm, je vais tester et le dégourdin vous dira ce que ça donne!
    Petite remarque…depuis quand Qyrool et Le Sud sont aussi sérieux ?!! :op
    A quand la voix de Maité sur Cooking 69 ?

  3. pas mal! Mais je mettrais plutot des pralines contenant un max d’amandes ou de noisettes!!! (comme dans les bonnes pognes de la patisserie Perroudon rue de la barre)

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