Après avoir testé « La Ruche qui dit Oui », Lyon City Crunch n’a pas eu peur d’aller plus loin dans l’investigation légumineuse à vocation durable et, en réaction à l’un des commentaires, a décidé de tester Alter Conso, « système solidaire entre producteurs et consommateurs via une distribution hebdomadaire de paniers agricoles locaux ».
Je vous vois venir. Encore un plan pour bobos à pantalons en lin empêcheurs de bouffer du surgelé tranquille. J’avoue, j’y ai pensé aussi. Mais j’ai accepté de faire ce test pour plusieurs raisons :
1/ il y a un point de livraison à 100 mètres de chez moi (argument qui a convaincu la grosse feignasse que je suis)
2/ la perspective de goûter des produits frais un peu plus naturels et ayant parcouru moins de kilomètres que ceux du supermarché est quand même tentante (les champignons de Paris de Pologne, par exemple)
3/ je vis avec Léguman, mon Jean-Pierre Coffe domestique qui n’arrête pas de me harceler avec ses recettes avec plein de légumes dedans (me faire ça à moi la reine du knacki-purée, c’est bas)
Comment ça fonctionne ?
Alter Conso est une coopérative qui distribue des paniers de produits agricoles locaux dans 14 points de livraison sur Lyon et sa périphérie via un système d’abonnement. Elle propose des paniers de différentes quantités (pour les solos, les couples et les familles) à des tarifs fixes (respectivement 7, 11 et 16 euros par panier), auxquels s’ajoutent une participation mensuelle proportionnelle au coût et au contenu des paniers, ainsi qu’aux revenus des acheteurs.
Attention, ce n’est pas une AMAP et les produits ne sont pas au choix comme au marché ! Mais ils sont variés et on peut échapper à la ration obligatoire de topinambours de novembre à mars : c’est déjà pas mal. L’abonnement est de six mois, avec une période d’essai d’un mois. C’est-à-dire qu’il faut véritablement s’engager à récupérer chaque semaine son panier (payé à l’avance chaque mois) et assumer son contenu. Si j’ai un kilo d’épinards en branche chaque jeudi ça va pas le faire, je préfère annoncer la couleur tout de suite.
Alors, Léguman, on se lance ?
Allez banco ! On remplit la fiche d’adhésion et on choisit plusieurs paniers (on a le choix : légumes, fruits, oeufs, pain et produits laitiers chaque semaine ; goûter tous les quinze jours ; viande occasionnellement). On attend fébrilement la première livraison, prévue 15 jours plus tard… Que va-t-on trouver dans notre panier garni-surprise ? En attendant on passe faire un coucou à l’association qui a organisé entre-temps une petite dégustation de Beaujolais Nouveau de bon aloi. Sur chaque lieu de livraison, la coopérative vend également d’autres produits au détail : bière, vin, miel, et autres petits produits transformés qu’on peut acheter sans forcément les commander à l’avance. +1 Miam !
Verdict :
Enfin notre premier panier ! Comme il pète !
Panier total : 32,90 euros (hors participation mensuelle)
– 7 euros de fruits (600 g de pommes, 500 g de poires, 400 g de kiwis, 1 pot de confiture)
– 6 euros de légumes (une botte de blette, bette ou côtes de bettes, également appelée poirée, jotte ou joute chez nos amis suisses… bref un truc qui a tout de suite fait kiffer mon Léguman au dernier degré, pire que si on lui avait fait un shoot de champignons… un sachet de pleurottes justement, et là j’ai bien cru que je perdais définitivement mon homme, en pleine extase légumineuse… une botte de roquette, un sachet de mâche, 500 g de carottes)
– 7 euros de produits laitiers (un morceau de tomme de chèvre, un crottin de chèvre, faut aimer la chèvre… un pot de 500 g de yaourt)
– 4 euros de pain (le gros pain, là, qui trône au milieu)
– 7 euros de “goûter gourmand” (un pain d’épices de 350 g et 4 rochers coco)
– 6 oeufs (1,90 euros)
Les +++ :
– des produits ultra frais et issus d’exploitations locales
– des tarifs très raisonnables au vu de la qualité des produits
– pas de stress de supermarché, de mamies qui créent un bouchon à la caisse en payant par chèque, de codes-barre qui passent pas, etc. Là, on arrive, on coche notre nom sur la liste, on taille le bout de gras avec les gens de l’assoc, très sympas, et hop !
