Il est jeudi soir, aux alentours de 20 h40. Une envie de vin me taraude depuis le début de la soirée. Je suis prête à sortir de chez moi pour boire un doux breuvage dans un bar. Je soumets l’idée à mon ami, après validation du projet, nous voilà partis. Nous descendons nos 5 étages (à pied), nous dirigeons vers le métro A et nous arrêtons à l’arrêt Hôtel de Ville. Après 10 minutes de marche dans le froid lyonnais, nous apercevons de la lumière.
Nous approchons et découvrons le bar à vin Micro-Sillon. Un mur noir, des vitres recouvertes de buées et cachées par de jolis rideaux opaques… C’était le début de notre expérience gustative au bar à vin Micro-Sillon.
Un joli décor
De très beaux murs en pierres brutes, un peu de verdure et des serveuses avec un grand sourire, c’est ce que vous trouverez lorsque vous franchirez le pas de la porte de ce charmant lieu. À peine rentrés, la serveuse propose aussitôt de nous installer dans leur petite salle, à quelques marches en dessous de la salle principale.
Le contraste des murs en pierres légèrement dorées et des murs blancs plus modernes, crée un décalage à la fois authentique et chic.
Ce soir-là, nous avons eu la chance d’avoir quasiment la salle pour nous. Alors, nous nous asseyons à la grande table en bois (prévue habituellement pour 6 personnes). Les chaises, d’un style plutôt scolaire, nous rappellent notre enfance et les menus disposés sur des blanches en bois avec du papier kraft joue à la fond la carte du retro.
Je vous décris dans les détails l’endroit mais je vous avoue qu’à ce moment précis, nous n’attendions qu’une seule chose, la carte !
Des vins et des tapas
Quelques minutes après s’être confortablement installés, la serveuse vient nous voir pour prendre notre commande. Et comme nous aimons les découvertes, nous lui laissons l’honneur de choisir nos verres de vins.
Pour la food, nous n’avons pas pu déléguer cette lourde tâche. Nous avons décidé de prendre un Cecina de Léon (c’est un jambon de bœuf originaire de la province Espagne Léon) accompagné de fromages, un Brillat Savarin et une Tomme de brebis au piment d’Espelette (petit clin d’œil à mon ami originaire du Sud-Ouest).
Les verres de vins arrivent. La gentille serveuse, nous amène un assemblage de pinot gris et de pinot noir du domaine Lindenlaub en Alsace (très léger, avec des notes très gourmandes de fruits secs et de pain d’épices) ainsi qu’une Clairette du domaine Hauvette (plutôt fruitée).
J’ai eu un vrai coup de coeur pour le verre de rouge (j’en reprendrais un volontiers). La Clairette était aussi très agréable mais s’il y avait eu un combat, pas de suspense : Pinot 1 – Clairette 0.
Les fromages sont arrivés un peu tout nus dans leur assiette. Quelques habillages (salade, confiture, noix…) n’aurait pas été de refus. Cela n’empêche qu’ils était vraiment savoureux. Le Brillat Savarin. Crémeux était doux et légèrement salé. Parfait sur une bonne tranche de pain pour faire chavirer mon cœur. La Tomme de brebis au piment d’Espelette était un peu trop sèche à notre gout et le piment était un peu trop présent.
La petite note sucrée de la fin
J’ai très souvent besoin de ma dose de sucre à la fin d’un repas ou d’un apéro (surtout lorsque je vais au restaurant). Il ne m’a donc pas fallu longtemps pour intercepter la serveuse afin de lui commander le dessert à la châtaigne que j’avais aperçue sur la carte..
Une dizaine de minutes plus tard, aussitôt commandé, aussitôt arrivé, la gourmandise est devant mon nez ! Je ne vais pas vous cacher ma légère déception aussi bien au niveau gustatif que visuel. Elle était très petite pour son prix (7 €). La crème au cacao était quant à elle super légère mais j’ai un peu moins apprécié la chapelure de châtaigne. Ceci étant dit, le dessert à tout de même fait son taff en apportant la petite note sucrée dont j’avais besoin.
L’addition s’il-vous-plaît
Nous en avons eu pour 17 € de vin (10 € la Clairette et 7 € le Pinot Gris). Les portions de fromage était à 7€ et 8€ et l’assiette de Cecina de Leòn à… 14 €. Ajoutez à ça un dessert à 7€ et nous en avons eu au total pour 53 € (aïe, ça pique un peu).
En conclusion
Micro-Sillon est une adresse qui a tout pour plaire (et qu’on ajoutera volontiers dans notre liste des bars à vins sympa de Lyon). Le Cadre est très agréable et le service est aimable et efficace. Mais la taille des (micro) portions et les (maxi) prix nous ont laissé un peu sur notre faim.
MICRO SILLON
🏠 6 Place Fernand Rey, 69001 Lyon
⏰ Ouvert du jeudi au lundi de 14h00 à 23h00
👉🏻 Site Internet
