Credit photo : Johan Faure
Après vous avoir proposé déjà pas mal de recettes de plats spécial confinement par ici, on vous présente cette fois-ci grâce à la super équipe de l’Orangerie, une recette de 3 de leurs cocktails.
Ce bar du 1er arrondissement est spécialisé dans les cocktails à la Française, aux prix abordables et aux noms originaux : Appie Saint Germain, Le Guilyonnais… En plus, l’équipe du bar est très cool. On avait d’ailleurs écrit un article sur notre expérience par ici.
Pour les réaliser, il vous suffit d’insérer les ingrédients listés ci-dessous en suivant le sens de la liste… En attendant de pouvoir à nouveau les siroter en terrasse !
C’est parti (et on veut des photos).
Avant de commencer…
On différencie les cocktails des apéritifs car les apéritifs sont essentiellement des produits à – 20°, et donc moins chargées en alcool ! Un prochain article arrive avec 3 recettes apéritives ! Stay Tuned comme on dit…
Toutes ces boissons se servent dans des verres de maximum 33cl. Si vous avez, l’idéal sont des verres de 25cl !
PAPI A DU STYLE
- Des glaçons (en fonction du soleil qui tape à la fenêtre)
- 6 cl de rhum ambré ou whisky
- 8 cl cordial earl grey**
- Quelques gouttes de bitter
- un zeste d’orange
**Pour faire du Cordial earl grey maison : Faire infuser du thé earl grey avec un peu de sucre. Laisser refroidir.
RHUM DES FOINS
- Des glaçons (en fonction du soleil qui tape à la fenêtre)
- 4 cl de rhum ambré
- 2 cl de Cointreau
- 1 cl de citron
- De l’eau gazeuse (en fonction de votre amour pour les cocktails bien chargés)
- un zeste d’orange
SAIX-EN-PROVENCE
- Des glaçons (en fonction du soleil qui tape à la fenêtre)
- 3 cl gin infusé au thym romarin*
- 3 cl de St Germain (liqueur de sureau française)
- 3 cl vermouth dry ou blanc
- 1 cl de citron
- un zeste de citron
*Pour faire du gin infusé au thym romarin : Prendre des branches de thym et romarin dans une bouteilles de gin. Laissez reposer 24h.