– les courses sont payées à l’avance en début de mois : si on est short vers le 20, on sait qu’un bon panier nous attend à la coopérative quoi qu’il arrive
Il faut par contre être prêt à s’engager pour une longue période, être en mesure de payer à l’avance chaque mois et s’assurer de récupérer ses courses toutes les semaines, ce qui, pour moi, n’est pas vraiment un inconvénient, comparé à ce à quoi je me suis retrouvée confrontée dans la cuisine le soir de la première livraison : la partie blanche des côtes de blettes préparées à la casserole avec des petits morceaux de lardons (mouais, passe encore) et la partie verte préparée sur une pâte brisée avec des raisins, du fromage et du sucre (AU SECOOOOOURS)… C’est une recette niçoise il paraît. S’il y a des masos, je peux la passer en mp…
En tout cas, cette première livraison m’a totalement convaincue : je vais signer pour 6 mois. Et je vais aussi commander de la viande de temps en temps !
10 commentaires
Ouais moi aussi j’ai des paniers chez eux depuis un an, et je suis complètement satisfait ! Et la viande est super bonne, j’ai redécouvert le vrai gout de la viande, boeuf, porc, volaille, agneau… De la balle. J’aime aussi qu’on puisse s’investir dans la coopérative et rencontrer les paysans. Et super article.
Merci pour le commentaire ! Si en plus tu me confirmes que la viande est au top, c’est super 😉
Ca a l’air cool ! Merci, je trouve le truc un tout petit peu compliqué mais ça me donne envie de tester ! Pour ma part ca fait des mois que je me fourni avec Marchal-Fraicheur et franchement RIEN A DIRE, c’est super cool et super bon. Vous devriez tester, j’ai préféré le fait qu’il n’y a pas d’abonnement je peux commander les paniers fruits/legumes 2 jours avant la dépose dans un point relais (ma boulangerie à 20 mètres de chez moi), chaque semaine la selection change, les fruits/legumes sont de saison et locaux (évidemment, c’est le principe), d’ailleurs c’est sympa de voir d’où ils viennent y’a écrit la ville et le nom de l’agriculteur ! Autre fonctionnalité que j’utilise beaucoup c’est de pouvoir rajouter des trucs à la carte genre : 6 oeufs extra frais, des lentilles vertes, jus de fruits, etc… Franchement on va croire que je bosse pour eux mais pas du tout 🙂 Je suis juste super emballé par le truc, je le recommande tous mes amis et ils sont trop content… LE GOUT RETROUVÉ lol Je suis curieux d’avoir votre avis : http://www.marechal-fraicheur.fr/
Mouais pas mal marechal fraîcheur.
Un panier légume mini sans garantie de qualité de production pour 12,6 € c’est juste 50 % plus cher…
Mais bon, ne pas avoir d’engagement, ça n’a pas de prix.
Ah, ben si. En fait ça nique l’agriculture locale et ceux qui s’engagent sur la qualité.
Pas grave. Y a l’Italie et l’Espagne pas loin.
Merci pour l’article de qualité qui résume bien tout ce que je pense d’alterconso. Super initiative, je suis adhérente chez eux moi aussi depuis plusieurs mois, je ne regrette pas du tout. Et c’est un vrai régal, je ne peux plus me passer de ces légumes et fromages du coin! Et bonne ambiance en plus quand on vient chercher son panier, toujours quelque chose de sympa à partager avec les personnes présentes.
Je tombe sur vos échanges par hasard et c’est vraiment intéressant …. Je crois voir dans ces commentaires ma propre évolution. Oui moi aussi au début je trouvais ça bien de ne pas s’engager, de minimiser les contraintes et tout et tout…et puis voilà j’ai commencé a évoluer, à percuter !
