
On a donc décidé de dresser le portrait-robot du client selon ce qu’il commande. Vous allez vous reconnaître (ou reconnaître quelqu’un, et c’est encore pire).
Le matcha – pro du pilates reformer OU « homme performatif »

Oui, c’est LA boisson en vogue depuis des années. Et oui, on l’associe immédiatement à la meuf qui fait du pilates reformer à 12h30 entre deux calls en full remote. Elle boit vert, elle mange vert, elle pense alignement des chakras et elle a forcément une routine skincare en 8 étapes. Mais attention, il y a aussi l’autre profil. Le mec au tote bag, qui lit des essais féministes, commande un matcha au lait d’avoine et se dit « allié » des girls. Instagram l’appelle l’“homme performatif”. En théorie progressiste, en pratique… méfiance. Le loup dans la bergerie, version mousse verte.
Le flat white – parisien(ne) ou presque

Techniquement ? Moins de mousse qu’un latte, plus de café, texture veloutée. Concrètement ? Un latte. Mais en plus cher. Il y a 99 % de chances que la personne qui le commande soit parisienne (ou lyonnaise qui aurait préféré naître dans le 11e). Style minimaliste, trench beige, baskets blanches très propres. Vibe old money, abonnement à un magazine de design et obsession pour les oyster days dans toute la ville, peu importe le prix !
Le chai latte – épicé(e) (un poil trop)

Épicé, intense, impossible à ignorer. La personne qui boit un chai latte, c’est pareil. Elle ne tient pas en place, elle parle vite, elle a mille projets et met des paillettes dans votre vie. Mais comme le chai… faut pas en abuser. Sinon ça donne un peu mal au ventre. Version dirty chai ? Là on est sur quelqu’un qui veut tout : le peps, la douceur, la caféine, l’intensité. Excessif, mais attachant.
L’expresso – bon(ne) franchouillard(e)

Commander un expresso dans un coffee shop ? Vous fumez probablement (beaucoup), vous trouvez que les boissons à 6€ c’est une hérésie et vous êtes là pour un café, un vrai. Court. Sec. Efficace. Profil très français, un peu tradi, pas loin d’aimer les marches en groupe du samedi matin et les débats politiques à 9h. Vous ne comprenez pas la hype du lait d’avoine et vous le faites savoir.
Le chocolat chaud – pote fiable

Si vous commandez un chocolat chaud : vous êtes une bonne personne. Voilà. C’est dit. Adulte avec une âme d’enfant, grand sensible, gourmand assumé. Vous êtes le pote fiable, celui qu’on appelle pour un resto réconfortant ou une soirée chill. Vous apportez toujours une bonne énergie (et souvent le dessert).
Le ube latte – secrétaire en retard sur les trends

La boisson violette au goût légèrement châtaigne a connu son heure de gloire. Aujourd’hui ? Elle est surtout commandée par celles et ceux qui arrivent toujours un petit peu après la tendance. On pense à Catherine, 47 ans, RH, qui après une grosse journée s’offre son ube latte pour la story. Avec trois GIF animés et un sticker “Self Care”. Et franchement ? Elle a bien raison.
Évidemment, tout ça n’est qu’un ramassis de clichés. Mais avouez que la prochaine fois que vous verrez quelqu’un commander un flat white ou un matcha au lait d’avoine… vous aurez une petite pensée.
Et maintenant, dites-nous : vous êtes quoi, vous ?