Recette : le gratin de ravioles au saumon de Comme à la Maison

Heureusement, certains établissements lyonnais nous ont refilé leurs bonnes recettes pour que vous puissiez vous régaler même en étant confinés.

Après le guacamole de Gomex, les gaufres d’Ikône, la soupe de lentilles corail au curry du Livestation, les whoopies d’Anahera, la crème brulée cantal et piment du Pop Korner et le  burger de la Gryffondine, faites place au gratin de ravioles au saumon de Comme à la Maison.

Comme à la Maison est une des échoppes du food court La Commune, dans le 7ème arrondissement de Lyon, et remet au gout du jour les veilles recettes classiques de nos grands-mères. Avec des bons produits et des plats qui ont fait leur preuve, la cuisine de Comme à la Maison diffuse des saveurs gourmandes et nostalgiques sur notre papilles. On adore !

Gratin de ravioles au saumon

A acheter lors de votre prochaine virée courses alimentaires (pour 2 personnes) :

• Un sachet de 4 plaques de ravioles de romans
• 2 tranches de saumon fumé
• 1/4 citron
• 20 cl de crème liquide
• 1 cuillère à soupe de parmesan
• De la ciboulette
• Du poivre

Les étapes

• Préchauffer le four à 180°C
• Mélanger la crème, la ciboulette ciselée, le jus du quart de citron, le poivre
• Dans un plat de la taille d’une plaque de raviole : déposer une plaque, puis la parsemer d’un peu de saumon coupé en morceaux et de la crème.
• Répéter l’opération 3 fois
• Parsemer de parmesan
• Mettre au four pendant 15 à 20 minutes

A table !