Cheese-Cake

Voici le 2eme épisode de notre petite rubrique Cooking 69. L’objectif est toujours le même : dépoussiérer un peu la cuisine lyonnaise aussi ringarde que grasse.

Aujourd’hui, c’est au tour de la fameuse tarte à la praline, un classique des desserts lyonnais, de subir un petit lifting. Cette cure de jouvance aura des saveurs américaines, puisque nous vous proposons de réaliser un Cheesecake à la Praline.

C’est la gourmandise qui m’a soufflé cette idée de mélange. Le Cheesecake et la Tarte à la Praline étant mes 2 desserts préférés, j’en ai déduit que mélanger les deux recettes donnerait, à coup sûr, the best desert ever !
Et je crois que je ne me suis pas trop trompé…

La preuve tout de suite en vidéo :

Bon appétit !