En fait tous ces systèmes qui fleurissent ne garantissent pas le type de production (l’ex de marechal fraicheur est frappant : un produit bio mis bien en avant pour 10 produits cultivés on ne sait comment…) et en plus aucun lien avec le producteur pour savoir le vrai du faux et surtout pas d’abonnement pour l’aider durablement.
Je ne suis pas adhérent d’alter conso mais d’une autre structure par abonnement et je ne retournerai pour rien au monde vers mes expériences précédentes.
Alors oui à l’agriculture locale MAIS de qualité et surtout avec un lien solidaire et DURABLE avec toutes ces femmes et ces hommes qui nourrissent notre planète ! alors “Nicolas P”, “le gout retrouvé” d’accord mais voyons plus loin 😉
Franchement, je vous trouve dur. Je ne suis pas souvent chez moi et le fait de ne pas être engagé c’est quand même beaucoup de gaspillage en moins, c’est pour ça que je me suis tourné vers Marechal Fraicheur qui plus est local. Je pense pas que le fait qu’il n’y ai pas d’abonnement ne nique l’agriculture locale ou du moins je n’y vois aucun rapport… On commande quelques jours à l’avance les paniers et les “restes” de l’agriculteurs il ne va pas les jeter, je pense quand que ce monsieur ou cette dame font les marchés ou ont d’autres moyens que Marechal Fraicheur pour vendre leurs produits… ! Justement si je voulais ce système c’était pour avoir quelque chose de local avec de bons produits. Avec Marechal Fraicheur ce n’est pas tout bio, mais justement ils expliquent que ce sont de petites exploitations, de la Drôme, du Rhône, de l’Ardèche, etc… Ayant déjà reçu pas mal de panier je peux témoigner de la qualité des produits et je pense qu’en payant le panier mini avec 6 produits à 12,50€ je pense que justement ces producteurs s’y retrouvent largement. La solidarité et le lien durable ils viennent justement parce que je continu à commander des panier chez Marechal Fraicheur parce que la qualité est là et que la provenance est aussi clairement indiqué. Après remettre en doute tout ça, pourquoi ça ne serait pas possible sur Alter Conso et autres ? Si on devient parano on se dit que tout est possible.
Et puis si le label bio nous manque il leur reste celui de Lyon Equitable et Durable : http://www.lyon.fr/page/lyon-ville-equitable-et-durable.html
Je voulais compléter les propos de Philippe sur Maréchal Fraîcheur car je suis une cliente fidèle chez eux depuis plusieurs mois et il me semble que les commentaires précédents sont gratuits et sans fondements. Leur système sans abonnement, avec des fruits et légumes locaux supers frais au détail + livraison en point relais, est souple et justement hyper innovant. Il en faut pour tous les goûts et je pense que cette initiative, en étant adaptée aux besoins des consommateurs (encore + des citadins volatiles de 2014 que nous sommes), est justement plus fidélisante qu’un abonnement qui refroidit beaucoup de gens et qui peut représenter pas mal de contraintes, et donc d’abandons, à long terme…. De plus, il ne me semble pas qu’ils communiquent à outrance sur le BIO (au contraire ce certains revendeurs et grandes surfaces), ils sont transparents (texte en bas de la page d’accueil) la dessus en expliquant que la majorité de leurs produits sont issus de l’agriculture raisonnée (autres producteurs de la région) et que concernant leur propre production, ils sont certifiés en BIO et adhérents à Bioconvergence et l’ardab (association des producteurs bio du rhône). Et justement, une famille d’agriculteurs qui innove en proposant de la souplesse (ils prennent même les tickets restaurants),des légumes récoltés le matin (ça se sent !) et qui livre dans la journée sur Lyon, à travers un site internet, c’est justement voir beaucoup plus loin !
Histoire de mettre tout le monde d’accord :
https://www.youtube.com/watch?v=wXRm-Enw4rg