Il était une fois, dans un secteur  bien connu de tous, en plein centre de notre grande ville, la découverte d’un petit havre de paix…

Me baladant vers Bellecour, mon petit corps tout engourdi par le froid s’aventura un  jour dans cette nouvelle contrée …

Ici c’est nouveau, c’est beau, c’est bio, c’est NEWTREE !

Bio, local et bon…

Aussitôt entrée, je suis enthousiasmée par l’univers : c’est une petite forêt dans la ville où la nature regagne ses droits.

Cette ancienne librairie, composée d’une grande salle ouverte m’invite à me sentir sereine : des plantes suspendues au plafond, la décoration boisée, l’atmosphère détendue avec une playlist en fond toute douce. Cerise sur le gâteau, le petit jardin d’intérieur qui permet de prendre un bol d’oxygène.

Je suis rapidement invitée à savourer un chocolat présent sur le mur à dégustation et dès lors je me crois être reine. Je m’explique : chaque chocolat de la marque se présente à moi sous une petite cloche et en libre accès pour tester les différentes saveurs.

J’en profite pour  gouter avec la pince en bois, le chocolat cassis qui surprend des gouts habituels.

Parfumé comme il faut, agréable pour le palais, fait en Belgique en pur beurre de cacao, miam miam, je savoure malgré la crise de foie qui me guette en cette période de fêtes. Je prends du temps  pour me poser et commander au bar.

Ce petit break est idéal, je déguste un bon cappuccino gourmand et onctueux de chez Moxxa sur un petit canapé. J’aperçois derrière moi des livres mis en avant et inspirants pour la fille bio que je suis.

Mais NEWTREE c’est le midi aussi !

Mon deuxième passage, c’est décidé, sera le lendemain pour le déjeuner.

En attendant mon tour, je jette un coup d’œil discret sur les cuisines vitrées ou les plats se préparent, car oui ici on cuisine sur place, local et bio de surcroit.

Mon choix se porte sur une petite baguette croustillante et dorée garnie d’oignons confits, poulet  et mâche. Pour accompagner cela, je complète avec une salade mélangée, noix et radis et mélange de graines.

Mon sandwich s’avère consistant et moelleux, avec un petit gout sucré et sentant bon le frais, je me sens rassasiée et je profite de ce gout qui diffère du traditionnel jambon beurre.

Le dessert est composé de mascarpone avec agrumes et mini boudoirs : savoureux et peu sucré, c’est l’idéal pour une fin de repas afin de me sentir plus légère. La personne qui m’accompagne déguste quant à elle une très bonne tarte shitake-poireaux.

Un petit coin tri continue de me donner bonne conscience, car c’est moi qui participe directement à la gestion de mes déchets.

Un moment chez Newtree , c’est tout cela : sain et gourmand à la fois, idéal pour souffler dans l’univers de la Presqu’ile .

Verdict

❤ On a aimé :
– La nature qui s’invite dans la pollution ambiante
– Le chocolat encore et toujours mais équitable bien sur
– Le personnel aux petits soins et ultra souriant
– L’offre végan et sans gluten

☁ On a moins aimé :

– Les prix : sandwich +Dessert à 9,50€ (ça reste la Presqu’île) et c’est à peu près tout

NewTree
🏠 6 rue de la Charité, Lyon 2
🚇 Métro Bellecour
⏰ Du lundi au vendredi de 7h30 et 19h et de 9h à 19h le samedi
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