Les 8 meilleures glaces de Lyon pour fêter le retour du soleil

Exit les bâtonnets industriels qui fondent avant d’avoir goûté : on est partis débusquer pour vous les meilleures glaces de Lyon. Sortez les petites cuillères, on vous emmène faire un tour de piste des meilleurs glaciers lyonnais !

Joséphine (Lyon 1)

Sur la charmante place Sathonay, Julien turbine chaque jour des glaces maison. On y vient pour des recettes signatures uniques comme la Brousse Thym Miel ou le Bastani aux notes persanes, mais aussi pour ses compositions créatives. On craque pour la Médina, un voyage oriental mêlant pistache et fleur d’oranger, ou pour la fraîcheur de l’Avocat Mangue Bergamote. Pas de paniques pour ceux qui preferent des gouts plus simples, il existe auss parfums plus classiques.

Unico (Lyon 1)

Fondée par deux diplômés de l’Institut Paul Bocuse, cette enseigne travaille en direct avec 80 producteurs locaux pour sublimer le fruit frais. Ici, pas d’arômes ni de purées prêtes à l’emploi : les glaces changent au rythme des récoltes pour garantir une fraîcheur absolue. On fond pour leurs recettes signatures comme la Vanille Fraîche du Brésil ou le sorbet Framboise-Basilic, à déguster dans un cornet maison cuit le jour même.

Gloria (Lyon 2)

Chez Antonio e Marco, la glace est un hommage aux recettes de leur Nonna. Installée rue Grenette, cette enseigne transporte Lyon directement sous le soleil de Sicile avec des glaces artisanales d’une onctuosité incomparable. Ici, on cultive l’amour du produit italien, de la pistache de Bronte aux agrumes gorgés de lumière. La star absolue, c’est la Brioche Col Tuppo, une spécialité à la fleur d’oranger garnie de glace. On fond aussi pour leur Sunday Pistacchio mariant glace italienne et crème de pistache.

Litani Mezza (Lyon 2)

Direction le Proche-Orient avec Litani Mezza, qui met à l’honneur le Bouza, cette glace traditionnelle libanaise à la texture élastique et fondante si particulière. Contrairement aux crèmes glacées classiques, elle est travaillée à base de lait entier et de masticha (une résine naturelle extraite du lentisque), lui conférant une mâche unique et un parfum inimitable. La douceur du lait est sublimée par des notes délicates de fleur d’oranger. Pour parfaire l’expérience, le tout est généreusement parsemé de pistaches croquantes.

René Nardone (Lyon 5)

Voilà le glacier incontournable de Lyon qui se déguste depuis 1899. Quatre générations de Nardone ont transformé l’artisanat italien en institution lyonnaise. Avec une carte de 63 saveurs où la qualité des ingrédients reste la règle d’or, on craque pour l’onctuosité de leur glace à la Praline Rose, véritable emblème local. Que l’on opte pour une coupe signature comme l’Antica ou pour un parfum plus moderne, chaque cornet raconte un siècle de passion familiale.

La Fabrique Givrée (Lyon 5)

Née en 2012 de l’imagination d’une bande de copains, cette enseigne traite la glace comme un dessert de grand restaurant. Ici, on « cuisine » les saveurs avec du lait des Monts d’Ardèche et des herbes fraîches, en bannissant tout arôme artificiel pour laisser place au goût pur de Dame Nature. Laissez-vous tenter par des recettes déjantées et un savoir-faire de chocolatier qui sublime le cacao 100% Grand Cru. On fond pour leurs mariages audacieux et leurs cornets artisanaux à la farine de châtaigne.

Zozo Gelateria (Lyon 6)

Sous les arbres du cours Franklin Roosevelt, cette gelateria est l’adresse idéale pour une pause fraîcheur sur les quais. Ici, l’artisanat se décline à travers une trentaine de parfums maison. On craque pour leurs recettes de caractère comme la Citron Vodka ou la Châtaigne d’Ardèche, qui côtoient des classiques impeccables tels que la Stracciatella ou leurs Chocolats Bio.

Page (Lyon 7)

Né d’un foodtruck devenu sédentaire, ce projet porté par Agathe et François bouscule le 7ème arrondissement avec une approche de pâtissiers. Formés chez les plus grands avant un passage remarqué aux USA, le duo mise sur des glaces d’une précision millimétrée. Mais le secret ultime de Page, ce sont leurs cornets maison au sarrasin, croustillants à souhait, et surtout leurs compositions généreuses : de véritables tartes glacées où la garniture est si abondante qu’on en mangerait à la petite cuillère !