butcher brother

Si vous aimez la viande en général et les burgers en particulier, vous connaissez très probablement le Butcher établissement qui cartonne rue lanterne dans le 1er arrondissement de Lyon.

Le Butcher a depuis le 1er avril un petit frère : le Butcher Brother. Et comme on ne change pas une formule qui marche, la spécialité du lieu est aussi le steak haché entre 2 pains.

Jouxtant son grand frère, le Butcher Brother se veut une version plus à la cool, pour une petite bouffe rapide le midi ou en soirée.

J’ai eu l’occasion de testé le lieu ce midi, en compagnie de Cam d’Ess et B. Rob et voici ce que nous en avons pensé

C’est cool

La déco du lieu est sympa. Un comptoir immense et des grandes tablées : le lieu se veut convivial et bon enfant. L’ouverture sur la rue (merci le retour des beaux jours) permet de combler l’absence de terrasse. La carte est affichée sur un grand tableau noir au dessus du bar.

Pour ceux qui connaissaient le Portobello (Etablissement monté par la même équipe et qui occupait jusqu’alors le lieu), c’est tout pareil.

C’est bon

Une fois notre commande prise (6 recettes de burgers sont proposés) par une aimable serveuse, nous n’avons pas à attendre très longtemps pour avoir nos burgers.

Burger Lyon

Si visuellement le burger parait un peu seul sur son assiette, il n’en reste pas moins délicieux. Pain brioché, fromage bien de chez nous (Non à la toastinette !) et viande de grande qualité. On retrouve ce qui a fait le succès du Butcher, premier du nom : la qualité.

Les accompagnements se défendent bien également et ne sont pas là pour jouer les figurants. Mention spéciale pour la salade Coleslaw maison onctueuse à souhait sans être écœurante.

Butcher coleslaw

C’est cher

Avec un formule à 12,50€ pour un burger (accompagné d’un peu de salade et de pommes de terre)+ une boisson, le Butcher Brother ne va pas être copain avec votre porte-monnaie. En ajoutant des accompagnements et un dessert la note pour un repas peut vite dépasser les 20€ ce qui est beaucoup trop pour une pause déjeuner ou une bouffe rapide le soir.

Mais, comme on dit, quand on aime…

dessert butcher

Au final, le Butcher Brother, c’est comme le Butcher : cool, bon et cher.
Si vous êtes déjà fan du grand, vous devriez aimer le petit dernier.

super chat avis 4sur5

Butcher Brother
5 rue Longue
69001 Lyon
Ouvert du mardi au samedi, midi et soir