C’est déjà lundi, le week-end était trop court et la St Valentin paraît déjà loin pour certains… (« ou pas » pour d’autres). Bref, que tu sois de la team « Pro-Saint-Valentin » ou de la team « Anti-Saint-Val’ » peu importe. On te propose de découvrir la petite pépite italienne que l’on a trouvé à 2mn de la fresque des lyonnais dans le 1er. Bon, on l’a testé le 14 février sans faire exprès (clin d’œil), mais pas besoin d’attendre le prochain « lovers day » pour aller découvrir les bons produits et vins italiens de TIPICO.
Chez Tipico, c’est comme chez la mamma !
Pas de doutes, chez Tipico, je suis en Italie ! Dès mon appel pour réserver la table, mes oreilles ont frémi en entendant l’accent chantant de Simone, l’un des patrons du restaurant. Et je ne vous dis même pas quand j’ai ouvert la porte de la « boutique » et que j’ai ouï le « buonasera » chaleureux d’Alessandro, l’autre patron de la maison ! J’ai aussi eu des étoiles de Pan Di Stelle dans les yeux quand j’ai découvert la vague, non, la tempête, que dis-je, la déferlante de produits et de vins italiens typiques au coin épicerie. Et oui, ici on travaille en direct avec de petits producteurs italiens et siciliens. Circuit-courts « per piaccere » !
Les bases posées, on nous installe à l’étage sur la petite mezzanine. Il y a juste le nombre de tables qu’il faut, la lumière est tamisée et on surplombe la petite épicerie… « Troppo carino » (Pour les traductions, il faudra aller voir les patrons.)
Du vin et des produits du pays !
Avant de découvrir le menu, je me fais surprendre par la jolie bouteille de Nero D’Avola sur la table (c’est mon vin préféré après le Lambrusco) Entre nous, j’adore connaître l’histoire des bouteilles que je bois et là… TIPICO marque 1 point ! Je trouve une petite note qui explique la dénomination du vin sicilien avec une jolie histoire d’amoureux … (cœur-cœur). Ale, notre serveur pour la soirée vient compléter le tout en nous expliquant le pourquoi du comment ce vin a été choisi pour nous accompagner ce soir. Il nous raconte le menu proposé avec cette passion dans l’œil que seuls les « vrais » possèdent et avec ce sourire qui te fait dire oui de la tête même si t’as pas compris le mot italien sur le menu. (Tant pis pour le mot, on passe à la dégustation…)
En entrée : tomates, burrata et huile à la truffe blanche !
En entrée on prend le tatin de tomates du Vésuve, cœur de Burrata des Pouilles et huile à la truffe blanche. Je ne vous cache pas qu’à la lecture, ma pupille vacille et une bulle pope au-dessus de ma tête « Ouhh j’adooore la truffe mais bon des tomates en février ??») Heureusement, on a eu l’explication sur ces fameuses tomates qui sont des tomates d’hiver. Ouf!
Verdict : Les tomates sont goûteuses, la Burrata crémeuse et cette huile à la truffe… « Ma che, Buonissimo !»
En plat : des pâtes pistaches et le twist du chef
Je ne prends jamais de pâtes au restau ! Sacrilège ! Mais là, les pâtes que j’ai vues sur les étagères en bas me disent que quelque chose de bien va se passer. Je prends donc les « pappardelle » aux œufs (c’est ce mot que je n’avais pas compris). Elles sont servies avec un ragù de gambas et une pluie de pistaches de Sicile. Et puis, comme on est curieux, on est obligés de goûter au « Twist du chef ». Le Twist c’est quoi ? C’est la recette franco-italienne du chef. Et oui, chez TIPICO le cuisto aime la cuisine italienne mais n’en oublie pas la gastronomie française. Pour cette carte on est sur un magret bien français servi avec une réduction aux Amarenes (une petite cerise typique italienne) et une polenta aux herbes.
Verdict : Les assiettes sont belles, les pâtes sont cuites à la perfection, la sauce aux cerises est parfaite. Tout est savoureux, parfumé, équilibré. 10 points de plus pour TIPICO.
En dessert : eccoci qua le dôme de choc est là
Toi aussi tu l’attends le dessert hein ! Et bien le fameux « Perugino » est là. C’est un dôme de chocolat de Modica truffé accompagné de son zabaione au Marsala et fraise à la menthe.
Bilan : Un dessert équilibré, pas trop gras, pas trop sucré (et pas salé). Une vraie pépite !
L’addition s’il vous plait
Ce menu spécial Saint-Valentin était proposé à 38€. A vu de ce qu’on a mangé et de la qualité des produits, c’était plus que raisonnable (surtout quand on voit comment certains restaurants abusent sur les tarifs ce soir-là). En temps normal, le menu entrée + plat est à 27€, l’entrée + plat + dessert à 32€ et l’entrée + plat + dessert + 2 verres de vin à 38€ .
Verdict
On a aimé :
- L’accueil chaleureux et aux petits soins (pas uniquement parce que c’était la St Valentin)
- Le nombre limité de tables pour se sentir privilégiés
- La possibilité de manger sur place, de prendre à emporter et surtout d’acheter les ingrédients des recettes du chef à l’épicerie
On a moins aimé :
- Honnêtement, pour une fois, on a rien trouvé.
En résumé, un sans-fautes pour cette soirée. Des plats savoureux avec une qualité italienne qui était bien là. On en redemande ! De plus, le prix pour se menu spécial Saint Valentin (38€) était vraiment raisonnable pour ce qu’on a mangé (surtout comparé à certains restaurants qui se lâchent complètement niveau tarif ce soir là).
Tipico
? 10 rue de la Martinière Lyon 1
? Métro A, Hôtel de ville
? Ouvert du mardi au samedi 10h30 – 23h
☎ 04 72 02 29 91
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Et pour voir tous les restaurants italiens qu’on testé à Lyon c’est par là.
