Soirée moules – frites !!!!
«Hum, super bonnes tes moules frites!
– merci. Cest moi qui ne les ai pas préparées !
– ah bon mais tu ne les a pas préparées comment?
– bah je suis pas allée chez mon poissonnier, je n’ai pas passé 1h dans mon évier à gratter les coquilles, je n’ai pas préparé la sauce non plus
– non mais t’as dû te lever hyper pas tôt !
– t’inquiète… »
Qu’on se le dise franchement, les moules/frites, c’est quand même mieux quand c’est déjà tout prêt !
Alors dans l’ordre de ma réflexion il y a eu l’envie de manger des moules sur la terrasse de ma péniche (je trouvais que c’était dans le ton), puis la réalité qui m’amena à penser que j’aurais dû prévoir, soit les moules – soit la babysitter pour pouvoir sortir au resto. Heureusement, l’alternative du resto qui vient à toi existe !
Hop hop hop sur la tablette, choix du resto, Léon de B, commande, clic, le temps d’une douche et hop le livreur en moins de 30 minutes chez moi, j’adore !
De la moule en cocotte
Les formules sont super claires, il s’agit des classiques cocottes de moules belges, que nous avons choisi en marinières et au curry.
Avant de valider j’ai juste eu un petit moment d’hésitation en m’interrogeant sur la façon de transporter ce plat un peu encombrant… Mais Léon à tout prévu, des super cocottes en plastiques assez jolies que tu as juste à poser sur la table, et voilà c’est prêt.
A l’attaque !
On picore nos moules attablé face à la Saône, oui ça dégouline un peu, on se lèche les doigts et c’est super bon.
La sauce est légère et les moules bien charnues. L’avantage en étant chez soi c’est d’avoir le droit de faire moins de chichis qu’au restaurant pour essayer de sortir proprement la bestiole de sa coquille avec une fourchette et un peu de dignité.On admire le jeté de coquille à l’eau c’est rigolo, et écolo.
La sauce est légère et les moules bien charnues. L’avantage en étant chez soi c’est d’avoir le droit de faire moins de chichis qu’au restaurant pour essayer de sortir proprement la bestiole de sa coquille avec une fourchette et un peu de dignité.On admire le jeté de coquille à l’eau c’est rigolo, et écolo.
La gaufre typique belge est moelleuse comme on les aime, impec, je me suis régalée !
Les prix sont ceux pratiqués au restaurant, avec une formule moule marinière + frite + gaufre à 15,90€. Rien à redire. Donc comme le dit le Monsieur de la pub pour la citronnade, «la paresse à du bon !», tu m’étonnes ! (Merci Léon)
Léon de B
🏠 41, rue Mercière 69002 Lyon ou en livraison
🚇 Métro Cordelier
⏰ Ouvert tous les jours midi et soir (et en non-stop le week-end)
Notre rubrique Livraison Canapé est réalisée dans le cadre d’un partenariat avec Deliveroo MAIS les établissements testés sont choisis uniquement par l’équipe des chroniqueurs de LCC en fonction de nos envies. Nous ne parlerons (comme d’habitude) que des repas qui nous ont plu.
2 commentaires
Petit conseil de bretons exilés en terre Lyonnaise : on peut manger des moules en toute dignité. Pour cela il suffit de se servir d’une coquille vide : on attrape la bête en la pinçant avec la coquille ! chic et pratique ! Kenavo !
Admettons que jeter les coquilles à l’eau soit écolo… C’est biodégradable sur X années. Mais les cocottes en plastoc, on en fait quoi ? Pot de fleur ? Pot de chambre ? Retour à l’envoyeur ?