Il y a des week-ends où l’on n’a pas envie de chercher midi à quatorze heures. Juste envie de bien manger, dans un bel endroit, avec les bonnes personnes. MIAAAM ! a l’air d’avoir été inventé exactement pour ça.
Le concept ? Une déambulation gourmande installée au cœur du Musée et sites archéologiques de Saint-Romain-en-Gal, à Vienne (soit trente minutes de Lyon en train, la gare étant à un quart d’heure à pied du site). Le temps d’un déjeuner, les vestiges antiques deviennent le décor naturel d’un repas en cinq temps signé par quatre chefs du territoire.
Un casting de chefs qui donne envie
C’est là que MIAAAM ! fait la différence avec un simple marché gourmand. Chaque séquence du repas (amuse-bouche, entrée, plat, fromage, dessert) est confiée à un restaurateur local bien identifié. L’Alquimia lance les réjouissances avec des amuse-bouches franco-paraguayenne. Le Bruit qui Court signe ensuite une entrée bistronomique autour d’une panacotta de rigotte de Condrieu. Le 774 prend en charge le plat avec une échine de cochon confite au miel. Enfin, San Marco conclut sur une sbriciolata fraise-basilic qui sent bon l’été.
Et tout ça se cuisine en direct, sous vos yeux, le show cooking fait partie de l’expérience. Observer un chef dresser une assiette avec les jardins antiques en fond de scène, c’est difficile de faire mieux comme décor.
Les vins du coin, en bonne compagnie
Deux domaines de l’appellation sont invités chaque jour (Condrieu et Côte-Rôtie) pour accompagner les délicieux plats préparés par les chefs et rappelez (mais personne n’avait oublié) que Vienne et ses alentours sont un haut territoire de vin. L’option deux verres est disponible à 14 € en supplément, et des ventes au verre et à la bouteille sont prévues sur place pour ceux qui veulent prolonger la dégustation à leur rythme.
Un cadre que Lyon ne peut pas offrir
C’est peut-être l’argument le plus fort de MIAAAM ! : le lieu. Le musée de Saint-Romain-en-Gal est l’un des plus importants sites archéologiques gallo-romains de France, et la plupart des Lyonnais n’y ont jamais mis les pieds. Ce week-end coïncide avec l’événement national Rendez-vous aux Jardins, ce qui signifie que l’entrée du musée est gratuite tout le week-end. Avant ou après votre déjeuner, vous pouvez flâner entre les mosaïques, les jardins historiques et les expositions permanentes, sans débourser un euro de plus.
39 € et c’est parti !
Le tarif unique est fixé à 39 € par personne, menu cinq temps et verre d’accueil compris. Pour une expérience gastronomique dans un cadre patrimonial exceptionnel, c’est une vraie bonne affaire. L’organisation est pensée pour éviter les bousculades : l’accès se fait par créneaux à 12h, 12h30, 13h et 13h30. Et en cas de météo capricieuse, un plan de repli en intérieur est prévu.
En résumé : bonne cuisine, beaux vins, cadre antique, entrée du musée gratuite et trajet en train depuis Lyon. Les places pour ce week-end du 6 et 7 juin vont partir vite.
MIAAAM!
📅 Samedi 6 et dimanche 7 juin 2026
🏠 Musée et sites archéologiques de Saint-Romain-en-Gal, Vienne
🚆 30 min depuis Lyon (gare de Vienne à 15 min à pied du site)
🅿️ Parking du stade nautique
💶 39 € / personne (menu 5 temps + verre d’accueil) / Option vins : +14 €
⚠️ Réservation obligatoire, pas de billetterie sur place
👉 Réserver sa place sur le site de Vienne Condrieu Tourisme
