Et nous ? Ben nous, on rentre en dépression et on se suicide à la raclette et au chocolat.
Voilà pourquoi en ce début d’automne tout pourri, j’ai fait mon craquage antidépresseur annuel et j’ai testé :
Remplacer le repas de midi par un goûter tout chocolat
Diggers, c’est un bel espace haut de plafond, aux murs de pierre et aux grandes baies vitrées. Il est lumineux et chaleureux, avec son coin canapé, ses tables de café et son espace boutique (j’vous en cause plus bas).
Sans oublier la vitrine de pâtisseries qui donne le ton (et le filet de bave au coin de la bouche).
Et puis il y a la carte…
Elle est composée de chocolats exceptionnels préparés chauds ou frappés. Croyez-moi, on n’est pas sur de la tablette de supermarché. Non non non…
Les cocktails au chocolat frappé
On est dans un “bar”, et dans un bar, moi je prends un cocktail. Ces créations maison servies froides sont assez folles d’originalité.
Je prends le chocolat blanc à l’écorce de citron infusée et graines de coriandre. C’est extra, vraiment original. Et étonnamment, pas du tout écœurant.
Mon copain tente le Coco et sésame noir : plus attendu, mais tout aussi délicieux et onctueux.
Bluffés par les pâtisseries et les desserts
On retrouve avec une joie non dissimulée (petits cris stridents) les délicieuses pâtisseries d’Anne de Peace of Cake, qui sont généreusement pimpées aux coulis et toppings maison. L’inspiration du jour, c’est ce carrot cake aux raisins alcoolisés, coulis de fruits de la passion, chocolat au lait et spéculoos.
C’est complètement fou.
Je n’hésite pas une seconde en choisissant la gaufre liégeoise. J’adore ça ! En plus, la belle vient de se faire napper généreusement d’un coulis de chocolat noir. Une boule de glace de chez Unico (❤️ ❤️ ) et quelques morceaux de fruits viennent faire leur boulot déculpabilisateur et rafraîchissant.
Comme tout ceci s’engloutit beaucoup trop vite, nous repartirons chacun avec un petit cookie bien gourmand, à grignoter sur le chemin du retour.
La boutique éthique tout chocolat
Je ne repars pas les mains vides et je passe par la boutique pour m’offrir un petit souvenir. Devant moi, que des chocolats exceptionnels fabriqués en bean-to-bar : littéralement, de la fève à la tablette. Après récolte, la fève de chocolat est préparée puis transformée sur place par un seul et même artisan (dans le même esprit qu’un torréfacteur artisanal finalement). Ce chocolat “circuit court”, porte toute son attention sur la provenance de la matière première. On privilégie les petites productions, respectueuses des conditions de travail et permettant de payer au prix juste le producteur.
C’est un plaisir de parler chocolat avec le patron, complètement passionné par les petits bijoux que je m’apprête à acheter.
Heu oui. On peut parler de bijoux. Les packagings sont magnifiques et la tablette coûte facilement le double de ce que l’on a l’habitude de consommer. Mais elle le vaut bien.
En résumé
Diggers, c’est une adresse complètement régressive et gourmande ET qui permet de découvrir de vraies pépites chocolatées aux saveurs inattendues. À tester l’estomac vide, pour le goûter, le petit dej, le midi, le brunch…
DIGGERS Bar à chocolat
? Cocktail chocolat : 5,5€ | Gaufre Liégeoise : 6,5€ | Fondue au chocolat pour 2 : 17€
? 6 rue Neuve, 69002 Lyon
? Métro A, Cordelier
? Ouvert le mardi de 14h30 à 18h30, du mercredi au vendredi de 9h00 à 18h30 et samedi et dimanche de 10h00 à 18h30
☎ 04 78 72 48 77
♿ Restaurant accessible
? Vente à emporter
? Diggers
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