Les 10 nouvelles adresses fraîchement ouvertes à Lyon qu’il faut absolument tester

Ils viennent tous de fraîchement ouvrir, nous les avons sélectionné avec amour : grâce à vos avis, nos retours et nos tests de lieux. À vos fourchettes !

Moneda (Lyon 2)

Récemment nous avons testé Moneda, le nouveau bar à cocktails de la Rue de la Monnaie. Quelques secondes après avoir franchi le pas de la porte, nous avons été totalement plongé dans les buenas ondas mexicaines. Des bonnes vibes qui se ressentent jusqu’à dans leurs cocktails et surtout dans leurs plats, où l’on retrouve les véritables saveurs mexicaines. On vous conseille leur poulpe frit à la purée de maïs, vous serez aux anges.

🏠 8 rue de la Monnaie, 69006 Lyon
⏰ Ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 18h00 à 01h00
🐱 Notre article test 
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Brut (Lyon 2)

Brut se considère comme un gastronomique aux notes street. Mais qu’ils sous-entendent par ces deux mots si opposés (gustativement parlant) ? Pour le savoir, il suffit de regarder leur carte aux mélanges, subtiles, fin et osé. Leur entrée suprême volaille jaune fermier, concombres et aneth le démontre parfaitement tout comme leur dessert citron, olive et gin. Dans une ambiance tamisée, rythmée par une playlist lounge, on ne peux que tomber amoureux.se de cette adresse.

🏠 3 Rue des Remparts d’Ainay, 69002 Lyon
⏰ Ouvert du mercredi au samedi de 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h00 et le mardi de 19h30 à 21h00
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Niam Niam (Lyon 3)

Si vous êtes en quête d’un nouveau restaurant vietnamien branché, rendez-vous chez Niam Niam. Avec ses néons rouges, son ambiance branchée et ses délicieux rouleaux de printemps fait 100% maison, ils savent comment nous mettre dans la poche. Ils vous servent des rouleaux de printemps mais ce n’est pas n’importe lequel. C’est un vrai produit revisité avec une sauce en fusion des cuisines asiatiques et française (chaque rouleau est accompagné de sa sauce personnalisée) !

🏠 230 Rue Garibaldi, 69003 Lyon
⏰ Ouvert du lundi au jeudi de 12h00 à 14h00 et de 18h00 à 22h00
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Gelateria Gloria (Lyon 2)

Vous ne pouvez pas passer votre été sans tester ce nouveau paradis de glaces et de pâtisseries siciliennes. Gelateria Gloria, c’est le nouvel établissement des gérants des pizzerias Antonio & Marco Morreale, qui ont souhaité perpétués leur amour pour la cuisine italienne. Entre leurs glaces artisanales et leurs brioches col tuppo à la fleur d’oranger, agrémentées d’une boule de glace au choix, on ne pas dire non.

🏠 2 Rue Grenette, 69002 Lyon
⏰ Ouvert tous les jours de 10h30 à 23h00 (sauf le vendredi et samedi à 00h00)
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Söma (Lyon 5)

Sarah Hamza, c’est la cheffe de Söma, le nouveau néobistrot mêlant cuisine méditerranéenne et française. La carte change à chaque saison et s’adapte selon les arrivages et surtout à sa clientèle (qu’elle chérie par dessus-tout). Entre son crispy ris de veau, son taboulé chou-fleur ou encore son tapioca cheese, on ne sait plus où donner de la tête. Côté boissons, la carte compte une douzaine de vins bio.

🏠 9 Pl. Saint-Paul, 69005 Lyon
⏰ Ouvert mercredi et jeudi de 19h00 à 22h30, vendredi et samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00 et le dimanche de 12h00 à 16h00
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Imhotep (Lyon 5)

Imhotep c’est le nouveau bar engagé du Vieux-Lyon et c’est surtout le nouveau bar de vos futurs sorties du week-end. Là-bas, vous trouverez une ambiance guinguette décontractée qui vous donnera sans doute envie de déguster une bonne bière locale en terrasse. Et vous voulez savoir la meilleure ? Toute les semaines, ils ont une programmation plutôt cool :  avec des retranscriptions de matchs, des concerts live, des ateliers, des apéros jam ou encore des spectacles d’improvisation. De façon permanente, retrouvez des jeux de société et un espace enfants à l’étage.

🏠 20 Rue Saint-Georges, 69005 Lyon
⏰ Ouvert en semaine de 16h00 à 01h00 et le week-end de 15h00 à 01h00
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Milou (Lyon 6)

Ce petit restaurant aux allures de bistrot de quartier a ouvert ses portes discrètement dans la rue Ney, au cœur du 6e arrondissement lyonnais. Là-bas, on démarre notre repas par d’épatantes boulettes d’échine de porc puis on enchaîne par des saveurs marines avec une quenelle de brochet revisitée accompagnée de moules, chou-fleur et paprika fumé. Pour terminer, on se laisse tenter par un intriguant dessert à la pomme de terre.

🏠 70 Rue Ney, 69006 Lyon
⏰ Ouvert mercredi et jeudi de 19h00 à 22h30, vendredi et samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00 et le dimanche de 12h00 à 16h00
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Toasty & Mezze (Lyon 6)

Toasty & Mezze , c’est le street-food libanais du 6ème avec un des meilleurs rapports qualité-prix. Vous avez ras le bol de votre sandwich 4 fromages ? Venez tester leur Taouk Toasty au poulet mariné au citron et aux épices ou leur sandwich Baba Ganoush au caviar d’aubergines, persil et paprika. On peut vous dire que votre pause méridienne prendra un autre goût.

🏠 19 Rue Cuvier, 69006 Lyon
⏰ Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 21h00 (sauf le samedi à 22h00) et du dimanche au lundi de 11h30 à 14h30
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Rousille (Lyon 6)

Anciennement L’Innatendu, venez découvrir le nouveau bistrot moderne Rousille. Il est le projet de Marc Boissieux (ancien patron de L’Innatendu) et de Romane. À deux, ils proposent, une cuisine moderne dans un restaurant où on se sent comme à la maison et où on mange très bien (jusqu’à la dernière miette). Pour vous donner une idée, si l’envie de déguster des radis dorés aux herbes accompagné d’un bon verre de vin vous vient en tête, filez chez eux.

🏠 95 Rue Bossuet, 69006 Lyon
⏰ Ouvert en semaine de 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 23h00
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Slice (Lyon 7)

Si vous voulez tester les pizzas typiques new yorkaises, rendez-vous chez Slice. Vous serez plongés dans un décor unique des années 80 et vous aurez surtout l’occasion de goûter (en plus de leurs délicieuses pizzas) leurs bières ou leurs cocktails qui paresseront parfaitement votre repas. En mode pause de midi ou repas chill du soir, on apprécie à toutes les heures la french touch de Slice !

🏠21 Gd Rue de la Guillotière, 69007 Lyon
⏰ Ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 23h00 et le dimanche de 17h00 à 23h00
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Je ne sais pas vous mais personnellement cette liste a alourdie (pour mon plus grand plaisir) ma liste d’adresses à tester à Lyon ! Allez, je vous laisse, je pars tester la prochaine adresse de ma To do List.