Coppa

Et non, vous ne rêvez pas chers lecteurs.

Votre serviteur s’est rendu 2 semaines de suite sur le plateau de la Croix-Rousse (oui, oui le quartier qui m’oblige à réaliser un grand chelem TCL pour y aller : métro B > métro D > métro A > métro C). Mais plusieurs personnes m’avaient dit du bien de l’Estaminet K-nar, alors le lieu méritait bien l’effort de prendre de la hauteur.

Bistrot dans coin perdu pour bonne humeur retrouvée

L’Estaminet K-nar est situé dans un coin un peu isolé du plateau et l’établissement ne paye pas de mine de l’extérieur. Mais poussée la porte, on tombe sur un bistrot de quartier assez sympathique. Grand zinc, petites tablées et déco de bric et de broc. Bref, on se sent rapidement à l’aise.

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On s’installe dans un coin, l’un des tenanciers nous apporte la grande ardoise avec la carte et nous explique le concept. Le soir à l’Estaminet K-nar, c’est pizza. Mais pas n’importe quelle pizza, des pizzas entièrement faites maison avec des bons produits frais et des recettes originales. On est à mille lieues des pizzerias classiques qui vous proposent une carte figée et à rallonge avec des recettes classiques (Royal, 4 fromages et toute aussi ennuyeuse Régina) et des spécialités du chef sans originalité (de la raclette dans une pizza, mais quelle folie !). Chez l’Estaminet K-nar, le choix se limite à 4 pizzas (oui, pas une de plus) et les recettes (qui changent tous les jours en fonction du marché) font dans l’inédit. Ma chérie part sur une pizza tomate, oignons rouges, ricotta. Plus audacieux, je tente l’improbable crème de citron confit (!!), mozzarella, épinards, artichauts et coppa.

On commande aussi des verres de vin pour patienter (on ne se refait pas) tandis que les enceintes du bar balancent Andalusian Zorro Song de Passion Fodder. Même nos oreilles sont bien accueillies dans ce bistrot.

Pizzas et recettes magiques…

Nos pizzas arrivent et les premières bouchées nous enchantent les papilles ! Mais quelle brillante idée d’avoir remplacé la sauce tomate par de la crème de citron pour twister le goût des épinards et des artichauts. La pâte est très bonne et pas du tout bourrative malgré une belle épaisseur.

pizza-estaminet

Tandis qu’on engloutit nos pizzas à grands renforts de « mmmmh » et de « trop bon! », la playlist du bar enchaine sur Emiliana Torini et on a très envie de chanter avec elle « All the nights I longed to be like this / Where all is lost in bliss ».

Il est maintenant l’heure pour nous de redescendre de notre nuage et du plateau pour rejoindre la rive gauche. Le passage à la caisse se fait tout en douceur, on s’en sort pour 30€ à 2 avec les boissons.

Verdict Final

Lieu super cool, équipe sympa, pizzas originales et super bonnes, prix réglo et excellente sélection musicale, ça mérite la note maximale (et qu’on grimpe sur le plateau plus souvent).

super chat avis 5sur5

L’Estaminet K-Nar propose aussi une cuisine du marché le midi et organise régulièrement des événements.

Estaminet K-Nar
✉ 14 rue Pelletier, 69004 Lyon
☎ 04 78 27 47 23
✔ Ouvert du lundi au vendredi, midi et soir
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