Où boire du matcha à Lyon : 5 super adresses pour découvrir ce thé vert japonais

Cette Semaine, ce sont les lecteurs de CityCrunch qui prennent les commandes du magazine !
Aujourd’hui, Maya vous partage sa passion pour le matcha et ses bonnes adresses à Lyon pour en déguster.

Et pourquoi ne pas en profiter pour tester la boisson star d’Instagram et Pinterest, le breuvage aussi clivant que la coriandre ; le matcha ! La boisson reconnue pour ses mille vertus santé ; énergisante, anti-inflammatoire, antioxydante etc. La super boisson du moment !Je te vois déjà pincer les lèvres, froncer le nez et préparer ton discours : le matcha c’est pas bon, ça a un goût de terre et c’est super amer. Oui, c’est vrai, c’est parfois le cas, mais seulement pour les mauvais matcha ou les matcha mal préparés. J’étais comme toi, je détestais ça, mais c’était avant de découvrir les bonnes adresses à Lyon.

Mes parents m’ayant élevée avec le sens du partage, je te transmets aujourd’hui les meilleures adresses pour boire un matcha à Lyon. Tu peux me faire confiance, j’ai testé plus d’une douzaine d’adresses !

Slake x Diploid – L’historique

Comment évoquer les coffee shop de Lyon sans parler de Slake et son cousin Diploid. Véritable institution à Lyon (et Annecy pour Slake), ils proposent un grand nombre de boissons chaudes gourmandes et réconfortantes. Pour être honnête avec vous, Slake a bien failli ne pas faire partie de ce classement, car lors de ma première dégustation le matcha était bien trop amer pour moi, mais lors d’une nouvelle visite, j’ai pu déguster un matcha plus doux, goutu et bien moins amer. Je valide !

💰 Prix : 5€ +0,50€ supplément lait végétal
🏠 Slake : 9 Rue de l’Ancienne Préfecture, 69002 Lyon
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Tomé x Chacun sa tasse – L’authentique

Véritable coup de cœur pour Tomé qui en plus de proposer le brunch le plus original et gourmand de Lyon, sert d’excellent matcha ! Chez Tomé, on sent le goût du matcha, il est rond en bouche et sans amertume. Mention spéciale pour Chacun sa tasse, la deuxième adresse de Tomé qui propose également d’excellent matcha et régulièrement des recettes saisonnières originales.
💰 Prix : 5€ +0,50€ supplément lait végétal
🏠 Tomé : 5 Rue Romarin, 69001 Lyon
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Okara – Le plus doux

Impossible de ne pas mentionner Okara dans ce classement. C’est l’équipe d’Okara qui m’a réconciliée avec le matcha. Le matcha d’Okara est généreux, doux, sucré, mais pas trop et parfaitement dosé, un délice en somme ! Et pour couronner le tout, la déco est sympa, l’ambiance chaleureuse et les deux gérantes sont souriantes et aux petits soins. N’hésitez pas à accompagner votre matcha par les incroyables cookies ou l’une des délicieuses pâtisseries faites maison.
💰 Prix : 5€ sans supplément lait végétal
🏠 1 place Jules Guesde, 69007 Lyon
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Magma – Le plus corsé

Les petits nouveaux dans le quartier (7e forever), la dernière adresse testée et quelle claque ! Le matcha de chez magma est intense, super savoureux, on sent parfaitement le thé matcha et pourtant zéro amertume. C’est l’endroit rêvé pour les aficionados des boissons bien corsées. C’est mon matcha préféré à Lyon, voilà c’est dit !
💰 Prix : 5,50€ +0,50€ supplément lait végétal
🏠 101 rue Bechevelin, 69007 Lyon
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Machi Machi – Le plus original

Connu pour ses bubble tea plus originaux les uns que les autres, Machi Machi propose une recette surprenante à base de thé matcha. Un thé matcha glacé au lait servi avec un nuage de crème brûlée et des haricots azuki, un matcha complètement décadent qui se mâche autant qu’il se boit mais qui est un vrai régal. A savourer sur les quais quand le soleil fait une percée dans les nuages.

💰 Prix : 6,9€
🏠 4 rue du Plat, 69002 Lyon
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Mes parents m’ayant aussi appris la générosité, vous trouverez juste après la liste des autres lieux sympa qui proposent également de très bon matcha : Piece of Cake, Amé café, Lumen et Mill Factory.