L’autre midi, j’avais rendez-vous avec la super pote pas croisée de tout l’été. 2 mois à rattraper en moins de 2 heures. Le timing est serré.
Pas de colline, ni de vieux tramway en vue au Hill club. On n’est pas Frico, mais juste derrière Perrache, quelque part entre la Confluence et la place Carnot, au rez-de chaussé de l’hôtel Chromatics.
Un lieu très cool et bien planqué, parfait pour un brainstorming entre 2 trains, un rendez-vous amoureux loin des regards ou un dej’ entre copines.
Le spot ultra cool
On est dans le restaurant d’un hôtel, et qui dit hôtel dit : ouvert 7 jours sur 7 all day long.
Moins arty que le Away hôtel et moins blingling que le Mamashelter, ce restaurant s’est fait dégrossir à coup de déco stylée et chaleureuse, de canapés conforts, de fauteuils en osier, de dalles de terrazzo et de jolies tables servant de fond pour des photos insta réussies (qui ne choisis pas sa table en fonction de ce critère ?).
Le lieu est très grand, et agréablement découpé en plusieurs espaces plus ou moins intimes, avec de grandes tablées, un coin séminaire, un baby foot, l’espace bar à cocktails et la terrasse bien au calme.
Qu’est-ce qu’on se sent bien sous la verrière de la véranda, dans cette bulle baignée du soleil de midi. Un vrai jardin d’hiver.
Food californienne
Les restaurants d’hôtels ne sont pas souvent des modèles de gastronomie (évidemment, je ne parle pas des palaces et autre Sofitel). Mais là, bonne surprise ! La carte est gourmande et rend le choix compliqué. Et comme on a faim, on décide de dégommer tout ce qui surf sur les tendances du moment.
Le crabe roll est ultra dodu. Le pain brioché moelleux et pas radin sur la chair de crabe et d’écrevisse. Avec sa petite mayonnaise citronnée, olala, c’est trop bon, et bien trop copieux pour une personne. (A noter en passant que les poissons sont labellisés pêche responsable et durable).
On enchaîne avec la salade césar en petite portion (qui est bien assez grande). Un quart de salade romaine entière très croquante, de beaux morceaux de blanc de poulet et des copeaux de parmesan. La sauce est délicieuse, on en redemande, on nous en ramène un seau.
Suivent les Cream Fries sauce waldorf parsemées de lardons et les aubergines miso bien fondantes.
On passe notre tour pour les desserts, on a vraiment plus faim. Mais on reviendra pour tester les sweeeets qui sortent de l’ordinaire, comme le Marshmallow ice cream ou l’ananas fourré de crème glacée et sorbets.
✌ Du matin au soir ! ✌
Dès 7h, petit déjeuner d’hôtel, lunch le midi, goûter tout l’après-midi avec un large choix de boissons chaudes, des pâtisseries et des milkshakes ; dès 17h c’est l’after-work avec cocktails et snacks à partager, puis enfin, le dîner.
En résumé
Bonne surprise ! Je m’attendais à une adresse un peu trop branchée pour être honnête, surtout après le passage des influenceurs invités à l’ouverture. Et bien en fait, le Hill Club, c’est un chouette lieu assez simple, de type oasis calme et paisible dans lequel on mange des plats tendance street-food, gourmands et copieux.
HILL CLUB
? Crab Rolls : 15 € | Caesar Salad : 8 € | Cream Fries : 5 €
? 12 Rue Marc-Antoine Petit, 69002 Lyon
? Métro A, tram T1 et T2, arrêt Perrache
? Ouvert 7J/7 de 7h à 22h
? 04 72 77 70 70
? www.the-hill-club.com
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