On a testé l’Officine, le bar à cocktail bien caché dans l’Hôtel-Dieu

Parfois, je suis amoureux… et parfois pas encore assez.
En tous cas, pas assez pour afficher ma nouvelle conquête aux yeux du monde et à mon Crew de buveurs de bière.

Dans ce cas, il y a un type de lieu qui me sauve : le bar à cocktails.
Mais il doit répondre à quelques critères bien précis : un peu planqué, pas trop branché, discret donc. Pas hors de prix et bien sûr à l’ambiance feutrée et légèrement chic, pour que le romantisme fasse son travail.

L’Officine, c’est le bar à cocktail parfait pour une soirée bien planquée

Pour accéder à l’Officine, c’est l’aventure. Il faut déjà commencer par trouver l’entrée qui se cache au fond d’une des cours du grand Hôtel-Dieu. Heureusement, il y a quelques panneaux discrets qui nous indiquent la direction.
Nous rentrons ensuite dans un beau hall derrière lequel se trouve la salle du restaurant “le Grand Réfectoire ». Jetez un oeil ! C’est une magnifique salle qui servait de cantine aux bonnes sœurs qui occupaient les lieux.

Pas de réservation pour aller boire un verre. A l’accueil, on nous indique le chemin après avoir enregistré nos pass sanitaires.
Nous longeons un couloir aux parois de verre derrière lesquelles se trouve la grande cuisine du restaurant et le staff en plein coup de feu.
Un virage à gauche et 3 étages d’escaliers sous verrière plus tard, nous poussons la lourde porte du bar.

Simple et feutré

Le lieu est grand, bas de plafond et sans artifice, si ce n’est la fresque vidéo ambiance « coin du feu » et la pyramide de bouteilles derrière le comptoir. 
On nous installe dans l’unique petite alcôve avec vue sur la terrasse et le grand Dôme de l’Hôtel-Dieu. Et ça, c’est un peu classe quand même. En été, c’est sur la terrasse qu’il faut aller. La vue est la même, tout en étant elle aussi abritée des regards.

Fun fact : en musique de fond, je retrouve l’intégralité de ma playlist “Kitch, glamour and more si affinité”, que je ré-écouterais peut-être tout à l’heure – si la soirée se déroule sans accroc.

La carte des cocktails

C’est jamais simple de choisir un cocktail. Surtout que la carte en propose vraiment beaucoup. 
Ma compagne prendra le Tiki Blinders, au rhum et fruits exotiques frais. Un punch bien amélioré qui la rendra gentiment pompette en moins de deux. Et puis il fait son petit effet whaou quand la serveuse fait flamber du rhum et de la cannelle.
Étant un peu plus aventureux, je me plonge sur le Beet Mary : betterave et Mezcal. Spécial. Il faut aimer la betterave quoi… et les glaçons – c’est Titanique dans mon verre. Mais c’est bon, original et pas trop sucré.

La Snackonomie

C’est pas moi qui l’ai inventé, la carte du grignotage s’appelle vraiment snakonomie. Pour autant, on n’y découvrira rien de bien extravagant. Mais les portions à partager sont réalisés dans les cuisines du chef Marcel Ravin du Grand Réfectoire (3 étages en dessous si vous avez bien suivi). On choisit de goûter aux crevettes tempura panko, au gravlax de saumon betterave et aux frites de patates douces, dont on appréciera le prix autant que la saveur ! (6€ le gros bol de frite).

En résumé

L’Officine, c’est vraiment le bar à cocktail classique et sans exubérance, que ce soit au niveau de la carte des boissons et des snacks, des costumes des barmaids, du choix musical (non pas que je n’aime pas Aretha Franklin hein)…  Bref, il est exactement là où on l’attend, discret et sans chichi.
Et ce qui est cool, c’est que vous êtes certains de ne pas croiser votre bande de potes bourrés.

• On a aimé 
  – les quantités de chaque cocktails affichées sur la carte, pour pouvoir choisir un long drink (parce que plus c’est long…)
  – l’ambiance feutrée et la playlist soul-glamour
  – les frites de patates douces

On a moins aimé 
– le manque de parti pris et de créativité

L’OFFICINE
? Cocktails entre 12€ et 16€ | Gros bol de patate douce frites 6€ | Planche Asian XXL 21€
? 3 cour Saint-Henri, Grand Hôtel-Dieu
? Ligne D et A, arrêt Bellecour ou Cordelier
? Ouvert du mardi au samedi de 18h30 à 00h
☎ 04 72 41 84 96
♿ Accessible
? Site du Grand Réfectoire et de l’Officine